りんごゼリーのおすすめ簡単レシピ・作り方4選！ジュースで作れる

子どもからご年配の方まで、誰でもおいしく楽しめるりんごゼリーは、自宅でも簡単に作れます。ジュースを使って手軽におやつを作ったり、少し手間をかけてこだわりの味を作ったりと、楽しみ方もさまざまです。

今回は、趣の異なるりんごゼリーのレシピを4つ紹介します。好みに合うレシピを見つけて、ぜひおうちでりんごゼリーを作ってみてください。

ジュースで簡単に作れるりんごゼリーのレシピ

まずは市販のジュースを使って、混ぜて固めるだけのお手軽レシピを紹介します。お子さんと一緒におやつ作りにチャレンジしたい方にぴったりのレシピです。

材料（4人分）

• 100％りんごジュース…300ml
• 粉ゼラチン…8g
• お湯…30ml
• レモン汁…小さじ1/2

作り方

1. 耐熱容器にりんごジュースとレモン汁を入れて、レンジで600w30秒ほど温める
2. お湯に粉ゼラチンを入れてしっかりと溶かす
3. ①に②を入れて混ぜる※溶けにくい場合は10秒ずつ追加で温めてください
4. ③を気泡が出ないようにそっとカップに移す
5. 冷蔵庫に入れて固めたら完成

アレンジ方法

お好みで、シナモンパウダーを2～3振ほど入れると、上品な味わいになります。
また、急いで固めたい場合は、カップを一回り大きなバットや容器に並べ、周りに氷水を入れましょう。より手早く完成します。

りんごから作る本格りんごゼリーのレシピ

続いて、りんごから作る本格派レシピを紹介します。少し手間はかかりますが、素材の味がしっかり活きたりんごゼリーを楽しめます。
使用するりんごの品種によっても風味が変わりますので、ぜひ何度も作って食べ比べてみてください。

材料（4人分）

• りんご…1個
• 水…300cc
• はちみつ…大さじ3
• レモン汁…大さじ2
• 粉ゼラチン…5g
• お湯…30cc（ふやかす用）

作り方

1. りんごの皮をむき、半分は1cm幅の角切り、半分はすりおろす
2. ゼラチンにお湯30ccを加えてしっかり混ぜ、ふやかす
3. 鍋に水、はちみつ、①を入れて中火で煮る
4. 沸騰したら火を止め、5分ほどおき軽く冷ます
5. ゼラチンとレモン汁を入れてよく混ぜる
6. カップにそっと流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める

作り方のコツ

りんごは切ったあと時間が経つと変色してしまいます。あらかじめ鍋に水とはちみつを入れておき、切った順につけておきましょう。見た目がきれいなゼリーになります。
また、砂糖を使わずはちみつで甘みを加えています。甘いゼリーが好きな方ははちみつの分量を増やしたり、砂糖を少し加えるなどアレンジしてみてください。

りんごのサイズが大きいと、固まりづらく食感も悪いです。中玉くらいを選ぶか、水とゼラチンの量を少し増やすなどして調節してください。

りんごと紅茶の2層ゼリーのレシピ

紅茶とあわせると、甘さ控えめで落ち着いた味わいのりんごゼリーになります。ティータイムのお供にもぴったりです。また、さっぱり系のおやつが食べたい方にもおすすめのレシピです。

材料（4人分）

• りんご…1/2個
• グラニュー糖…大さじ1/2
• 水…小さじ1
• レモン汁…小さじ1
• 紅茶…600cc
• 粉ゼラチン…10g
• お湯…30cc（ふやかす用）

作り方

【煮りんごを作る】

1. りんごの皮をむき、芯をとって2cm角ほどの大きさに切る
2. 鍋にりんご、グラニュー糖大さじ1/2、水小さじ1、レモン汁を入れて弱い中火でじっくり煮る
3. 水気がなくなり、りんごが柔らかくなったら火からおろして粗熱をとる※煮汁が残っている場合は捨てて大丈夫です

【紅茶ゼリーを作る】

1. 粉ゼラチンをお湯に入れてふやかす
2. 鍋に紅茶を入れて火にかけ、グラニュー糖を入れて溶かす
3. 沸騰したら火をとめ、軽く冷ます
4. ①を入れて木べらでよく混ぜる
5. 大きめのボウルに氷水をはり、鍋の底をあてながらとろみがつくまでゆっくり混ぜる

