【意外と合う？！】話題のみたらし団子の豚バラ巻きとは？

SNSで人気沸騰中の「みたらし団子の豚バラ巻き」をご存じですか。一見目を疑う組み合わせですが、意表を突いた美味しさだと巷で話題になっています。今回は、そんなみたらし団子の豚バラ巻きのレシピを紹介します。通販でお取り寄せできるおすすめの団子やお餅の情報もお届けするのでぜひ参考にしてみてください。

【自宅で簡単】
「みたらし団子の豚バラ巻き」の作り方

みたらし団子の豚バラ巻きとは、その名の通りみたらし団子と豚バラ肉を掛け合わせた手軽に作れる簡単おかずです。スイーツが主菜に早変わりするのは驚きですよね。みたらし団子の濃厚かつ甘辛いタレがこんがり焼けた豚バラ肉によく合い、また団子のモチモチとした食感も楽しい一品となっています。

□ 材料（みたらし団子2本分）

・みたらし団子：2本分
・豚バラ薄切り肉：4枚
・サラダ油：少々
・塩胡椒：少々
・トッピング用の胡椒：お好みの量

□ 作り方

1.豚バラ肉を2枚隙間なくぴったり並べます。この時、豚バラ肉の太い方と細い方を互い違いになるように並べると全体が同じくらいの幅になり巻きやすいです。
2.豚バラ肉に塩胡椒を振ります。
3.みたらし団子1本に対し、1で用意した2枚の豚バラ肉で巻きます。みたらし団子がしっかりと隠れるようにお肉を少しずつずらしながら巻いていきます。
4.フライパンにサラダ油を薄く引き、お肉の巻き終わりが下にくるようにして並べ火にかけます。
5.フライパンが温まったら蓋をして、弱火～中火で6分程度焼き、全体に火を通します。途中で3回程蓋を取り、転がしながら全体に焼き色が付くように焼いていきます。尚、焦げそうであれば火力を弱めて調整してください。
6.こんがりと焼きあがったらお好みで胡椒を振って完成です。

□ 美味しく作るコツ・ポイント

■みたらし団子1本に対し豚バラ肉1枚でも巻くことはできますが、みたらし団子の主張が強くなりすぎてしまいます。2枚使うことでお肉の存在感が増し、主役級のおかずになります。

■みたらし団子のタレは焦げやすいため、タレが溢れないよう団子に隙間なく豚バラ肉を巻きましょう。また、火力にも注意です。

■豚バラ肉の巻き終わりを下にした状態で焼き始めることで、お肉が剝がれにくくなります。

■焼きあがったら、団子と団子の間部分に両サイドからキッチンバサミで切れ目を入れておくと食べやすくなります。

【こんな時に作って食べたい！】
おすすめのシチュエーション

みたらし団子の豚バラ巻きは、食卓のおかずの一品として大活躍してくれます。ですが今回は、より一層作って楽しく、食べるときに心躍る、そんなシチュエーションを紹介します。ぜひ、参考にしてみてください。

【キャンプ、グランピング】

昨今ブームとなっているキャンプやグランピングですが、そんな非日常的空間での醍醐味の一つは料理なのではないでしょうか。少ない道具で簡単に作ることができ、かつ見た目のインパクトもあるみたらし団子の豚バラ巻きは最適な料理なのではないでしょうか。

【お弁当】

冷めてももちもちとした食感が楽しめるため、お弁当にもってこいな一品です。先ほどお話したように、食べやすいようにハサミで切りこみを入れておくことをおすすめします。お弁当に入っていたら思わず笑みが溢れそうな一品です。

【お酒のお供に】

濃厚で甘辛い味付けは、お酒との相性がぴったりです。食べたいと思ったときに手早く作ることができる点もおすすめしたいポイントです。ぜひ、ビールを片手に至福のひとときを堪能してはいかがでしょうか。

cake.jpで購入できるおすすめの「団子、お餅」

スイーツ専門通販サイトcake.jpには、たくさんの団子やお餅を使った商品が揃っています。今回はその中でもおすすめのものを3つ紹介します。どれも和の魅力が詰まった心惹かれる商品ばかりなので、ぜひ参考にしてみてください。

【平安堂】花見団子SAKURA　10本入り

花見団子SAKURA 10本入り

¥1,900税込

平安堂は、昭和15年に富山県の越中菓子匠として誕生した創業約80年の和菓子屋さんです。お茶席などで使われる上生菓子や干菓子の他、季節の朝生菓子、琥珀糖、和風洋菓子を取り扱っています。昭和・平成天皇皇后両陛下が皇太子時代にご来県の際には、こちらの銘菓が献上されました。

今回その紹介するのは、ピンク、白、ヨモギの可愛らしい色合いが特徴的な三色団子です。桜味の寒天が付属されており、これを付けて食べることで甘酸っぱい後を引く美味しさを楽しむことができます。桜の焼き印がされている点からも春を感じることができます。5本入りに個包装されたものが2袋入っています。

【SALON GINZA SABOU】
銀座茶房　とろけるくちどけ「本わらび餅」きな粉　2個入り

銀座茶房　とろけるくちどけ「本わらび餅」きな粉　2個入り

¥1,600税込

「SALON GINZA SABOU」は、日本の今と古き良き食文化が感じられる甘味・お食事処です。世界が注目する日本茶と共に、自家製の和スイーツと味わえるとあって人気のお店です。

本わらび餅は、南九州産の本わらび粉を100％使用しており、とろける食感となっています。そこにかけていただく黒蜜は、自然派甘味料の羅漢果と和三盆を使用しています。優しい甘味にこだわることで糖質が抑えられヘルシーに仕上がっています。また、きな粉は希少な丹波の黒豆から作られているため、非常に香り高いものになっています。素材にこだわった至極の一品です。

【丹波篠山近又】丹波篠山老舗和菓子屋の草餅　6個入り　2箱セット

丹波篠山老舗菓子屋の草餅　6個入り　2箱セット

¥3,300税込

風味豊かな大人気の草餅の紹介です。「丹波篠山近又」は兵庫県の城下町にあり、丹波篠山産の有機栽培・農薬不使用のお米や野菜などを中心に使用している老舗和菓子店です。安心で心と身体に優しい素材にこだわったスイーツなどの販売を行っています。

こちらのよもぎ餅は職人がひとつひとつ丁寧に手作りされており、摘みたての香り高いよもぎが餡子の甘味によく合います。小ぶりな大きさになっており、食べやすいです。従来、毎年春の時期限定で芦屋店舗販売を行っていましたが、今年はなんと冷凍発送でのネット販売が開始されたため、気軽に手が届くようになりました。丹波の春の味をぜひご自宅で堪能してみてください。

「みたらし団子」をスイーツでも
食事としても堪能しよう！