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ういろう

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ういろうについて

ういろうとは？

ういろうはうるち米やモチ米を蒸したものに水と砂糖を入れて甘みを付け、型に入れて固めた和菓子です。小麦粉やわらび粉などを材料に使った商品もあります。ほどよいモッチリした弾力があり、優しい口当たりのういろうは子どもからお年寄りまでみんなで食べられる美味しいおやつです。

ういろうと羊羹の違い

ういろうと羊羹や食感がとてもよく似ていますが、2つの違いをご存知ですか？羊羹は材料に小豆を使用しますが、一般的にういろうには小豆は使用しません。食感もわずかに違いがあり、羊羹よりも軽くあっさり食べられるのがういろうの魅力です。甘すぎる和菓子が苦手な人でも食べやすいので、手土産などにも最適ですよ。自然素材だけで色を付けたカラフルなういろうもありますので、ぜひお気に入りの商品を探してみてください。