たった3つの材料でOK！本格なめらか焼きプリン

「舌の上でフワッととろける焼きプリンを作ってみたい」と思ったことはありませんか？

この記事では、甘くておいしい焼きプリンのレシピを紹介します。たった3つの材料で作れるため、スイーツ作りが苦手な方でも、簡単においしい焼きプリンに仕上げられますよ。

かわいらしい容器を使えば、ギフトやプレゼントにピッタリのプリンになります。それを友人や家族にプレゼントすると、きっと喜んでくれるでしょう。

また、焼きプリン作りのコツをしっかり押さえないと、プリン本来のなめらかなさを再現できません。プリンを食べた時、舌ざわりがザラッとしていると、おいしく感じられませんよね。

しかし、この記事に書いてあるコツを押さえれば、なめらかでプルンとした食感の焼きプリンに仕上げられます。プリン本来のおいしさを贅沢に堪能できるに違いありません。レシピを活用して絶品プリンを作ってみましょう。

記事の後半では、生クリームを使わない焼きプリンのレシピやCake.jpで取り寄せられるおいしいプリンを紹介します。熟練のパティシエが一つ一つ丁寧に作る極上品ばかりです。ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

とても簡単！3つの材料だけで作れる絶品焼きプリンレシピ

ここでは、自宅で簡単に作れるおいしい焼きプリンのレシピを紹介します。少ない材料かつシンプルな作り方なので、サクッと本格焼きプリンを作れてしまいます。分かりやすく解説しますので、ぜひ参考にしてください。では、さっそく見ていきましょう。

材料（直径6cm×高さ3.5cmのココット6個分）

• 牛乳　300ml
• 卵　2個
• 砂糖（グラニュー糖）　90g

下準備

• お湯を沸かしておきます。

なめらか焼きプリン作りのコツ

• カラメルソースの色は短時間で変化するので、目を離さないようにしましょう。香りが立って煙が出ると、変化がはっきりと表れてきます。
• 生地をあまり泡立てないように、気をつけてください。気泡が生地内に残り、空洞ができる原因となってしまいます。
• 温度調整やアルミ箔を活用して、プリンの焦げ具合を調整してください。
• オーブンの機種や性能を把握しておきましょう。お使いのオーブンによって、焼き加減が異なります。

なめらか焼きプリンの作り方

＜カラメルソース＞

1. 鍋に砂糖半分と水（大さじ1）を入れ、中火で見つめましょう。徐々に透明色からカラメルソースの色に変化し、香りが立ってきます。
2. 白い煙が出てきたら、一旦火からおろし、熱湯（大さじ3）を加えましょう。熱湯を加える際、はねることがあるため、ご注意ください。
3. 再度火にかけ、白い煙が出てくるまで加熱します。そうすることで、少し苦味のあるカラメルソースに仕上がります。
4. 火加減を弱火に調整し、鍋を揺らしながらカラメルソースを均一にしてください。ここでは、焦がさないように気をつけましょう。
5. 均一になったら火から下ろし、ココットへ流し込みましょう。そして、そのままの状態で冷ましておきます。

＜プリン生地＞

1. 鍋に牛乳と残りの砂糖を入れ、火にかけましょう。50〜60度位に温め、砂糖を溶かします。ちなみにカラメルソースを作った鍋を、そのまま使っても問題ありません。鍋に残ったカラメルソースが溶け込み、味に深みを出せます。
2. 卵をボウルに割り入れ、丁寧にほぐしてください。この時、泡立てないように気をつけてください。
3. 鍋の牛乳と砂糖を卵が入っているボウルへ入れ、よく混ぜましょう。
4. 茶こしなどで濾しながら、ココットへ流し入れます。泡だてないようにご注意ください。
5. ココットを天板に置き、50度位の湯を張ります。
6. 150度のオーブンで25分を目安に、蒸し焼きにします。この際、予熱は必要ありません。
7. ココットを軽く揺らして、焼き上がり具合を確認してください。プリン液が出てこなければ、OKです。表面が揺れるくらいであれば、なめらかな舌ざわりになります。
8. 焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成です。

トースターで作れる！香ばしさがたまらないプリンレシピ

パンを焼くトースターで、プリンを作れるのをご存知でしたか？ここでは、自宅にあるトースターを使って作れるプリンの簡単レシピを紹介します。おいしさを引き立てててくれる焦げ目もしっかり付けられます。ぜひトースターを活用して、プリン作りに挑戦してみてください。

