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インタビュー

ひと匙ごとに、夏が満ちる。ホテル椿山荘東京の“デザート仕立てのかき氷”

編集 Cake.jp magazine 2026.08.05
アイス

公認会計士からジェラート職人へ。SANTi・松本愛子さんが語る「感性を支える論理」のものづくり

編集 荒井シズリーナ 2026.07.25
インタビュー

気分はパリ！ 東京・丸の内に「ピエール・エルメ・パリ」がカフェ併設の路面店オープン《丸の内限定セットや日本初登場ジュースも》

編集 Cake.jp magazine 2026.07.15
はじめての人へ

ケーキが壊れずに届くワケ

編集 Cake.jp magazine 2025.12.02
インタビュー

ひと匙ごとに、夏が満ちる。ホテル椿山荘東京の“デザート仕立てのかき氷”
アイス

公認会計士からジェラート職人へ。SANTi・松本愛子さんが語る「感性を支える論理」のものづくり
インタビュー

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インタビュー 作り手とブランドの物語

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トレンドニュース いま動いている、スイーツのいま

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はじめてのケーキ通販ガイド GUIDE ── 通販ケーキで失敗しないために

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通販でケーキを買うのがはじめての方へ。「ちゃんと届く？」「冷凍っておいしいの？」そんな不安や疑問に、編集部が丁寧にお答えします。選び方のポイントから注文スケジュール、人数別のサイズまで、はじめてでも安心して選べるガイドをまとめました。

ガイド

ケーキが壊れずに届くワケ

あなたは冷凍ケーキを通販でお取り寄せしたことはありますか？ 「推し活オーダーケーキ」や「有名店の限定…

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ガイド

もう迷わない！人数ごとの最適なケーキサイズ早見表

誕生日や記念日のケーキを買う際に、「4号」「5号」と書かれていて、「食べる人数に対して、どのケーキサ…

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ライター紹介 "この人の記事だから読む" を、つくる

シズリーナ荒井
アイス研究家 / フードジャーナリスト
今、アイス業界に最も注目されている研究家
これまでに食べたアイスの数は６万7,000個以上。（一歳１ヶ月からアイスを食しアイス食歴は41年）年間4,000種類のアイスを食べ歩くアイスに人生を捧げた日本最強のアイスマニアです。
#アイス#レビュー#ご当地
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山田志桜里
ライター / 編集者 / エッセイスト
紅茶とイギリス文化を届けるライター。
ライター・編集者・エッセイスト。出版社勤務を経て、イギリスでフリーランスとして活動を開始。ロンドンでの暮らしと、現地のティースクールで紅茶を学んだ経験をいかし、帰国後は英国文化、紅茶、菓子、ティータイムをおもなテーマに執筆。日常のなかに息づく物語を綴っている。
#紅茶#イギリス#エッセイ
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始閣理子
ライター / 和菓子 ・ ギフト
スイーツ・和菓子の背景を読み解く書き手。
元・百貨店食品バイヤー。長年にわたりデパ地下の現場で販売から買い付けまでを経験し、数々の名店との出会いを重ねる。現在はその審美眼を活かし、菓子メーカーの商品開発やブランド支援に携わる。長年培った確かな目利きで、スイーツの奥深い魅力と知られざる裏話を発信している。
#和菓子#ギフト#手土産
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Cake.jpマガジン編集部
編集部
全国の絶品スイーツと笑顔を届ける編集チーム。
Cake.jpマガジンの公式編集部。全国各地の人気パティスリーや隠れた名店、最新のトレンドスイーツ情報を日々リサーチし、発信する。ケーキを通じて生まれる「お祝い」や「ありがとう」の温かい瞬間を、もっと特別で思い出深いものにするためのヒントをご提案。
#スイーツ#ケーキ
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