果実の甘味で幸せ気分!濃厚マンゴープリンレシピ
マンゴーは、トロピカルな果物の代表ですよね。果汁の水みずしさが味わえるマンゴーは、そのまま食べても十分に美味しいですが、その味わいをさらに深めるスイーツがあります!
それが、マンゴープリンです!マンゴーの甘さとプリンのツルンとした口当たりは相性抜群で、濃厚な甘味を堪能できます!
そこで今回は、果実の甘味たっぷりで幸せ気分を味わえるマンゴープリンのレシピをお伝えしますね。3パターン用意していますので、作りやすいレシピでお作りいただけるでしょう!
後半では、マンゴーを使ったおしゃれなお取り寄せスイーツもご紹介します。クリーミーな口当たりと芳醇な甘さに加え、鮮やかな色合いが特徴のマンゴーは見栄えも豪華です!
贈り物やプレゼントにもおすすめですので、最後までご覧になってくださいね!
目次
作業時間30分!マンゴープリンを作ってみよう!
美味しいスイーツを作りたいけど、作業時間が長いのはちょっと億劫ですよね。
そんな時でも、時短でサクッと作れるこちらのレシピがおすすめです!時間も少なく、冷やして簡単に出来上がりますよ!お子様とのお菓子作りや、映えるおやつとしても、ぜひ取り入れてください。
材料(120mlのガラス容器4つ分)
- 冷凍マンゴー160g
- 牛乳 250cc
- 練乳 40g
- 粉ゼラチン 8g
- 水(下準備)20cc
下準備
- 冷凍マンゴーは室温で解凍します。
- ゼラチンは水(20cc)でふやかします。
作り方
- ジッパー付きの保存袋に解凍したマンゴーを入れ、手で潰します。
- 鍋に牛乳・練乳を入れて、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
- 下準備のゼラチンを加えてよく溶かします。
- ①を加えて混ぜ合わせたら、容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 固まったら、生クリームやミント・カットマンゴーをトッピングして召し上がれ!
手軽にマンゴーピューレでも作れる!
「果実」がないと、マンゴープリンは作れないと思っていませんか?マンゴーの果物は夏の時期のイメージですが、実は年中取れる果物になっています。
とはいえ、スーパーに置かれるのは時期的なもの。そんな時に頼りになるのは、マンゴーピューレです!これならいつでもマンゴープリンが作れますね!
材料 (プリン容器6個分)
- 生クリーム 100ml
- 牛乳(豆乳でも可) 300ml
- マンゴーピューレ 300ml(常温に戻しておく)
- グラニュー糖 50g
- 粉末ゼラチン 5g
作り方
- 牛乳・生クリーム・グラニュー糖を鍋に入れ、沸騰しないよう弱火で加熱します。
- グラニュー糖がしっかり溶けたら、鍋を火からおろします。
- ゼラチンを加え、しっかり混ぜ合わせます。
- マンゴーピューレを少しずつ加えながら、しっかり混ぜ合わせていきます。
- 容器に流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やし固めます。
- トッピングに生クリームやマンゴーピューレをかけても美味しいです!
ジュースでも簡単!とろとろマンゴープリン
最近のジュースはレベルが高く、果実の濃厚な味わいを楽しめる事が人気です。そのマンゴージュースを使っても、濃厚マンゴープリンは簡単に作れます!
果汁100%ではなくても大丈夫なので、マンゴージュースを見かけたら、ぜひチャレンジしてみてくださいね!
材料(2個分(150mlの容器))
- マンゴージュース 200ml
- 牛乳 50ml
- 砂糖 大さじ2
- 粉ゼラチン 4g
- 水 (粉ゼラチン用) 大さじ1
作り方
- 水に粉ゼラチンを入れ、10分ほどふやかしましょう。
- お鍋にマンゴージュース・牛乳・砂糖を入れ、中火にかけます。
沸騰直前まで温めたら火から下ろします。 - 粗熱がとれたら、1を加えて混ぜ合わせます。
- 粉ゼラチンが溶けたら、容器に流し入れラップをかけます。
- 冷蔵庫で2時間ほど冷やして固めます。
- お好みでトッピングを乗せたら完成です!
