意外と簡単！本格トリュフチョコレシピ（材料はたった3つ）

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¥3,600

チョコレート好きに大人気のトリュフチョコが、自宅で簡単に作れるのをご存知でしたか？

この記事では、本格トリュフチョコのレシピを紹介します。使用する材料が少なく、調理工程がシンプルであるため、スイーツ作りが初めての方でも、簡単に完成度の高いトリュフチョコに仕上げられますよ。そんな絶品のトリュフチョコを友人や家族に、ぜひプレゼントしてみてください。みんな大喜びに違いありません。

またトリュフチョコ作りは、コツをしっかり押さえないと、きれいな丸形に整えられません。歪な形になり、見た目の悪さだけで、おいしさが半減してしまいます。

しかし、この記事に書いてあるコツを押さえれば、トリュフチョコ作りに失敗することはありません。見て楽しめるのはもちろん、SNS映えするきれいなトリュフチョコになりますよ。ぜひレシピを活用して作ってみましょう。

また後半では、Cake.jpで取り寄せられるトリュフチョコを紹介します。プロのパティシエが作る極上のトリュフチョコばかりですので、最後まで読んでみてくださいね。

3つの材料で本格トリュフチョコ作り

ここではトリュフチョコの簡単レシピを解説します。実はたった3つの材料で、絶品のトリュフチョコを作れてしまうんです。調理時のコツもお伝えしますので、しっかり押さえて作ってみてくださいね。完成度の高さに、とても感激しますよ。

材料（トリュフチョコ12-14個分）

ミルクチョコレート　150-180g（板チョコ3枚）
生クリーム　100-120ml
ココアパウダー　適量

トリュフチョコの作り方

1.ミルクチョコレートを細かく刻みます。
2.耐熱ボウルに刻んだミルクチョコレートを入れてください。
3.鍋に生クリームを入れ、弱火で沸騰直前まで温めましょう。
4.チョコレートの入った耐熱ボウルに、温めた生クリームを入れ、耐熱性のヘラでよく混ぜ合わせます。
5.クリーム状になったら、ラップをして冷蔵庫で30分冷やしてください。
6.冷蔵庫で冷やしたチョコレートをスプーンですくい、一口大に丸めて、バットに並べます。
7.ココアパウダーをまんべんなくまぶしましょう。
8.器に盛りつけて完成です。

トリュフチョコ作りのコツ

生クリームをミックスしたチョコレートを、冷蔵庫でよく冷やしましょう。チョコレートがよく冷えてないと、手で丸めている間に、溶けてきてしまうので注意が必要です。氷水で手を冷やしてから、丸めるのもおすすめです。
耐熱性のゴムヘラを使いましょう。生クリームを沸騰直前まで温めているため、ゴムヘラが溶けてしまう可能性があります。

大人の味！ラムレーズントリュフへのアレンジ方法

トリュフチョコレシピに少しアレンジを加えるだけで、ラムレーズントリュフを作れてしまいます。必要な材料から作り方、そして押さえるべきコツをお伝えします。大人のチョコレートを堪能してみたい方は、ぜひレシピを活用して作ってみてくださいね。

材料（ラムレーズントリュフ12-14個分）

ミルクチョコレート　150-180g（板チョコ3枚）
生クリーム　100-120ml
ラムレーズン　200g
アーモンドなどのナッツ　適量
ココアパウダーやシュガーパウダー　適量

ラムレーズントリュフの作り方

1.ミルクチョコレートを細かく刻みましょう。
2.耐熱ボウルに刻んだミルクチョコレートを入れます。
3.鍋に生クリームを入れ、弱火で沸騰直前まで温めてください。
4.チョコレートの入った耐熱ボウルに、温めた生クリームを入れ、耐熱性のヘラでよく混ぜ合わせます。
5.ラムレーズンとナッツを加え、優しく混ぜ合わせてください。
6.クリーム状になったら、ラップをして冷蔵庫で30分〜1時間冷やしましょう。
7.冷蔵庫で冷やしたチョコレートをスプーンですくい、一口大に丸めて、バットに並べます。
8.ココアパウダーをまんべんなくまぶしてください。
9.器に盛りつけて完成です。

ラムレーズントリュフ作りのコツ

ラムレーズンを入れたら、優しくゴムヘラで混ぜましょう。強く混ぜると、ラムレーズンがつぶれてしまうことがあります。しっとりした食感を残すためにも、混ぜる際は力の入れ方に注意しましょう。
冷蔵庫で冷やす時間は、チョコレートの状態を見ながら調整してください。ラムレーズンやナッツを入れているため、チョコレートだけで作ったトリュフチョコと比べ、時間が異なります。
お好みに合わせて、トッピングをアレンジしてください。今回はアーモンドとココアパウダーを使いましたが、マカデミアナッツやカシューナッツ、シュガーパウダーなど、様々なトッピング素材があります。あなた好みのオリジナルのトリュフへ仕上げてみてください。