固めプリンの簡単レシピ！昔ながらの大人の味

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至高の9種が詰まった漆黒のクッキー缶 - ブラックパリオリジナル

【BLVCK PARIS 漆黒のクッキー缶美と香りに満ちた、至高の9種を詰めて】   フランス・パリ発、ラグジュアリーな;オールブラックの美学を体現するブランド「BLVCK PARIS（ブラックパリ）」。その世界観を余すことなく閉じ込めた、まるでジュエリーのような焼き菓子セットが誕生しました。シンプルでミニマル、そしてどこかアヴァンギャルドなデザインが目を惹く、漆黒のクッキー缶。この特別な缶の中には、フランス産の発酵バターを贅沢に使い、一つひとつ丁寧に焼き上げた、香り高く食感に優れた9種類のクッキーを敷き詰めました。中でも、竹炭を練り込んで仕上げたクッキーは、スタイリッシュなブラックの彩りが印象的で、BLVCK PARISならではの世界観をそのまま味覚に変えた逸品です。缶を開けた瞬間に広がる、バターと香ばしさの芳醇なアロマ。まるでパリの高級パティスリーを訪れたかのような高揚感を、ぜひ体感してください。   クッキーの内容は以下の通り： 1 ココナッツディアマン – サクサク食感に香ばしいココナッツの甘さが広がる、王道の味わい。 2 チーズサブレ – 塩味とバターの旨味が絶妙にマッチした、ワインにも合う大人のクッキー。  3 メレンゲクッキー – 口の中でふわっと溶ける、軽やかな甘さのスイートなアクセント。  4 カシスのリンツァクッキー – フルーティーな酸味が広がる、彩り豊かな一枚。  5 ポルボロン – 口の中でほろっとほどける食感。素朴で優しい甘さが魅力。  6 フロランタン – キャラメリゼしたナッツが香ばしい、贅沢感あふれる食感と味。  7 バニラ絞りクッキー – 風味豊かなバニラが香る、可憐でクラシカルな一品。  8 チョコチップクッキー – 発酵バターのコクと、チョコの甘さが調和する定番ながら高級感のある味わい。  9 テディベアの発酵バターサブレ – BLVCK PARISの象徴;テディベアをかたどった、遊び心とラグジュアリーを両立したスペシャルクッキー。  ご自身へのご褒美としてはもちろん、大切な方へのギフトとしてもふさわしい一缶。見た目、香り、食感すべてにおいて計算し尽くされたこのクッキー缶で、贅沢なティータイムをお楽しみください。 ■パティシエ　長谷川健太氏帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍し、プティガトーやアシェットデセール、ウェディングケーキ、バイキング用ケーキなど幅広い製作を手掛ける。多数のコンクール受賞歴やメディア出演を持ち、現在はフリーランスパティシエとして「SUCRETIER」を開業。 Twitterでは開設2ヶ月で26万バズを記録し、フォロワー1万人を超えるなど、オンライン・オフライン双方で注目を集める。 ;一部受賞例・2017年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　連合会長賞（1位）・2018年　日本シュガーアートコンペティション　シュガーフラワー部門　銀賞（1位）・2022年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　特別審査員賞　他多数【竹炭（チャコール）について】食用の竹炭は、燃料として使われる木炭とは異なる「活性炭」です。おがくずやヤシ殻などを1000℃近い高温で加熱処理して作られ、微細な穴が無数にあいた構造により、物質を「吸着」する特性を持ちます。このため古くから医療現場では、中毒症状の解毒などにも用いられてきました。食用の活性炭を摂取することで、体内の老廃物や有害ミネラルを吸着し、体外に排出するデトックス作用が期待されるとも言われています。黒いパウダー状で無味無臭のため、料理やスイーツに加えても味を損なうことはありません。

¥4,320

「昔ながらの固めのプリンを作ってみたい」と思ったことはありませんか？

この記事では、とてもおいしい固めプリンのレシピを紹介します。使用する材料が少なく、調理工程もシンプルなため、簡単に固めのプリンに仕上げられますよ。かわいらしい容器を使えば、おしゃれなプリンにもなります。友人や家族に作ってあげると、みんなとても喜んでくれるでしょう。

また、固めプリン作りはコツをしっかり押さえないと、食感がとても柔らかくなってしまいます。ひと口食べた時、想像していたものとは違う歯ごたえに、ガッカリしてしまうかもしれません。

しかし、この記事に書いてあるコツを押さえれば、食感を楽しめる固めのプリンに仕上げられます。 昔懐かしさを感じられる絶品プリンです。ぜひレシピを活用して作ってみましょう。

記事の後半では、フライパンで作るプリンレシピやCake.jpで取り寄せられるおいしいプリンを紹介します。熟練のパティシエが一つ一つ丁寧に作る極上品ばかりなので、最後まで読んでみてください。