【2つを合わせる】

1. カップに煮りんごを均等にわけて入れる
2. 紅茶ゼリーをお玉などですくい、ゆっくりとカップに注ぐ
3. 冷蔵庫で冷やし固めて完成

作り方のコツ

煮りんごを作るとき、お好みでラム酒を仕上げにふりかけると、より大人向けの味わいになります。

しっかりと紅茶の味わいを感じるために、普段飲むときよりも濃いめに抽出するのがおすすめです。

ビール風りんごゼリーのレシピ

最後に、ビールのような見た目をしたちょっと変わったりんごゼリーの作り方を紹介します。子どもウケもばつぐんで、パーティ用のおやつなどにぴったりですよ。
材料はシンプルかつひと手間加えるだけなので、余裕がある方はぜひ試してみてください。

材料（4人分）

【りんごゼリー】

• 100％りんごジュース…300ml
• 粉ゼラチン…8g
• お湯…30ml

【泡】

• カルピス原液…20cc
• 水…100cc
• 粉ゼラチン…3g
• お湯…15cc

作り方

【りんごゼリー】

1. 耐熱容器にりんごジュースを入れて、レンジで600w30秒ほど温める
2. お湯に粉ゼラチンを入れてしっかりと溶かす
3. ①に②を入れて混ぜる※溶けにくい場合は10秒ずつ追加で温めてください
4. ③を気泡が出ないようにそっとカップに移す
5. 冷蔵庫に入れて冷やしておく

【泡】

1. お湯に粉ゼラチンを入れ、ふやかしておく
2. カルピス原液と水を鍋に入れて火にかける
3. 沸騰したら火を止め、5分ほど冷ます
4. 粉ゼラチンを入れ、しっかり混ぜる
5. 氷水にあてて冷やしながら、ミキサーで④を細かく泡立てる
6. りんごゼリーの上にトッピングして完成

作り方のコツ

泡は時間が経つとしぼんでしまうことがあるので、食べる直前に作るのがおすすめです。
細かく泡立てるためにも、氷水でしっかり冷やしながらミキサーにかけてください。

Cake.jpで購入できるおいしいゼリー3選

最後に、通販で簡単に購入できるおいしいゼリーを紹介します。自宅で作る時間がない方や、簡単においしいゼリーを食べたい方はぜひ、通販を利用してこだわりのゼリーを楽しんでみてください。

ブランジュムッシュ

シュワっとした炭酸が魅力の爽やかなゼリーに、フレッシュなフルーツが入った見た目もかわいいさっぱりスイーツです。
いちご、パイナップル、キウイ、オレンジの4つの味が楽しめます。

誰でも食べやすいゼリーなので、贈り物にも最適ですね。半解凍でシャーベット状にしてもおいしく食べられます。

パティスリーレリアン

桃、オレンジ、マンゴー、グレープフルーツ、ライチ、いちご味のゼリーセットです。
シンプルなパックに入っているので、お好みでカップやグラスに移して食べられます。

フルーツや生クリームなどを自由にトッピングして、おしゃれなゼリーを作るのもいいですね。
フルーツ本来の上品な甘酸っぱさをしっかり堪能できる逸品です。

西内花月堂 Cake.jp店

フルーツの爽やかな果汁を使用した、みずみずしい美味しさのゼリーです。
つるんとした喉越しと、甘すぎない絶妙なバランスの味わいは、誰が食べてもおいしいと感じられるはずです。

味は子どもから大人まで人気のぶどう、清見、すだち、マンゴー、りんごの5種類のゼリーが入っています。
1つ1つのサイズ感も程よく、おやつタイムにぴったりの商品です。

爽やかで食べやすいりんごゼリーを自宅で楽しもう

優しい甘さとシャリっとした独特の食感が魅力のりんごゼリーは、人を選ばずいつでも食べやすい点が魅力です。工夫することで本格的な味わいから手軽に作れるものまでさまざまなレシピがありますので、ぜひこの記事を参考にして、自宅でおいしいりんごゼリーを味わってみてください。

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