子供が喜ぶキャラクターケーキの作り方！コツやポイントも

おすすめ商品

【食べログ百名店】MAISON D'AHNI 10周年記念クッキー缶

＊＊ 10年分の「ありがとう」を、そっと缶に詰めて＊＊　あの頃、親が買ってきてくれたクッキー缶。蓋を開ける瞬間の、胸の高鳴り。どれから食べようか、誰がどれを食べたかで、ちょっと揉めたりして。そんな日々のかけがえのない記憶が、いま、この缶の中に蘇ります。＊＊旅と記憶が詰まった、メゾンダーニの特別なクッキー缶＊＊メゾンダーニのシェフ戸谷は、20歳で料理の世界に入り、10年以上の経験を積んだ後、2013年にフランスへ渡りました。そこで出会ったのが、フランスとスペインにまたがるバスク地方の焼き菓子です。本場での修業を経て、2015年に白金で「メゾンダーニ」をオープン。このクッキー缶は、シェフの10年間の旅と情熱、そしてバスク地方への愛が凝縮された、まさに「10年の集大成」です。＊＊缶を開けるたびに、新しい発見を＊＊缶の中には、ガレットバスクを中心に、アーモンド、ピスタチオ、紅茶、オレンジなど、個性豊かな10種類の味が詰まっています。味も食感も、形もそれぞれ異なるお菓子たちは、まるでバスク地方の多様な風景を思わせます。缶を開けるたびに「今日はどれにしよう」「明日はこれを取っておこう」と、特別な時間を演出してくれます。ひとつずつゆっくりと味わいながら、至福のひとときをお楽しみください。＊＊食べ終わった後も、楽しさが続く＊＊食べ終わった缶は、小物入れとしてもお使いいただけます。蓋に描かれた絵画は、バスク地方の画家Patrick Cossu氏に依頼した、この缶のためだけの特別な作品です。また、側面の模様は、バスク地方に古くから伝わる伝統的な文様「ラウブル」。バスクの人々の生活に溶け込むこの十字模様が、缶全体に上品な雰囲気を添えています。＊＊贈りものにも、自分へのごほうびにも＊＊大切な方への贈りものに、また、日頃頑張っている自分へのごほうびに。このクッキー缶は、開ける時間そのものが、心を豊かにするプレゼントになります。控えめな甘さと洗練された味わいは、どんな方にも喜んでいただけるクッキー缶です。【クッキー内容】 1 ガレットバスク　16枚アーモンド風味のサブレ 2 ガレットバスクピスターシェ　8枚ピスタチオ風味のサブレ 3 ガレットバスクショコラ　8枚チョコレートとアーモンド風味のサブレ 4 ノワゼット　7枚ローストしたヘーゼルナッツ入りのクッキー 5 ノワ　ド　ココ　8枚ココナッツ風味のクッキー 6 フランボワーズ　6枚ラズベリー風味のクッキー 7 テ　ノワール　6枚紅茶風味のクッキー 8 オランジュ　6枚オレンジ風味のクッキー 9 リンツァー　6枚シナモンとレモン風味のクッキー 10 サブレブルトン　8枚ブルターニュの岩塩をアクセントにした厚焼きのバタークッキー ※数量は目安です〜 MAISON D'AHNI (メゾン・ダーニ) ブランド紹介〜フランスとスペインの国境に広がる、風光明媚なバスク地方。MAISON D'AHNIは、この地の伝統的なスイーツである「ガトーバスク」や「マカロンバスク」を中心に、日本の四季折々の食材を活かした色とりどりの生菓子も提供するパティスリーです。〜シェフパティシエ戸谷尚弘のこだわり〜 MAISON D'AHNIを率いるのは、フランスでの豊富な修行経験を持つシェフパティシエ戸谷尚弘（とだになおひろ）です。20歳でパティシエの道を歩み始め、単身フランスへ渡り、バスク地方を代表する老舗「Miremont（ミルモン）」や「LA VIEILLE FRANCE（ラ・ビエイユ・フランス）」で研鑽を積みました。2015年の帰国後、同年6月に「MAISON D'AHNI Shirokane（メゾン・ダーニシロカネ）」をオープンしました。シェフ戸谷が何よりも大切にするのは、お客様が口にした瞬間の「食感」。その日の気温や湿度、生地の状態を見極めながら、1日に何度も焼き上げています。バスクへの深い愛情と、素材・製法への揺るぎないこだわりが随所に詰まった、シンプルながらもアイデア溢れるMAISON D'AHNIのお菓子たち。本場の味と日本の繊細な感性が融合した、唯一無二のスイーツ体験をぜひお楽しみください。

¥5,800

見て楽しく食べて美味しいキャラクターケーキは、特別な日に花を添えるのに最適なサプライズのひとつです。昨今では取り扱うお店も増えており、気軽に注文できるようになりました。

