絶品モンブランの人気ブランド6選!老舗から話題のお店まで紹介
栗の風味や甘さを楽しめる人気スイーツのモンブラン。子供も大人もみんなで楽しめるモンブランはおやつに最適ですよね。今回は老舗から話題のお店まで、絶品モンブランを販売しているブランドやお店を6選紹介します。通販でケーキが買えるCake.jpのモンブランも紹介しますので、ぜひお気に入りを見つけてください。
目次
伝統的な味を楽しめる!老舗のモンブラン3選
美味しいモンブランを販売している老舗スイーツ店や老舗和菓子店が全国各地にたくさんあります。まずは長く愛され続けている老舗のお店のイチオシ極上モンブランを紹介しましょう。
【ANGELINA】モンブランオリジナル
老舗のスイーツ店のモンブランを味わいたい方には、「ANGELINA(アンジェリーナ)」がおすすめです。こちらはパリの老舗スイーツ店で、創業はなんと1903年で100年以上も愛されているモンブランです。日本では日本三越本店や西部百貨店のデパ地下にお店があり、「モンブランオリジナル」は通年で買える大人気商品として有名です。
お店では月ごとに期間限定のモンブランが発売され、1月はオランジュキャラメル、2月はエスプレッソ、3月は桜、4月はハチミツ、5月は黒糖きな粉、6月は塩バターキャラメル、7月はクリームチーズ、8月はココナッツミルク、9月はスイートポテト、10月はパンプキン、11月はメープル、12月は紅茶味が楽しめます。他にも抹茶やほうじ茶を使ったモンブランも人気です。それぞれ栗の美味しさを引き立てるように上品な甘さに仕上がっていますので、毎月新しい味を1種類ずつ味わってみてはいかがでしょうか。
【MONT-BLANC 東京自由が丘モンブラン】モンブラン
「MONT-BLANC 東京自由が丘モンブラン」は1933年に創業した東京の自由が丘にあるお店です。当時の日本ではまだ珍しかった洋菓子の美味しさを各地に広めた老舗のスイーツ店として知られています。ヨーロッパの伝統的な技と、独自に生み出した新しい技術をうまく組み合わせています。
お店の名前にもなっているモンブランは、土台のカステラの中に大きな栗の甘露煮とバニラクリームがたっぷり。濃厚な美味しさが味わえます。雪をイメージした真っ白なメレンゲも風情がありますね。創業当時のレシピやデザインを今でも守り続けており、どこか懐かしさを感じるモンブランは世代を超えて愛されています。
【恵那川上屋】栗山
「恵那川上屋(えなかわかみや)」は岐阜県恵那市に本店がある創業1964年の老舗の和菓子店です。こちらでは岐阜県東濃地方の豊かな自然の中で獲れる厳選した「恵那栗」を使ったスイーツを販売しています。自社農園でも恵那栗を育て、栗の知識や品質向上にも努めているため、栗本来の美味しさを堪能できるお菓子が多いのが特徴です。
たくさんある商品の中でも25年以上愛されてきたモンブラン「栗山」は全国にファンがいる銘菓で、お店の売れ筋ナンバーワンを誇っています。スペイン産の洋風の栗ペースト、国産栗の栗きんとん風味の和風ペースト、クリームが最高の美味しさを生み出し、パイのサクサクした歯ごたえも絶妙です。一度食べると忘れられない味になりますよ。
いま絶対に食べたい!話題のモンブラン3選
モンブランはいつの時代も愛される人気スイーツです。メディアなどで注目されている話題のモンブランとそのお店を3選紹介します。素材の美味しさを追求し、斬新なアイデアと組み合わせて考案したオリジナルモンブランを堪能したい方はこちらのお店も要チェックですよ。
【パレスホテル東京】マロンシャンティイ
パレスホテル東京は千代田区丸の内の都心にある5つ星ホテルです。ラグジュアリーで高級感を味わえるホテルのペストリーショップ「スイーツ&デリ」で買えるモンブランは、見た目の美しさが際立っています。こちらのモンブランは厳選した栗の美味しさを味わうために、栗と生クリームだけを使ってシンプルに仕上げているのが特徴です。
栗は粗めの裏ごしで粒を残しているため、噛んだ瞬間に風味が広がります。土台には卵白と卵黄を一緒に泡立てて作るジェノワーズのスポンジを使用し、ふんわり空気を含んだマロンペーストのクリームで軽い食感を楽しめますよ。通年販売で買えますのでホテルを利用する際はぜひ食べてみてはいかがでしょうか。
