仏最優秀シェフが作るキャラメル＆チョコレートブランド「メゾン・ルルー」をCake.jpにて取り扱い開始

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漆黒のグラスデザート | キャラメル・ラムレーズン・アマンド・黒い果実：母の日2026

【Blvck Glass Dessert – 4種アソート】黒が描く、濃密で静かな甘美。 4つの個性が重なり合い、ひと口ごとに表情を変えるラグジュアリーなデザートコレクション。 ① プラリネキャラメル × ブラックショコラ香ばしさと濃厚さが幾層にも重なる、大人のためのショコラデザート。底の層には、アーモンドプラリネの旨みを閉じ込めたフィアンティーヌに、カリッと香るペカンナッツを合わせ、食感のアクセントをプラス。その上に、ほろ苦さが心地よく広がるキャラメルムース、さらにナッツのコクが際立つヘーゼルナッツクリームを重ね、味わいに奥行きを与えました。トップを彩るのは、まるで鏡のように艶めく黒いチョコレートグラサージュ。重厚感とエレガンスを併せ持つ、唯一無二のショコラ体験を楽しめる一品です。 ② ラムレーズンチーズテリーヌ × 森のベリー濃密な香りと果実の酸味が調和する、芳醇なグラスデザート。一番下には、ラムレーズンを練り込んだ濃厚チーズテリーヌが広がり、深みのある大人の香りがふわりと立ち上ります。中間層には、ざくざくとした食感が楽しいポルボロンクッキーを忍ばせ、軽快なアクセントをプラス。仕上げに、ブラックベリー・カシス・ブルーベリーを合わせた瑞々しい果実を重ね、濃厚なベースと鮮やかな酸味のコントラストを引き立たせました。最後のひと口まで、香り・甘み・酸味の移ろいが美しく続く贅沢な一品です。 ③ アマンドショコラ香ばしさと深みが際立つ、シンプルだからこそ贅沢なショコラデザート。丁寧にキャラメリゼしたアーモンドを、ほろ苦いショコラでコーティングし、カリッとした軽快な食感と、ナッツの芳醇な香ばしさを凝縮しました。ショコラのコクが余韻となってゆっくりと続く、上質な味わいにこだわり抜いた大人のアマンドショコラです。 ④ 黒い果実のジュレ濃密な果実感があふれ出す、黒色と酸味がテーマの大人ジュレ。ブラックベリー、カシス、黒いちじく、ブルーベリーなど、黒系フルーツが持つ深い香りと甘酸っぱさをバランスよくブレンドしました。目を奪う漆黒の色合いと、食後にもすっと寄り添う爽やかな酸味。見た目の美しさと上品な味わいを両立させた、軽やかで洗練されたグラスデザートです。 ■パティシエ　長谷川健太氏帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍し、プティガトーやアシェットデセール、ウェディングケーキ、バイキング用ケーキなど幅広い製作を手掛ける。多数のコンクール受賞歴やメディア出演を持ち、現在はフリーランスパティシエとして「SUCRETIER」を開業。 Twitterでは開設2ヶ月で26万バズを記録し、フォロワー1万人を超えるなど、オンライン・オフライン双方で注目を集める。 “一部受賞例” ・2017年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　連合会長賞（1位）・2018年　日本シュガーアートコンペティション　シュガーフラワー部門　銀賞（1位）・2022年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　特別審査員賞　他多数

¥3,996

ケーキ専門通販サイト「Cake.jp（ケーキジェーピー）」を運営する株式会社Cake.jp（本社：東京都新宿区、代表取締役：高橋優貴）は、キャラメル＆チョコレートブランド「メゾン・ルルー」の商品の取り扱いを開始します。

メゾン・ルルー Cake.jp内販売ページ
https://cake.jp/shops/12980/

ブルターニュ地方の港町から、とっておきのキャラメルとチョコレートを。

1977年、ブルターニュ地方にある港町キブロンで生まれたのがメゾン・ルルーです。

創業者のアンリ・ルルーは、酪農が盛んなこの土地の特性を活かした塩バターキャラメルに香ばしいナッツを混ぜたC.B.S.®（キャラメル・ブールサレ）を考案し、1980年にパリで開かれた国際コンフィズリーサロンで最優秀ボンボン賞を獲得。またチョコレートの評価も高く、ブランドを代表する双璧となっています。