そんなキャラクターケーキですが、自分でも作れることをご存じですか。至極難しそうに思えますが、ポイントを押さえれば大丈夫です。今回はキャラクターケーキの作り方を要点を押さえながら紹介します。完全オリジナルのケーキを自分の手で作ることのやりがいや、完成した時の達成感はひとしおです。ぜひ参考にしてみてください。

「キャラクターケーキ」の作り方を紹介

今回はキャラクターケーキを作る方法を2種類紹介します。お好きな作り方で挑戦してみてください。

□生クリームで作る方法

【用意するもの】

・好きなキャラクターのイラスト（ぬりえが好ましい）
・クッキングシート
・食品用OPPシート（ツルツルのビニール）
・マジックペン
・マスキングテープ
・竹串

・チョコレート（ミルクまたはビター）
・生クリーム（5分立てのもの）
・生クリーム（7分立てのもの）
・使用したい色の食紅

【作り方】

1.まず、下絵の準備をします。好きなキャラクターのイラスト（ぬりえ）、クッキングシート、OPPシートをそれぞれケーキ型に沿って切ります。

2.キャラクターのイラストの上にクッキングシートを重ね、キャラクターの輪郭をマジックペンでクッキングシートに描き写します。

3.ひっくり返したクッキングシートにOPPシートを重ね、ずれないようにマスキングテープで固定します。

4.続いてチョコレートでキャラクターを縁取ります。チョコレートを湯煎で溶かし、それを竹串に付け枠をなぞります。チョコペンを使用しても構いませんが、竹串の方が細い線を綺麗に描くことができます。はみ出した場合は、ティッシュなどで拭き取ってください。

5.チョコレートで描き写せたら、冷蔵庫で約5分間しっかりと冷やし固めます。

6.色を作ります。お皿に緩めにホイップした生クリーム（5分立て程度）を入れ、そこに使用する色の食紅を加えてよく混ぜます。食紅に1滴水を加え溶いたものを生クリームと合わせると上手く混ざります。ここで使う生クリームは少し柔らかい方が扱いやすいです。

7.竹串で色を乗せていきます。作った色付きの生クリームを竹串を使って乗せていきます。枠のギリギリまでしっかりと塗るのがポイントです。塗り終えたら冷凍庫に入れしっかり凍らせます。

8.全ての色を塗り、しっかりと凍ったことが確認できたら、7分立ての生クリームをケーキ型の形に合わせて塗り伸ばします。下の絵が溶けないように手早く行いましょう。伸ばし終えたら、冷凍庫で約6時間凍らします。

9.しっかりと凍ったことを確認したら、ナッペ済み（生クリームを塗り終えた）のケーキに乗せ、慎重にOPPシートを剥がします。ケーキに乗せる際、直接手で触ると溶けてしまう恐れがあるため、フライ返しなどを使うことをお勧めします。

10.縁を整え、好みのフルーツやクリームなどでデコレーションをしたら完成です。

□チョコレートで作る方法

【用意するもの】

・好きなキャラクターのイラスト（ぬりえが好ましい）
・マジックペン
・マスキングテープ
・クッキングシート
・竹串
・イラストに使用する色の板チョコ（ブラック、ホワイト、ミルク、イチゴなど）
・同、各種チョコペン
・同、各種食用色素（食紅）

【作り方】

1.作りたいキャラクターのイラストを準備します。このイラストがそのまま仕上がりの大きさになるため、作りたいケーキの大きさに合わせてサイズを拡大・縮小させてから印刷してください。

2.イラストをまな板やバッドなどの平らな台の上にマスキングテープで固定します。その上にクッキングシートを乗せ、固定します。クッキングシート以外にも、下の絵が透けて見える素材であれば、トレーシングペーパーやシリコンゴムシートなどで代用しても構いません。

3.下絵の線をチョコレートでなぞっていきます。湯煎で溶かしたチョコレートを竹串に付けて縁取ります。描き終えたら、冷蔵庫で完全に固まるまで冷やします。

4.続いて、色付きのチョコレートを塗っていきます。3で縁取ったものに、ぬりえのように色付きチョコレートで色を乗せていきます。色付きのチョコレートは、チョコペンや、ホワイトチョコレートに食用色素（食紅）を混ぜたものを使います。塗り終えたら冷蔵庫で冷やし固めます。

5.4で塗ったチョコレートがしっかり固まったら、それを覆うようにホワイトチョコレートを上から乗せ、「板チョコ」くらいの強度になるように裏から補強します。塗り終えたら、冷蔵庫で冷やし固めます。

6.完全に固まったら、クッキングシートをそっとはがし、表面が上にくるようにしてナッペを終えたケーキにのせます。好みのフルーツやクリームなどでデコレーションしたら完成です。

キャラクターケーキを上手に作るポイント・コツ

キャラクターケーキを作る際にはいくつかのポイントやコツがあるので、参考にしてみてください。

□キャラクターのイラストは「ぬりえ」から選ぶ

上記の「用意するもの」でもお伝えしましたが、キャラクターのイラストは「ぬりえ」から選ぶことをお勧めします。

チョコレートでキャラクターを縁取っていきますが、このとき線が細いとなぞるのが大変です。その点ぬりえの場合、比較的線が太いため、なぞるときに非常に描きやすくなります。好きなぬりえが見つからない場合は、線が太いものから選ぶようにしましょう。

