濃厚とろけるフォンダンショコラの簡単レシピ（20分で完成）

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【元アレルギーのシェフが作ります】桃のショートケーキ4号（12cm）乳卵小麦不使用／ヴィーガン対応

桃のショートケーキ【乳・卵・小麦不使用】【季節限定】お届け日6月〜8月末まで！！【乳・卵・小麦不使用】パクッと軽やか、口いっぱいに広がる夏のご褒美。まっ白な生クリームとこだわり抜いた米粉のスポンジを丁寧に重ねて仕上げたケーキショートケーキは、アレルギーをもつお子さんにとって「憧れのケーキ」そんな想いに応えて、乳・卵・小麦不使用でもふんわりやわらかく、軽やかな口あたりのケーキに仕上げました。「アレルギーがあっても、季節の果物を楽しみたい。」そんな声に応えて、旬の桃をふんだんに使った特製ショートケーキをご用意しました。乳・卵・小麦を使わず、特製豆乳生クリームで仕上げた軽やかな口あたり。表面には白桃のバラ飾り、中にはフレッシュ桃をシロップ漬けにした果肉をサンド。見た目も華やかで、夏の贈り物や記念日ケーキにぴったりの一品です。 ※ヴィーガン対応 ⸻ こだわりポイント・乳・卵・小麦不使用ヴィーガンOKグルテンフリー・香り控えめでコク深い、独自開発の豆乳生クリーム・旬の桃×白桃缶で2種の食感と甘みが楽しめる・軽やかな食べ心地で、小さなお子さまもパクパク♪ ・作りたてを冷凍でお届け→解凍するだけですぐ楽しめますシェフのケーキに込めた想いぜひご一読くださいませ　　↓ ↓ ↓ https://cakeanshincom/allergy/20251128214022/ 特徴解凍・保存について・冷凍保存：発送から約1週間目安・解凍方法：冷蔵庫で約8時間が目安・解凍後はなるべくお早めにお召し上がりくださいこんな方におすすめ・乳・卵・小麦アレルギーのある方・グルテンフリーやビーガン志向の方・お子さまの誕生日や記念日に・家族みんなで安心して食べられるショートケーキを探している方【このケーキが生まれた理由】はじめまして、「アレルギーケーキあんしん」オーナーの樋口です。実は私自身、幼い頃に乳卵ナッツ類の食物アレルギーがあり、食べ物に対して自由に食べられなかった経験があります。まわりの子たちが当たり前のように食べているケーキを、自分だけ我慢しなければいけない。その寂しさや悔しさは、今でも忘れることができません。だからこそ私は、「同じ想いをする子をひとりでも減らしたい」「アレルギーがあっても普通のケーキと遜色ないレベルで提供したい」そう思い、このお店を始めました。何度も何度も試行錯誤を重ねてようやく自信をもって全国各地へお届けしておりますケーキは、ただのスイーツではなく “思い出をつくる存在”だと思っています。このケーキが、大切な1日を笑顔で過ごすきっかけになれば嬉しいです。こんな方におすすめ・食物アレルギーがあるお子さま・家族みんなで同じケーキを食べたい方・安心できる誕生日ケーキを探している方・グルテンフリーのケーキ【おいしい召し上がり方】冷蔵庫で約8時間ゆっくり解凍していただくと美味しく召し上がれます解凍後は賞味期限に関わらず、できるだけ早めにお召し上がりください。

¥7,300

フォンダンショコラといえば、ふわっとした生地の中からあふれるとろとろのチョコレートの甘みがたまらないスイーツですよね。

なんだか作るのは難しそうなイメージがありますが、ボールに材料をいれてまぜてオーブンで焼くだけなので、慣れれば実は20分程度で作れます。急な来客や、なんだか甘いものが食べたくなったおやつのお時間に、サッとつくるのにぴったりなフォンダンショコラ。

この記事で簡単なレシピをご紹介するので、お菓子初心者の方もチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

フォンダンショコラのレシピ

それでは早速フォンダンショコラのレシピをご紹介します。家にある材料や器材で、慣れれば20分程度で完成させることができます。焼き加減を調整して、自分好みのフォンダンショコラをつくってみてください。

フォンダンショコラの材料

板チョコ 1枚（55〜60g）
バター 20g
卵 Mサイズ1個
砂糖 20g
小麦粉15g

フォンダンショコラの下準備

フォンダンショコラを作る前に、以下の下準備をしておいてください。

①卵は室温に戻す
②オーブンは180℃に予熱する

フォンダンショコラの作り方

耐熱のボウルや皿に小さく砕いたチョコと小さめにカットしたバターを入れてラップなしで600w40秒〜1分位加熱。
※レンジがない場合は、湯煎で溶かす。
溶けたチョコとバターをかき混ぜる。
2に砂糖、卵を入れてよく混ぜ最後にふるった小麦粉もいれよく混ぜ合わせる。
全てまざったら容器に7分目くらいまでいれる。
数回軽く上から落として空気をぬき鉄板にのせ余熱が完了したオーブンに入れて、180度のまま10分ほど焼く。
※フォンダンショコラをいれる容器によって、オーブンでの焼き時間が異なってきます。紙の型なら12分、ココット皿などの耐熱皿なら8~9分程度が焼き時間の目安です。