お取り寄せマンゴースイーツ
あなたは、まだマンゴーの真の美味しさを知らないかも?濃厚なマンゴーの味わいは、プリン以外にもさまざまなスイーツで使われています。
「こんなスイーツにもマンゴーが使われている!」という新発見と共に、マンゴーの美味しさをお取り寄せで味わってみませんか?
フルーツポンチ&マンゴープリン
フルーツポンチ&マンゴープリン 6本セット
¥5,500税込
トロピカルフルーツをふんだんに使用したフルーツポンチとマンゴープリンの欲張りセットはいかがですか!
フルーツポンチは、口の中でマンゴーピューレが溢れる仕掛けがある、面白いスイーツです。見ているだけでも、南国気分を味わえる商品になっています!色とりどりの果物と一緒にマンゴーをふんだんに味わって見てください!
プリン・ス・マンゴー
【沖縄マンゴースイーツ専門店】プリン・ス・マンゴー(マンゴープリン)6個
¥2,500税込
通常のレシピの2倍のマンゴーを使用した、マンゴー本来のしっかりした濃厚な味わいや、ジューシーで爽やかな味わいが堪能できるプリンです。
2層のマンゴーの味わいが絶妙のハーモニーで、隠し味にシークワーサーが使われており、甘さの中にスッキリした味わいに仕上がっています!
100%マンゴーゼリーまるごと マンゴーロール
100%マンゴーゼリーまるごと マンゴーロール 17.5cm
¥2,747税込
ふわふわのロール生地にマンゴークリームとマンゴーゼリーが入った、マンゴー尽くしのロールケーキです!
贅沢にマンゴーピューレ100%を使用したマンゴーゼリーは、まるで果実をそのまま食べているかのような美味しいさ!ロール生地とマンゴーの濃厚な甘みが絶妙にマッチした逸品になっています!
完熟マンゴーチーズタルト
完熟マンゴーチーズタルト 14.5cm
¥4,680税込
こちらのタルトは、甘トロ濃厚な味わいが特徴の、完熟マンゴーをふんだんに盛り付けたタルトケーキです。
爽やかなチーズクリームと、ザクザクのタルトと共に食べれば、甘味とコクと食感が口の中で全部楽しめます!見た目もおしゃれなので、贈り物にも喜ばれますね!
マンゴーアイスケーキ
マンゴーアイスケーキ 4号 12cm
¥4,350税込
マンゴーはアイスでも美味しいです!熟したアップルマンゴーがケーキの上を覆い尽くし、中にはミルクアイスとさらに果実マンゴーがたっぷり詰まっています!
側面には、バターを使わず軽くふんわりした食感のビスキュイスポンジが、マンゴーとミルクアイスを引き立ててくれる美味しさです!
マンゴーの甘味で幸せを満喫
濃厚なマンゴープリンはいかがだったでしょうか?果物だけでなく、ジュースやピューレも使えるレシピで、いつでも簡単に作れます!プリンのなめらかさと、マンゴーの濃厚な果実の美味しさは一度食べたらハマってしまうでしょう!
お取り寄せマンゴースイーツも、マンゴーの美味しさを存分に堪能できます!ぜひ、ご自宅で味わい深いマンゴーの甘味に、幸せ気分を満喫してくださいね。
【お取り寄せマンゴースイーツまとめ】
- ルーツポンチ&マンゴープリンはこちらから
- プリン・ス・マンゴー はこちらから
- 100%マンゴーゼリーまるごと マンゴーロール はこちらから
- 完熟マンゴーチーズタルト はこちらから
- マンゴーアイスケーキはこちらから