□ホワイトチョコレートに食用色素を混ぜるときには注意！

チョコレートで作る場合、ホワイトチョコレートに食用色素を混ぜたもので色を塗ります。

一般的に市販で見かける食用色素は「水性」のものが多く、水性着色料は少量のお湯で溶かしてから使用します。ですが、ここで肝になるのが「チョコレートは油分」だということです。油成分であるチョコレートに、水性着色料を混ぜると分離してしまうため、この二つの掛け合わせはお勧めできません。

そのためホワイトチョコレートに色を付ける場合は、既にカカオマスに色素を溶かしてある専用の着色料を使う必要があります。準備も作業も少し大変になるため、使いたい色がある場合にはチョコペンを使用すると便利かもしれません。

□ひとつ色を塗るごとに、一旦冷蔵庫・冷凍庫へ

一種類の色を塗り終えるごとに冷蔵庫、あるいは冷凍庫で冷やし固めるようにします。そうすると、色がずれたり、他の色と混ざるのを防ぐことができ、綺麗な仕上がりになります。

□チョコレートはしっかりと溶かしましょう

チョコレートを湯煎で溶かす際には、溶け残りがないように均一に溶かすようにしましょう。一部溶け残りがある状態でシートに乗せてしまうと、均一にチョコレートがいきわたらず、部分的に穴が空いてしまう原因になり得ます。
また、チョコレートを湯煎で溶かす際には、分離してしまうため、50℃以上にならないように注意してください。

□色付きのチョコレートは「塗る」のではなく「乗せる」

色付きのチョコレートで色を塗るときの注意点です。

チョコレートを大きく動かしながら広げるように「塗る」と、事前に縁取った線も一緒にずれてしまう可能性があります。チョコレートで色を付ける際には上から垂直に「乗せる」ようにし、チョコレートを大きく動かすのは、表面の凹凸が気になるときにならす程度にしましょう。

cake.jpで購入できるおすすめのキャラクターケーキ3選

「キャラクターケーキを用意したいけれど、自分で手作りするのは難易度が高いな…」と感じた方も大丈夫です。
スイーツ専門通販サイトcake.jpには、可愛らしい人気店のキャラクターケーキを数多く取り扱っています。今回はその中でもおすすめの商品を3つ紹介します。

プロが作る見ただけでわっと嬉しいケーキで、特別な日を更に華やかに飾ってみませんか。ぜひ参考にしてみてください。

【Rystyle】お好きなキャラやイラストの手書きクッキー付♪　セミオーダーハートケーキ（選べる8色）イラスト　写真　キャラクターケーキ　4号

お好きなキャラやイラストの手書きクッキー付♪　セミオーダーハートケーキ（選べる8色）イラスト　写真　キャラクターケーキ　4号

¥5,680税込

まず最初に紹介するのは、東京にあるオリジナルケーキ＆アイシングクッキーのお店からお届けするキャラクターケーキです。

こちらは、好きなイラストや数字のアイシングクッキーとデコレーションで、オリジナルのケーキを作ることができるセミオーダーのハートケーキになります。

アイシングクッキーには、好きな動物や車の写真をもとにイラストを描いてもらうことが可能です。人物写真などを似顔絵にしてもらうことは難しいですが、その場合は写真をプリントしたアイシングクッキーで対応してもらうことも可能です。また、ハートのクッキーには、15文字以内で好きなメッセージを入れてもらうことができます。デコレーションの色は全8種類の中から好きなものを選択してください。

甘さ控えめのクリームと、とっておきの自家製イチゴソースが堪らない人気のケーキです。

【お菓子のグランパ】土台あり　立体キャラクターケーキ　5号　15cm

土台あり　立体キャラクターケーキ　5号　15cm

¥5,000税込

お菓子のグランパは、長崎県にある美味しいケーキをはじめとする洋菓子を販売するお店です。店名の「グランパ」には「おじいちゃん（おばあちゃん）！」と子供が祖父母を呼ぶ様子が映し出されています。「おじいちゃん（おばあちゃん）グランパへ行こうよ！」とおやつを買いに来てもらえるような、ほのぼのとした空間がお店がコンセプトとなっています。

こちらのキャラクターケーキは、チョコレート生クリームをたっぷりと使用したショコラケーキがベースになっています。好きなキャラクターを立体的に作ってもらえる点が魅力的です。

サンドされているフルーツは、季節の旬のものを使用しています。また、サイズは5号の他にも、6号～10号と豊富なサイズ展開となっているため、人数や用途に合わせてお好きなサイズを選択してください。

【バース-BIRTH-】ガトーフロマージュのキャラクターケーキ　5号　15cm