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キャラメルについて

キャラメルとは？

キャラメルは砂糖や水あめに練乳やバターなどを加えて弱火でじっくり煮詰めて作るお菓子です。焦がさないように丁寧に時間をかけて作ったキャラメルは非常にまろやかな口当たりで、濃厚で芳醇な甘さを楽しむことができます。

キャラメルを使ったお菓子

キャラメルを使ったお菓子には、生地にキャラメルを混ぜ込んだケーキやポップコーン、ビスケットなど美味しいものがたくさんあります。生地の表面にキャラメルをコーティングしたお菓子も人気です。トロトロのキャラメルクリームを使った菓子パンやプリンなどもまた違った食感が楽しめます。キャラメル風味のお菓子は紅茶やコーヒーにもよく合いますのでぜひオヤツの時間にどうぞ。