実は手作りもできちゃう！のびるトルコ風アイスの簡単レシピ3選

テレビやお祭りの屋台で、のびるアイスを使ったトルコ人によるパフォーマンスを見たことがある人も多いのではないでしょうか。そんなトルコ風アイスを、自宅でも簡単に作れるのをご存知でしたか？

この記事では、おすすめのトルコ風アイスレシピを3つ紹介します。レシピに沿って作れば、おいしいのはもちろん、よくのびるアイスに仕上がります。それをSNSに載せればお友達も驚くかもしれません。

また、コツを押さえて作らないと、調理がスムーズに進まなかったり、材料を台無しにしてしまったりすることがあるんです。せっかくアイス作りにチャレンジしているのに、上手くいかないと残念な気持ちになってしまいますよね。

しかし、この記事に書いてあるコツを押さえれば、材料を活かして、手際よくおいしいトルコ風アイスを作れます。よくのびるアイスに仕上げられるのはもちろん、バニラ風味の絶妙な甘さを贅沢に堪能できますよ。ぜひ周りの方々がビックリする、絶品トルコ風アイスを作ってみましょう。

記事の後半では、スイーツ専門通販サイトCake.jpで取り寄せられる極上のアイスクリームを紹介しますので、最後まで読んでみてください。

【簡単レシピ その1】切り餅を使った定番トルコ風アイスレシピ

まずは、切り餅を使ったトルコ風アイスレシピを紹介します。使用する材料は少なく、作り方はとてもシンプルです。アイス作りのコツも解説していますので、ぜひ併せてチェックしてみてくださいね。では、さっそく見ていきましょう。

材料（2人分）

• バニラアイス　200g
• 切り餅　1個
• はちみつ　大さじ2
• 水　50ml

トルコ風アイスの作り方

• はちみつを使用していますので、1歳未満のお子様は、お召し上がりにならぬようご注意ください。
• はちみつがない場合は、砂糖で代用しましょう。お好みの味になるよう、量を調整してください。
• レンジを使用している際は、食材の状態をよく確認し、必要に応じて加熱時間を調整してください。レンジの機種や耐熱容器の種類、食材によって、加熱具合に誤差が生じます。
• 耐熱用のゴムベラを使用しましょう。熱により、溶けてしまう恐れがあります。

トルコ風アイスの作り方

1. 切り餅を1cm角に切りましょう。
2. カットした餅と水を耐熱容器に入れ、ラップをかけます。600Wのレンジで、2分加熱してください。
3. 一度レンジから取り出し、ゴムベラでつぶすように混ぜ、なめらかにしましょう。
4. 再度レンジへ入れ、1分ほど加熱します。
5. 続いて、バニラアイスとはちみつを加え、2分ほど加熱してください。
6. レンジから取り出したら、底からすくうように混ぜましょう。そして、泡立て器を使用し、全体がなじむまで混ぜます。
7. 再度ラップをかけ、レンジへ入れてください。さらに2分ほど加熱し、なめらかになるまで混ぜます。
8. 耐熱容器からバットに移し、粗熱を取ります。
9. ラップをかけて、冷凍庫へ入れ、3時間ほど冷やしてください。
10. しっかり固まっているのを確認したら、器に盛り付け完成です。

【簡単レシピ その2】自宅にある意外な材料で作るトルコ風アイスレシピ

続いてのレシピは、なんと納豆を使った、驚きのトルコ風アイスです。納豆独特のにおいや味がしないか、心配になりますよね。しかし、バニラアイスの香りが強いため、気にならないんです。冷蔵庫にある納豆を活用して、おいしいトルコ風アイス作りに挑戦しましょう。

材料（1人分）

• カップアイス　1個
• 納豆　1パック

下準備

• 納豆を入れて混ぜる器を、冷蔵庫で冷やしておきます。

納豆を使ったトルコ風アイスの作り方

1. 器に納豆を入れ、よく混ぜましょう。
2. 混ぜられたら、納豆を別の容器に移してください。この時、器には納豆のネバネバがついている状態です。（納豆は食事の時に、おいしく召し上がってください。）
3. 納豆を混ぜていた器に、アイスを入れましょう。常温でアイスを少し柔らかくしておくと、混ぜやすくなります。
4. スプーンを使用して、全体をまんべんなく混ぜてください。
5. スプーンを持ち上げて、アイスが伸びるようになったら完成です。新感覚のトルコ風アイスをお楽しみください。

