1950年創業の老舗「SHIMIZU」の東京浅草ブランデーケーキをCake.jpにて取り扱い開始

おすすめ商品

【食べログ百名店】GAZTAのバスクチーズケーキ、チョコレート、ホワイトチョコレート 3種6個セットバレンタイン2026

【本場スペイン・バスクの味を堪能！GAZTAの贅沢チーズケーキ3種セット】バスク語で「チーズ」を意味する店名「GAZTA」。美食の街として名高いスペイン・バスク地方サンセバスチャンで長年愛される、本場のチーズケーキをお届けします。この特別なセットでは、当店の定番バスクチーズケーキに加え、ホワイトチョコレート、チョコレートの3種類のフレーバーを一度にお楽しみいただけます。【セット内容のご紹介】 ●定番バスクチーズケーキしっとりなめらかな口どけが特徴の、風味豊かなチーズケーキです。厳選されたヨーロッパ産チーズを贅沢に使用し、濃厚なチーズの味わいを存分にご堪能いただけます。外側は香ばしくふんわり、中はとろけるような食感。じっくりと寝かせることで、より滑らかで優しい口当たりに仕上げています。 ●ホワイトチョコレートバスクチーズケーキ定番のバスクチーズケーキ生地に、上品な甘さのホワイトチョコレートをたっぷりと練り込みました。さらに、トップにはザクザクとした食感のクッキーと香ばしい焼きチョコをトッピング。クリーミーな口どけとホワイトチョコレートの優しい甘み、そして焼きチョコの風味が絶妙に調和した、一味違う美味しさをお楽しみいただけます。 ●チョコレートバスクチーズケーキ（生クリーム付き）チョコレートの豊かな風味を最大限に引き出しつつ、バスクチーズケーキ本来の「外はカリッと香ばしく、中はなめらかでクリーミー」な食感と、奥深いチーズの風味を両立させました。一般的なガトーショコラとは一線を画す、GAZTAならではの独自の味わいです。別添えの生クリームは、濃厚なチョコレートとチーズの味わいを優しく包み込み、一口ごとに口の中をリフレッシュ。フォークが止まらない、至福の美味しさをご体験ください。【美味しさを最大限に引き出す、おすすめの召し上がり方】冷蔵庫から取り出し、10分ほど常温に戻してからお召し上がりください。そうすることで、チーズ本来の豊かな風味と、とろけるような極上の食感をより一層深くご堪能いただけます。【本場の味を日本へ！「GAZTA」誕生秘話】美食の地として名高いスペイン・バスク地方のサンセバスチャン。数々の名店がひしめくその街で、特に評判の高い「La Viña（ラ・ヴィーニャ）」のチーズケーキに、シェフパティシエの戸谷尚弘は衝撃を受けました。「この感動を、ぜひ日本でも届けたい！」その一心で何度もラ・ヴィーニャに熱意を伝え続けた結果、戸谷は厨房へと招き入れられ、門外不出の製法を口頭で直接伝授されることに。本場の原材料を使い、細部にわたるまで忠実に受け継がれたその味を、日本に初めて紹介しブームを巻き起こしたのが、2018年7月5日に東京・白金にオープンした「ガスタ」なのです。日本でも長く愛され続けるチーズケーキとして、日々ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。

¥6,660

ケーキ専門通販サイト「Cake.jp（ケーキジェーピー）」を運営する株式会社Cake.jp（本社：東京都新宿区、代表取締役：高橋優貴）は、浅草ブランデーケーキで有名な「SHIMIZU」の3商品の取り扱いを開始します。

SHIMIZU Cake.jp内販売ページ
https://cake.jp/shops/asakusashimizu/

SHIMIZUとは
1950年(昭和25年)、墨田区に創業以来SHIMIZUは全ての材料にこだわっています。
ふわっと焼き上げた生地には岩手県の契約農家「ゆきはるか」の小麦を使い、保存料、着色料は使用せず、職人が一つ一つ手作業で作っています。
また、SHIMIZU自慢の東京浅草ブランデーケーキには、フランス産「ナポレオンブランデー」と「XOブランデー」を独自にブレンドし、ふんだんに使用することで、しっとりだけど豊潤な味わいに仕上げました。
香るだけではなく、アルコールの殺菌効果により約60日間以上日持ちします。