【栗歩】国産和栗のモンブラン
「栗歩」は国産の栗にこだわり、全国の栗の名産地の農家と協力して美味しい栗スイーツを作っているお店です。テレビやラジオ、雑誌などでも注目されている人気ブランドであり、2021年にも新店舗がぞくぞくとオープンしています。こちらの国産和栗のモンブランは愛媛県産の高級和栗を使ったお店自慢の逸品です。
他にも石川県産の能登栗を使った砂糖不使用のモンブランや、宇治抹茶を使った濃厚抹茶のモンブランなどもオリジナリティがあって栗の美味しさを堪能できます。和栗のお重モンブランは慶事のギフトにもおすすめですよ。
【FRUCTUS】フレッシュモンブラン
「FRUCTUS(フラクタス)」は東京の渋谷にあるスイーツ店です。素材の特徴を最大限に活かしたケーキ作りをコンセプトにしていて、こちらのフレッシュモンブランには店側が特別にオーダーした2㎜メッシュで裏ごしした熊本県阿蘇の栗ペーストを使用しています。熊本県阿蘇の栗は甘みが強いことで有名ですね。
また国産の渋皮栗に甘みを抑えた上品な味わいの生クリームを加え、カスタードクリームとアーモンドクリームを合わせて作ったフランジパーヌというクリームを組み合わせています。栗本来の味と風味を楽しめる最高のモンブランが食べたい方はぜひどうぞ。
美味しいモンブランを通販で!Cake.jpで買えるモンブラン3選
美味しいモンブランを自宅で楽しみたい方は、Cake.jpの通販を利用するのもおすすめです。ここからはCake.jpで買える人気のモンブランを3選紹介します。
【和栗や Mont Blanc STYLE】和栗のモンブランタルト
和栗のモンブランタルト 直径18cm
¥6,800税込
「和栗や Mont Blanc STYLE」は目の前で作り上げる「作りたてモンブラン」で一躍有名になった和栗専門店です。現在モンブランは完全会員予約制で、なかなか買えないほどの人気となっています。厳選した栗の渋皮を使ったモンブランクリームに、低温殺菌で豊かな味わいを残したホイップを合わせたなめらかな栗のムースは他では味わえない美味しさです。
また平飼いの自然洋鶏卵や青森県と石川県の有機小麦粉を使ったパイは、北海道のフレッシュバターを練り込んでサクサクした食感に仕上がっています。栗の甘さを楽しむため、パイ生地は無糖という点も美味しさのポイントです。大人気店の本格的な和栗のモンブランタルトをぜひ心ゆくまで味わってください。
【菓子工房グラングラン】極上の和栗のモンブラン 富士
極上の和栗のモンブラン富士4号
¥3,024税込
「菓子工房グラングラン」は神奈川県茅ケ崎市で2013年に創業した洋菓子のお店です。こちらのお菓子を手掛けるシェフは、国内外のコンクールでたくさんの受賞歴があります。お菓子のプロが作るモンブランは、愛媛県産の最高級グレードである「秀」の栗のみを使用した逸品です。
すっきりした甘さの生クリームと、アーモンドの香りが良くホロホロ崩れる絶妙な柔らかさのスポンジを交互にサンドし、富士山の形に仕上げています。4号サイズのモンブランにはメッセージ入りのチョコプレートが付きますので、お誕生日ケーキにもぜひどうぞ。
【魔法洋菓子店ソルシエ】和栗モンブランケーキ 5号
和栗モンブランケーキ 5号
¥3,980税込
ヨーロッパで修業を積んだパティシエが地元の素材にこだわって作る洋菓子が人気の「魔法洋菓子店ソルシエ」のモンブランもぜひ食べてほしい逸品です。こちらのお店は愛媛県にある洋菓子店で、テレビでも紹介されたことがある名店になります。
土壌管理や肥料を厳選し、厳しい基準をクリアした愛媛県産の奥伊予特選栗を使用した贅沢なモンブランは、栗好きなら一度は食べてみたいですね。栗農家と連携して和栗のペーストにもこだわっているため、貴重な高級栗の甘さも実感できます。脂肪分の異なるクリームをブレンドした濃厚な味わいのクリームと栗の旨味の相性も最高ですよ。
名店も極上モンブランで幸せなスイーツタイムを♪
シンプルな材料で作るモンブランは、素材の美味しさを味わえるのが魅力です。老舗店の歴史あるモンブランや、今話題のモンブラン、さらにCake.jpでもお取り寄せ可能な人気のモンブランで幸せなスイーツタイムをお過ごしください。