【簡単レシピ その3】まるで餅のような食感をしたトルコ風アイスレシピ

3つ目のレシピは、白玉粉を使って作るトルコ風アイスです。まるでお餅のように、よく伸びるアイスに仕上がります。もちろんモチッとした食感も表現できます。アイスの甘さとモチモチ食感をダブルで楽しみたい方は、このレシピをご活用ください。

材料（4人分）

• 牛乳　400g
• 生クリーム　100g
• 砂糖　40g
• 水あめ　大さじ2
• 白玉粉　40g
• 卵黄　2個

白玉粉を使ったトルコ風アイスの作り方

1. 鍋に牛乳と水あめ、白玉粉を入れ、混ぜ合わせましょう。よく混ざったら、中火で加熱します。
2. ボウルに砂糖と卵黄を入れ、よくかき混ぜてください。うっすら白くなるまで混ぜます。
3. 混ぜた砂糖と卵黄を鍋に加え、とろみがつくまで、ヘラを使いよく混ぜましょう。
4. とろみがついたら火から下ろし、水を入れたボウルなどで粗熱を取りながら練ってください。
5. 粗熱が取れたら、冷凍庫で冷やしましょう。1時間おきによく混ぜます。
6. お餅のようにアイスが伸びるようになったら、完成です。

通販でも買える！おすすめのアイスクリーム・ジェラート

ここではスイーツ専門通販サイト「Cake.jp」で取り寄せできる絶品アイスクリームとジェラートをご紹介します。「自分で作る時間がない」という方でも、通販であれば、手軽においしいアイスクリームを取り寄せられます。プロが作る極上のスイーツをお楽しみください。

【ダルチアーノ】カップアイスケーキ 虹色こぐま

「da Luciano（ダルチアーノ）」は、伝統的なイタリアンジェラートの製法を取り入れたお店です。”味作りに関しては何処のお店にも負けない”というモットーで、素材の味を活かしたジェラートを販売しています。こちらの「虹色こぐま」は、数あるジェラートのなかから厳選したフレーバー6種類を組み合わせたカップアイスケーキです。

ひとつひとつ手作りされたこぐまの顔は、とても愛らしいデザインとなっています。また、いちごやチョコ、ラムネなどのアイスをベースにしており、豊富なフレーバーを楽しめますよ！また、送料無料なので、お得に夏ギフトを贈れるのも嬉しいですね。

【京都利休園】はんなりまったり4段階の宇治抹茶アイス 合計8個入り

宇治抹茶をふんだんに使った、抹茶好きにとってはたまらない“抹茶づくし”の贅沢なカップアイスセットです。

口の中でほんのり甘さが広がる「40」から、さっぱりとした苦味が広がる「60」、甘みと苦味のバランスがクセになる「80」、濃厚な苦味をしっかりと味わえる「100」の、4種の味わいを楽しめます。ただ濃いだけじゃない、宇治抹茶本来のうまみと苦味を最大限に引き出した一品です。

1人でじっくり食べ比べをしても良し、友人達とシェアしても良し、の8個入りです。

【やんばるジェラート】やんばるジェラート【8個セット】

沖縄の魅力がたっぷりつまったジェラートセットです。沖縄マンゴー、勝山シークヮーサー、伊江島紅芋、今帰仁スイカ、グァバ、パイン&タンカンなど、特産フルーツをはじめとしたフレーバーが8種類入っています。

暑い夏の日にぴったりな、南国の爽やかな味わいを楽しめるジェラートですよ。お中元や夏ギフトとしても喜ばれること間違いなしなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

【蔵王プロヴァンスファーム】搾りたて9時間の生乳を使った牧場自家製ジェラートアイス 蔵王じぇらみるおすすめギフト＜6個入＞

牧場から直送の、ミルクの風味が豊かなジェラートです。愛情込めて育てた乳牛からとれたフレッシュな生乳を9時間以内に加工しているので、他では味わえない濃厚さがあります。