今回Cake.jpではメゾン・ルルーの代表的スイーツでもある「C.B.S.®」を含むキャラメルやチョコレートを販売いたします。

当社は今後も多様化する顧客のニーズをくみ取りながら、商品ラインナップを拡大してまいります。お届けするスイーツを通じて、誕生日や記念日のお祝いのみならず、日常の様々なシーンにおいて、お客様により多くの幸せな時間をご提供してまいります。

商品一覧（一部）

商品一覧ページ
https://cake.jp/shops/12980/

キャラメル缶（オレンジ） 12個入（アソート）

創業者アンリ・ルルー考案の「C.B.S.®」はもちろん、メゾン・ルルー自慢のキャラメル全フレーバーが1個ずつ入ったバラエティ豊かなアソートです。

◼︎フレーバー一覧

・C.B.S.®［塩バターキャラメル］：創業者アンリ・ルルー考案の塩バターキャラメル
・フレーズ［イチゴ］：爽やかな酸味の効いたイチゴを包み込んだキャラメル
・フランボワーズ［ラズベリー］：優雅で軽やかな香りがひろがるフランボワーズ
・カシス［クロスグリ］：味わい深いカシスの風味をやさしく包み込んだキャラメル
・ショコラ［チョコレート］：ストレートで力強いビターチョコレートキャラメル
・シトロンヴェール［ライム］：しっかりとしたライム感が愉しめるキャラメル
・オレンジジンジャー［オレンジ、しょうが］：オレンジとジンジャー（生姜）が重なり合った繊細で上品な味わい
・タタン［りんご］：キャラメルとリンゴの調和のとれた深い味わいが特徴
・パッション［パッションフルーツ］：フローラルでエキゾチックなパッションフルーツキャラメル
・ディアブルローズ［バナナ、フランボワーズ、パッションフルーツ］： 3種のフルーツをベースに作られた甘みと酸味が絶妙なフレーバー
・カフェノワゼット［コーヒー、ヘーゼルナッツ］：アラビカ産コーヒーの香ばしさとヘーゼルナッツのクリーミーな味わい
・ピニャコラーダ［パイナップル、ココナッツ］：パイナップルの甘酸っぱさとココナッツのトロピカルな味わい

価格　：3,350円（税込）
サイズ：105×105×36㎜
個数　：キャラメル12個
販売ページ：https://cake.jp/item/3429612/

キャラメルバー 5本セット A

メゾン・ルルー定番のキャラメルを薄くのばし、チョコレートをコーティングしたキャラメルバー。人気の5フレーバーをセットにしたアソートです。

■フレーバー一覧

・C.B.S.®［Noir/ビター］［塩バターキャラメル］：創業者アンリ・ルルー考案の塩バターキャラメル「C.B.S®」をビターチョコでコーティング
・ショコラ［Noir/ビター］［チョコレート］：チョコレートのキャラメルをストレートで力強いビターチョコでコーティング
・カシス［Noir/ビター］［クロスグリ］：甘酸っぱいカシスキャラメルを味わい深いビターチョコレートでコーティング
・オレンジジンジャー［Lait/ミルク］［オレンジ、しょうが］：オレンジと、甘さと苦みを引き立てる生姜を加えたキャラメルをミルクチョコレートのコーティングで上品な口どけに
・タタン［Lait/ミルク］［りんご］：フレッシュなリンゴを砂糖とバターで煮詰めたキャラメルをミルクチョコレートでコーティング

価格　：4,806円(税込)
サイズ：190×149×19mm
個数　：キャラメルバー5個
販売ページ：https://cake.jp/item/3434406/

ケーキ・スイーツ専門通販サイト「Cake.jp」とは

2017年1月より、ケーキ・スイーツの専門通販サイト「Cake.jp」を運営。「スイーツで心の温度を上げる」というミッションのもと、自分たちが食べたい、だれかにあげたいと本気で思えるスイーツをお届けしています。現在、会員数200万人、加盟店舗数1,700店舗以上、8,000種類のラインアップを展開。プラットフォーム以上の価値を提供できるよう、テクノロジーを活用した新商品の開発や加盟店へのブランディングサポートなども行っています。

https://cake.jp/

株式会社Cake.jpについて

会社名　　 : 株式会社Cake.jp
代表者　　 : 代表取締役高橋優貴
本社　　　 : 東京都新宿区西新宿6丁目24-1 西新宿三井ビル1503
設立日　　: 2009年4月23日
従業員数　: 51名（パート、アルバイト含む）
決算期　　 : 12月
URL　　　 : https://corp.cake.jp/