はっさく大福って？発祥と購入できる場所を3つ紹介

フルーツを大福の中に包み込んだフルーツ大福が人気ですね。フルーツ大福と言えばイチゴ大福などが有名ですが、はっさくを使った「はっさく大福」というお菓子があるのをご存知ですか？今回は「はっさく大福」の発祥や、購入できるお店などを紹介します。フルーツ大福が好きな人はぜひチェックしてみてください！

大人もハマる！人気のはっさく大福とは？

はっさく大福はフルーツのはっさく（八朔）の実を包み込んだ大福のことです。はっさくの独特な酸味や、爽やかな苦みが甘い大福とよく合う美味しい和菓子です。そんな美味しいはっさく大福が生まれたのはどこかご存知ですか？はっさく大福について詳しく紹介します！

はっさく大福の発祥は広島の因島！

はっさく大福は広島の因島（いんのしま）で生まれたフルーツ大福です。因島は温暖な気候で自然豊かなのどかな島で、みかんやはっさくなどの柑橘系の果物の名産地となっています。因島で収穫されるはっさくは実が大きくて果汁もたっぷりでとても美味しいと評判です。

その美味しいはっさくを贅沢に使ったはっさく大福は、今や広島の銘菓として全国に知名度が広まっています。またいちご大福や、みかん大福に並ぶほど完成度が高い美味しいフルーツ大福としてテレビや雑誌などでのメディアでもよく話題に取り上げられています。

はっさく大福の魅力とは？

はっさく大福の魅力は、何と言ってもみかん大福よりも酸味や苦味があってさっぱり食べられるところです。甘すぎる大福が苦手な人でも食べやすいのが人気のポイントですね。大福には白餡を一緒に包むことが多いですが、上品で素朴な甘さと酸味のある果汁や果肉が絶妙な味わいに仕上がっています。大人がハマる和菓子と言っても良いでしょう。

また因島でお土産として買えるはっさく大福は、すべて人の手で手作りしています。大自然の豊かな恵みと、人の温もりが感じられるはっさく大福は最高のお土産になりますよ！

はっさく大福を買うならココ！人気のはっさく大福を買えるお店3選

広島の因島には美味しいはっさく大福を買えるお店がたくさんあります。どのお店も素材や作り方にこだわり、そのお店でしか買えないはっさく大福を作っています。ここでは3つのお店のはっさく大福を紹介しますので、ぜひその美味しさを味わってみてください♪

【餅菓子のかしはら】広島の大福元祖はっさく大福

「餅菓子のかしはら」は平成元年から因島の特産品である柑橘類を使った大福を作って販売しています。このはっさく大福もその1つで、ほどよく酸っぱいはっさくの果実と白餡、さらにそれを「みかん餅」で包んでいます。

白餡を使うまでに数種類のさまざまな餡を試し、試行錯誤の末に完成した自慢の逸品です。今人気のはっさく大福の元祖と言われており、有名なワインソムリエの田崎真也さんも絶賛している大ヒット商品になります。興味のある方はぜひ食べてみてください。

【餅菓子のかしはら】

住所：広島県広島市西区観音町9-4
TEL：082-208-2236
営業時間：火～日曜日　8：00～18：00
定休日：毎週月曜日

【はっさく屋】はっさく大福

「はっさく屋」のはっさく大福は、はっさくの皮むきからすべてスタッフが手作業で行っています。素材の美味しさを最大限に引き立てるように丁寧に作っているのが特徴です。中に入っているはっさくは、因島・生口島の契約農家から直接仕入れている上質なもので、大福生地と絶妙にマッチしています。

はっさくと白餡を包む「みかん餅」は餅米とみかんの皮を一緒に蒸し、さらに蒸し上がったもち米はみかんの皮と一緒にこだわりの石臼でついて餅にしています。手間暇をかけて作ったはっさく大福は酸味と甘味のバランスが良く、幅広い世代に人気です。

【はっさく屋】

住所：広島県尾道市因島大浜町246-1（因島大橋公園内）
TEL：0845-24-0715
営業時間：8：30～売り切れ次第終了
定休日：月・火曜日

【昇福亭】はっさく大福こしあん

「昇福亭」は創業が平成14年、尾道商店街に店舗を構えたのは平成17年です。安くて美味しいお菓子を地域の人に届けたいとの思いで和菓子を販売しているお店です。昔懐かしい和風茶屋の外観のお店は味が合ってとても素敵です。こちらのはっさく大福にも広島県の因島で収穫したはっさくを使用しています。

はっさく大福はこし餡と白餡の2種類ありますが、どちらも美味しいのでぜひ2つとも食べてみてください。店内にはイートインスペースもありますので、お散歩の途中で立ち寄ってみるのもおすすめですよ。

【昇福亭】
住所：広島県尾道市十四日元町3-3
TEL：0848-37-2299
営業時間：8：00〜17：00　　8：00〜16：00（7月～9月）　※売り切れ次第終了
定休日：毎週木曜日　※祝日の場合は営業

はっさく大福以外もおすすめ！Cake.jpでおすすめのフルーツ大福3選

フルーツ大福は、はっさく大福以外にもいろんな商品があります。定番はいちご大福ですが、その他の大福も美味しいですよ。スイーツの通販サイトのCake.jpでは人気のフルーツ大福が手軽に通販で購入できます。今とても人気のフルーツ大福を3つ紹介しますので、ぜひお取り寄せで楽しんでみてください。

【村田屋】旬果大福 4個入

旬果大福（4個入）

¥2,670税込

「村田屋」は埼玉県にあるメディアにも取り上げられる大人気のお店です。フルーツの旬を大福の中にまるごと包み込むというコンセプトで作る「旬果」はお店の大人気商品です。「旬果」は季節によって中のフルーツが変わりますが、定番はイチゴ、オレンジ、キウイ、パインなどを使います。

それぞれのフルーツの酸味と甘い大福が絶妙に合わせ、糖度・酸味・柔らかさなどのバランスをしっかり考えて作っているのが特徴です。上記のフルーツ以外に大福の中に「いも」を合わせた少し珍しい商品もありますが、こちらも絶品ですよ！

【一福百果・清光堂】　柑橘大福食べ比べセット 6個入

一福百果　柑橘大福食べ比べセット（6個入）

¥2,708税込

「一福百果・清光堂」は愛媛県今治市にある創業65年の老舗のお菓子屋さんです。人を笑顔にするお菓子を作り続けていて、地元でも長く愛される人気店です。こちらの「柑橘大福食べ比べセット」はみかんがまるごと入った「まるごとみかん大福、カットした島はっさくを入れた大福、甘夏が入った大福がそれぞれ2個ずつセットになっています。

「一福百果・清光堂」のみかん大福は1日に1200個も手作業で1つ1つ丁寧に作っています。みかんや甘夏の爽やかな甘酸っぱさ、はっさくの少し苦味のある味が大福によく合いますので、柑橘系のフルーツが好きな方にぜひ食べて欲しい商品です。化粧箱入りなのでギフトにもおすすめです！