商品一覧

東京浅草ブランデーケーキナポレオン【1本入】

ブランデーケーキは1975年に発売され、当時はホットケーキや、プリン、マドレーヌなど子供がおやつに食べる家庭のお菓子が主流だった時代に、突如大人のケーキとしてデビューし、鮮烈な印象で世の中に受け入れられました。もともと殺菌効果のあるブランデーはケーキを切る時に使われていましたが、フランス産「ナポレオン」と「XO」ブランデーを独自にブレンドし、ミスト状にして生地に吹きかける独自の製法を開発。このオリジナルの配合比にたどり着くまでには、7年の歳月を要しました。日持ちがしながら、徐々に熟成され、時間が経つとまた違った味わいになる特徴も、進物に使われるなど用途の幅を広げ、大きく成長し、昭和を代表するケーキとして、今も愛され続けています。添加物は使わず、自然が教えてくれた技術で、今もこれからも愛され続けていきます。

・1本の大きさ：横8cm×長さ25.5cm×高さ5cm
・箱の大きさ：横10cm×長さ27cm×高さ5.5cm
・価格：2,970円（税込）
・販売ページ：https://cake.jp/item/3435548/

東京浅草ブランデーケーキナポレオン【ハーフサイズ】

・1本の大きさ：横8cm×長さ11cm×高さ5cm
・箱の大きさ：横9cm×長さ12cm×高さ6.5cm
・価格：1,604円（税込）
・販売ページ：https://cake.jp/item/3435554/

いちじくのフルーツケーキ

大粒の干しイチジクを贅沢に選んで赤ワインと隠し味に紅茶を使用し、コトコトとじっくり煮込み、パウンドケーキの生地と一緒に閉じ込めて焼き上げました。プチプチしたいちじくの食感がたっぷり楽しめます。生地には、北海道産バターと契約農家「ゆきはるか」の国産小麦をふんだんに使い、自然の恵みたっぷりの贅沢なケーキです。気取らず、普段の美味しいおやつに、ご家族で召し上がっていただきたいケーキです。

・1本の大きさ：横6.5cm×長さ16cm×高さ6.5cm
・箱の大きさ：横9cm×長さ16.5cm×高さ9cm
・価格：2,290円（税込）
・販売ページ：https://cake.jp/item/3435555/

【毎週月曜12:00更新】クーポンでCake.jpのお買い物がもっとお得に！

クーポンマンデーにSHIMIZUの全商品ででお使いいただけるクーポンをご用意しています。
クーポンページ：https://cake.jp/content/173930/

【Cake.jpスイーツ特集ページ】

https://cake.jp/lp/category/sweets/

ケーキ・スイーツ専門通販サイト「Cake.jp」とは

2017年1月より、ケーキ・スイーツの専門通販サイト「Cake.jp」を運営。「スイーツで心の温度を上げる」というミッションのもと、自分たちが食べたい、だれかにあげたいと本気で思えるスイーツをお届けしています。現在、会員数200万人、加盟店舗数1,700店舗以上、8,000種類のラインアップを展開。プラットフォーム以上の価値を提供できるよう、テクノロジーを活用した新商品の開発や加盟店へのブランディングサポートなども行っています。
https://cake.jp/

株式会社Cake.jpについて

会社名　　 : 株式会社Cake.jp
代表者　　 : 代表取締役高橋優貴
本社　　　 : 東京都新宿区西新宿6丁目24-1 西新宿三井ビル1503
設立日　　: 2009年4月23日
従業員数　: 51名（パート、アルバイト含む）
決算期　　 : 12月
URL　　　 : https://corp.cake.jp/