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半生菓子

半生菓子について

半生菓子とは

半生菓子とは、水分が10〜30%のお菓子のことです。もなかや甘納豆、砂糖漬けのお菓子が当てはまります。生菓子は水分量が30%以上のお菓子で大福やまんじゅう、どら焼きなどが含まれており、干菓子は生菓子の真逆で水分が10%以下のかりんとうや煎餅などが当てはまります。

Cake.jpで半生菓子を購入しよう

スイーツ専門の通販サイトCake.jpには、様々な半生菓子が販売されています。特におすすめなのが壺屋総本店の「壺もなか」です。創業から製法を変えず、自家製餡で作られています。しっとり食感で上品な甘みが楽しめます。ぜひ、通販・お取り寄せされてみて下さい。

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