材料（直径8cm×高さ4cmのココット2個分）

• 卵　1個
• 牛乳　180ml
• 砂糖　45g
• メープルシロップ　10g
• バニラエッセンス　少々
• グラニュー糖　1個につき2〜3g

下準備

• ポットでお湯を沸かして、60度ぐらいまで冷ましておきましょう。

こんがり焼きプリン作りのコツ

• 生地をあまり泡立てないよう、ご注意ください。生地に気泡が残り、焼き上げた際にチーズのように空洞ができてしまいます。
• 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルを被せましょう。
• プリンの状態を確認しながら、焼き時間を調整してください。トースターの機種によって、焼き加減が異なります。
• 焦げ目をつける際は、プリンの表面を確認しながら時間調整してください。小麦色のおいしい見た目に仕上げましょう。

こんがり焼きプリンの作り方

1. ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを入れ、よく混ぜましょう。泡立てすぎないように、注意してください。
2. ココットにプリン生地を流し込みます。
3. ココットを深さのある耐熱バットに入れ、お湯を2cmほど張りましょう。
4. トースター（600W）で、15分焼いてください。
5. 表面にほんのりと焼き色が付き、焼きあがったら、粗熱が取れるまで、トースターに入れておきます。
6. 粗熱が取れたら、トースターから取り出し、焼き上がったプリンにグラニュー糖を振りかけましょう。
7. 再度、ココットをトースターへ入れ、カラメルに軽く焦げ目がつくまで加熱してください。
8. 色がついたら取り出し、冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成です。

通販サイトCale.jpで買える極上プリン3選

ここではスイーツ専門通販サイト「Cake.jp」で取り寄せできるおいしいプリンを3つ紹介します。自宅にいながら、簡単にスイーツを取り寄せできますよ。熟練職人が作る絶品プリンを贅沢に味わってみませんか？

1. 【フジノデリス】fuji御殿場プリン

まずは、「フジノデリス」の「fuji御殿場プリン」を紹介します。

このカスタードプリンの一番の特徴といえば、素材へのこだわりです。メイン材料である牛乳をはじめ、濃厚な味わいを引き出す卵、牛乳とのケミストリーを起こすミネラル豊富な砂糖を使用しています。これら材料をふんだんに使い一つ一つ丁寧に焼き上げているため、絶妙な味わいになっているのは言うまでもありません。

プリンを舌の上にのせると、バニラビーンズの香りやまろやかさが口いっぱいに広がり、一瞬で幸せな気分になります。また、プリンを食べ進めていくと徐々に味が変わるのも特徴の一つです。

容器の一番下にはパティシエが丹精込めて作ったカラメルソースがたっぷり入っています。プリンと贅沢にからめてお召し上がりください。

2. 【soiree】プリンセスプリン

次に紹介するのは、「soiree」が手掛ける「プリンセスプリン」です。

このプリンは、職人が選び抜いた良質な素材で作られています。例えば、岐阜県産のブランド卵をはじめ、低温殺菌牛乳、波照間島産の黒糖などが挙げられます。これらをふんだんに使って熟練の職人が丹精込めて生地を作り、なんと3時間もかけて、ゆっくりと低温で焼き上げているのです。

そのため、ひと口食べるとプリンのなめらかさや優しい甘さを贅沢に堪能できます。また、ホール型プリンのため、パーティや誕生日にもピッタリです。ぜひみんなでシェアして、楽しく味わいましょう。

3. 【コメコロールズ】濃厚クレマカタラーナ

最後に、「コメコロールズ」の「濃厚クレマカタラーナ」を紹介します。

こちらのプリンは、スペインカタルーニャ地方発祥のスイーツです。こだわりの卵黄をふんだんに使い、低温でじっくりと焼き上げました。

特筆すべき特徴は、なんといってもトロトロでふんわり柔らかな食感です。濃厚クリーム仕立てにもなっているため、ひと口食べた瞬間にプリンの旨味がブワッと口いっぱいに広がります。

こちらのプリンを注文すると、冷凍された状態で届きます。しかしレンジで解凍する必要はありません。冷凍のまま、ゆっくり溶かしながらお召し上がりください。

本格焼きプリン作りを楽しもう

この記事では、2種類の焼きプリンレシピとCake.jpで取り寄せられる極上のプリンを紹介しました。

レシピを活用すれば、簡単においしい焼きプリンを作れます。友人が自宅へ遊びに来た際、コーヒーやお茶のお供にお手製の焼きプリンを出してみてください。あまりのおいしさに、きっとビックリしますよ。ぜひ、焼きプリン作りにチャレンジしてみましょう。

最後に、Cake.jpで取り寄せできる商品のリンクを載せておきます。

• フジノデリス「fuji御殿場プリン」はこちら
• soiree「プリンセスプリン」はこちら
• コメコロールズ「濃厚クレマカタラーナ」はこちら

プロの職人が作るハイクオリティのプリンを、贅沢に味わってください。

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