意外と簡単！本格トリュフチョコレシピ（材料はたった3つ）

おすすめ商品

【GODIVA】【送料込】アイスシーズナルコレクション（14個入）

ゴディバの至福をアイスでも。まろやかな口どけと深い味わいをご堪能ください。 "ゴディバがお届けするチョコレートを楽しむアイスをバラエティ豊かに詰め合わせました。まろやかな口どけと深い味わいが堪能いただけます。ゴディバが自信をもってお届けする上質なアイスの詰め合わせになります。【セット内容】カップアイス 14個（定番フレーバー 8種期間限定フレーバー 2種）120ml ※スプーン、ショッピングバッグは付いておりません。予めご了承ください。【送料について】送料込みの商品です。表示価格は送料の他、ドライアイス・箱代等を含みます。ただし送料込以外の商品と合わせ買いをした場合、別途送料が発生いたしますのでご了承ください。【お届け日について】冷凍商品のため、下記2点をご注意ください。・ギフトでのお届けの場合もお受け取り日時を必ずご確認・ご指定ください。・受け取り可能期間は、不在票を投函した日を含めて3日間となります。冷凍倉庫よりお届け先様へ直接お送りすることを想定して販売しておりますため、ギフトの場合でも可能な限りお届け先様へ直接送られることをおすすめします。【下記地域へはお届けできません。ご了承ください。】 ■北海道：利尻郡、礼文郡 ■東京都：伊豆諸島（青ヶ島村、神津島村、利島村、新島村(式根島含む)、御蔵島村、三宅村、小笠原諸島(小笠原村)) ■長崎県：対馬市 ■鹿児島県：奄美市、大島郡、鹿児島郡、熊毛郡、西之表市 ■沖縄県：石垣市、島尻郡(北大東村、久米島町、南大東村)、宮古郡、宮古島市、八重山郡(竹富町、与那国町) ※商品が溶けないようにドライアイスを同梱した専用の配送箱を使用し、冷凍便にて発送しているため、配送可能期間が発送日の翌々日までとなります。ご注意ください。【梱包について】・写真にある箱の上部に配送伝票を直接貼付してお届けします。・写真にある箱は、配送用の梱包箱です。ギフト箱ではございませんのでご注意ください。" 【原産国】日本

¥8,640

チョコレート好きに大人気のトリュフチョコが、自宅で簡単に作れるのをご存知でしたか？

この記事では、本格トリュフチョコのレシピを紹介します。使用する材料が少なく、調理工程がシンプルであるため、スイーツ作りが初めての方でも、簡単に完成度の高いトリュフチョコに仕上げられますよ。そんな絶品のトリュフチョコを友人や家族に、ぜひプレゼントしてみてください。みんな大喜びに違いありません。

またトリュフチョコ作りは、コツをしっかり押さえないと、きれいな丸形に整えられません。歪な形になり、見た目の悪さだけで、おいしさが半減してしまいます。

しかし、この記事に書いてあるコツを押さえれば、トリュフチョコ作りに失敗することはありません。見て楽しめるのはもちろん、SNS映えするきれいなトリュフチョコになりますよ。ぜひレシピを活用して作ってみましょう。

また後半では、Cake.jpで取り寄せられるトリュフチョコを紹介します。プロのパティシエが作る極上のトリュフチョコばかりですので、最後まで読んでみてくださいね。

3つの材料で本格トリュフチョコ作り

ここではトリュフチョコの簡単レシピを解説します。実はたった3つの材料で、絶品のトリュフチョコを作れてしまうんです。調理時のコツもお伝えしますので、しっかり押さえて作ってみてくださいね。完成度の高さに、とても感激しますよ。

材料（トリュフチョコ12-14個分）

ミルクチョコレート　150-180g（板チョコ3枚）
生クリーム　100-120ml
ココアパウダー　適量

トリュフチョコの作り方

1.ミルクチョコレートを細かく刻みます。
2.耐熱ボウルに刻んだミルクチョコレートを入れてください。
3.鍋に生クリームを入れ、弱火で沸騰直前まで温めましょう。
4.チョコレートの入った耐熱ボウルに、温めた生クリームを入れ、耐熱性のヘラでよく混ぜ合わせます。
5.クリーム状になったら、ラップをして冷蔵庫で30分冷やしてください。
6.冷蔵庫で冷やしたチョコレートをスプーンですくい、一口大に丸めて、バットに並べます。
7.ココアパウダーをまんべんなくまぶしましょう。
8.器に盛りつけて完成です。

トリュフチョコ作りのコツ

生クリームをミックスしたチョコレートを、冷蔵庫でよく冷やしましょう。チョコレートがよく冷えてないと、手で丸めている間に、溶けてきてしまうので注意が必要です。氷水で手を冷やしてから、丸めるのもおすすめです。
耐熱性のゴムヘラを使いましょう。生クリームを沸騰直前まで温めているため、ゴムヘラが溶けてしまう可能性があります。

大人の味！ラムレーズントリュフへのアレンジ方法

トリュフチョコレシピに少しアレンジを加えるだけで、ラムレーズントリュフを作れてしまいます。必要な材料から作り方、そして押さえるべきコツをお伝えします。大人のチョコレートを堪能してみたい方は、ぜひレシピを活用して作ってみてくださいね。

材料（ラムレーズントリュフ12-14個分）

ミルクチョコレート　150-180g（板チョコ3枚）
生クリーム　100-120ml
ラムレーズン　200g
アーモンドなどのナッツ　適量
ココアパウダーやシュガーパウダー　適量

ラムレーズントリュフの作り方

1.ミルクチョコレートを細かく刻みましょう。
2.耐熱ボウルに刻んだミルクチョコレートを入れます。
3.鍋に生クリームを入れ、弱火で沸騰直前まで温めてください。
4.チョコレートの入った耐熱ボウルに、温めた生クリームを入れ、耐熱性のヘラでよく混ぜ合わせます。
5.ラムレーズンとナッツを加え、優しく混ぜ合わせてください。
6.クリーム状になったら、ラップをして冷蔵庫で30分〜1時間冷やしましょう。
7.冷蔵庫で冷やしたチョコレートをスプーンですくい、一口大に丸めて、バットに並べます。
8.ココアパウダーをまんべんなくまぶしてください。
9.器に盛りつけて完成です。

ラムレーズントリュフ作りのコツ

ラムレーズンを入れたら、優しくゴムヘラで混ぜましょう。強く混ぜると、ラムレーズンがつぶれてしまうことがあります。しっとりした食感を残すためにも、混ぜる際は力の入れ方に注意しましょう。
冷蔵庫で冷やす時間は、チョコレートの状態を見ながら調整してください。ラムレーズンやナッツを入れているため、チョコレートだけで作ったトリュフチョコと比べ、時間が異なります。
お好みに合わせて、トッピングをアレンジしてください。今回はアーモンドとココアパウダーを使いましたが、マカデミアナッツやカシューナッツ、シュガーパウダーなど、様々なトッピング素材があります。あなた好みのオリジナルのトリュフへ仕上げてみてください。