今回紹介するのは、スタンダードなバニラ味に加えて、さっぱり風味のヨーグルト、いちご、ブルーベリーがセットになっている商品です。ほかにも大人向けのウイスキー風味やずんだなどの味もあります。ぜひ気になる商品を選んでみてください。

【ジェヌイーノ】GENUINOジェラート詰め合わせギフト（プレミアムミルク6ケ）

品評会で高評価を得ている牧場の乳牛からとれた高品質のミルクを使用した、プレミアムジェラートです。濃厚で芳醇なミルク風味と、さっぱりした後味の爽やかさはほかではなかなか味わえません。ミルクのうま味を活かすために卵も不使用で仕上げています。

ほかにもさまざまなフレーバーが出ていますので、気になる味を選んでみてもいいですね。

【Rimo】選べるジェラート6個セット

2017年、2019年の二度、ジェラート世界大会優勝のシェフのお店「Rimo」では、世界に認められた濃厚で滑らかなジェラートをご堪能いただけます。Rimoは21種類にも及ぶその豊富なフレーバーラインナップも魅力です。

▼フレーバーラインナップ

クリームチーズ、ピスタチオ、ミルク、チョコチップ、かぼちゃ、抹茶、リスの森、ラムレーズン、コーヒー、トウモロコシ、チョコミント、バニラ、ハスカップ、イチゴミルク、マヌカハニー、塩、ショコラータ、ノッチョーラ、キャラメル、トライフィン、リモーネ

こちらのセットはお好きなフレーバーを6種選べるセットとなっていますので、ぜひあなたの好みや、贈るお相手の好みに合わせてオーダーしてみてくださいね。

【福智ブランドファクトリー】ふくち☆リッチジェラートモダンセット（6個セット）

1ランク上の大人なフレーバーを詰め合わせたリッチなジェラートセットです！地元農家から直接仕入れた新鮮な卵と自家製のとろみの効いたほろ苦カラメルを使った看板商品のカタラーナをはじめ、福岡の有名珈琲店のオリジナルブレンドコーヒーや珍しいゴルゴンゾーラチーズ味、あまおうとショコラの二層仕立てのジェラートなど他にはないこだわりのフレーバーが揃いました。

なかなか出会えない個性的な味わいを揃えたセットなので、一味違うジェラートをお探しの方に一押し！お取り寄せスイーツファンの方や、グルメな大人の方への贈り物にもおすすめです。

【ベジターレ】とれたて野菜と果実の生ジェラート

日本全国のファームを歩き見定めた、大地の恵みたっぷりのとれたて野菜を丸ごと使い果肉感たっぷり、美味しさと栄養がぎゅっとつまった身体に優しいご褒美スイーツジェラートはいかがですか？

また、ジェラートのベースには、阿蘇の大自然で育ったジャージー牛の新鮮なミルクと、日本の名水100選にも選ばれた阿蘇・白川郷の天然水を使用しており、美味しさにこだわりぬいた逸品です。

これだけでも、おいしさを堪能できますが、さらにモーツァルトの音楽を聞かせながら熟成させる製造工程を踏まえるなど作り手の思いが詰まっています。シミ、くすみ、たるみ、ダイエット、冷え性など女性のお悩みを解決してくれるビタミン、ミネラルたっぷりの食材が使用されていますので、健康志向の女性向けにも喜ばれますよ。

新感覚トルコ風アイスを楽しもう

この記事では、トルコ風アイスレシピ3選とCake.jpで取り寄せられるアイスクリームを紹介しました。

お好みのレシピを活用して、トルコ風アイス作りにチャレンジしてみてください。友人や家族に作ってあげれば、きっと大喜びです。また、のびるアイスをSNSにアップすれば、注目の的にもなるはずです。ぜひ、映える写真を投稿しましょう。

最後に、今回紹介したCake.jpで取り寄せできる商品のリンクをまとめておきますね。

• ラ フロマージュ マリアンヌ「濃厚チーズアイスクリーム」はこちら
• 土遊野「土遊野オリジナルミルクアイスクリーム」はこちら
• ハンデルスベーゲン「アイスクリーム」はこちら

プロの職人が作る極上のアイスクリームを、ぜひ自宅でご堪能ください。

Cake.jpの通販で買える美味しくておしゃれなアイス特集！自分へのご褒美に

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