【森のカフェと緑のレストラン】森のカフェでとっておきのスイーツを（神奈川・千葉・埼玉エリア）

おすすめ商品

ESERYのカヌレ

多彩なフレーバーで楽しめる贅沢なカヌレアソートです。外はカリッと香ばしく焼き上げ、中はしっとりもっちりとした独特の食感が魅力ひとつひとつ丁寧に焼き上げたカヌレは、上品な甘さと深みのある風味が口いっぱいに広がります 6種類のカヌレとプレーンカヌレ×1の7個入りで、見た目もカラフルで目にも楽しいアソートセットです・プレーン（ダークラム）・アールグレイ（紅茶のリキュール）・宇治抹茶　丹波黒豆甘納豆・オレンジ　オレンジピール（コアントロー）・ほうじ茶　ドライ無花果　クランベリー・ショコラ　アーモンド　カカオニブ　ドライフランボワーズ

¥2,500

ゆっくりとくつろげる雰囲気を兼ね備えた森のカフェには
香り豊かなコーヒーと手作りのスイーツはつきもの。
「ひとり時間」を過ごしたい時に、でかけてみませんか？　

フランスの郷土菓子と爽やかな庭時間を「北鎌倉お菓子と喫茶マルン」で

　北鎌倉駅から歩いて5分ほど、フランスの雰囲気が感じられる小さな喫茶店があります。パティシエとして修行を積んだ渡部まさるさんが手掛ける「北鎌倉お菓子と喫茶マルン」では、「ガトーショコラ」600円や「タルト」700円など、伝統的なフランス菓子をいただけます。

「素朴だけど美味しい、クラシックなお菓子が好きなんです」と渡部さん。作るだけではなく、食べた人の反応を見たいという想いから、カフェスタイルで展開。

フランスに渡り、ひと月でカフェ100軒を巡り、パリの有名店だけではなく、ローカルに愛される地元のお店を訪れていたら、すっかりフランスの街並みや雰囲気に魅了されたとか。店主の人柄が滲みでる温かな空間に、フランス菓子を味わいに訪れたいですね。

小さな看板の見落としに注意。扉を開けるとカウンター席があり、その先にテラス席が。

【店名】北鎌倉お菓子と喫茶マルン（きたかまくらおかしときっさマルン）

住所：神奈川県鎌倉市山ノ内376-1
TEL：090-1735-0185
営業時間：10:00～18:00
定休日：不定休
アクセス：JR北鎌倉駅より徒歩約4分

旬のフルーツしか使わない、季節のパフェが自慢の「タンジョウファームキッチン」

　牧場からスタートし、70年以上の歴史をもつ「タンジョウ農場」。場内の牧草で育てた牛によるたい肥を生かし、年間約200種類もの野菜を栽培しています。珍しい西洋野菜などをレストランに卸していましたが、お客さんに直接届けたいという思いから、2013年にカフェをオープン。

店は先代農場長の自宅を改装したアットホームな空間で、庭には季節の草花が咲きます。名物の「旬の野菜たっぷりランチ」は、農場で採れたものを中心に約30種類もの野菜を使用。なるべく手を加えずに、野菜本来のおいしさを生かすのがこだわりとか。

また、全国の農家から届くフルーツを使ったパフェも大人気。色とりどりの野菜やフルーツで目も楽しませてくれます。

【店名】タンジョウファームキッチン

住所：千葉県千葉市花見川区大日町1399-2
TEL：043-239-7166
営業時間：11:30～16:00（LO15:00）
定休日：月・火・水曜
アクセス：京成線勝田台駅より車で約15分

季節の手作りデザートを「伊豆丸窯」自慢の器にのせて提供

　時間がゆったり流れるなか、時折、コンと鳴り響くししおどしの音。温もりのある粉引きのカップに注がれるのは上質なアロマを放つ本格コーヒー。五感で味わう憩いの空間、そんな表現が似つかわしい「伊豆丸窯」は、地元出身の陶工・小林俊夫さんが開いた窯。

5年ほど前、作品を展示するギャラリーも兼ねてカフェをオープンしました。根っからの凝り性のため、お気に入りの焙煎士に教を乞いコーヒーの淹れ方を覚え、デザートも自ら手作りするようになったとか。

カフェの経営の楽しみは「お客様との交流が一番」と語る小林さん。空間やメニューばかりでなく、親しみのある店主の人柄もまた多くの人々を惹きつける理由のようです。

【店名】伊豆丸窯（いずまるがま）

住所：埼玉県比企郡川島町大字出丸中郷1577
TEL：049-297-1961
営業時間：土曜11:00～19:00、日・月曜9:00～17:00※全日要予約
定休日：火・水・木・金曜、第4土曜～月曜
アクセス：JR・東武線川越駅より車で約25分

ぴあMOOK『森のカフェと緑のレストラン東京・神奈川・千葉・埼玉セレクション』が6月12日に発売！

緑に囲まれた心地よい空間で、のんびりとしたひとときを過ごしませんか―――

シリーズ累計４５万部を突破しているぴあ株式会社の人気シリーズ「森のカフェと緑のレストラン」に待望の新刊が登場！今回は【東京、神奈川、千葉、埼玉】の名店を厳選してご紹介。

真心がこもった料理を味わいながら、緑の隠れ家でほっとひと息。ちょっとしたお出かけにぴったりな62軒をご紹介しています。深緑の中で贅沢な時間を過ごしに、足を運んでみるのはいかがでしょうか。

※本誌は2021年に発行されたぴあMOOK「森のカフェと緑のレストラン」をはじめとする同シリーズの「神奈川版」「千葉版」「埼玉版」に掲載した内容を元に確認・再編集し、データなどを最新の内容に更新の上、書名を変更して新たに発行したものです。

ムック本の詳細・購入はこちらから

【Cake.jp×ぴあ共同】パン専門通販サイト「パン屋さん.jp」がCake.jp内に誕生！

毎回15万人を動員する「パンのフェス」などのグルメイベントの開催や、今回ご紹介した『森のカフェ緑のレストラン』といったグルメ系MOOKの発刊などを行うぴあと、全国約1,700の洋菓子店が加盟する日本最大級のケーキ・スイーツ専門通販サイトを運営するCake.jpと共同で、パン専門通販サイトパン屋さん.jpを立ち上げました。

「自宅にいながら、美味しいパンを取り寄せたい！」という方は、併せてチェックしてみてくださいね。

パン屋さん.jpはこちら