材料シンプル！簡単に作れるみかんゼリーのレシピ

みかんは皮を剥いてそのまま食べられる上に、価格も安くて美味しいですね。そんな美味しいみかんで簡単にゼリーが作れるのをご存知ですか？ゼリーは子供も大人も食べやすい定番のオヤツです。そこで今回は、材料が少なくて簡単に作れるみかんゼリーのレシピを紹介します。お取り寄せで楽しめるフルーツゼリーもピックアップしていますので、そちらもぜひお買い物の参考にしてください♪

材料が少なくて簡単に作れる！みかんゼリーのレシピ3選

みかんゼリーは少ない材料でパパっと短時間で作れるのが魅力です。冷やす時間を除けば作業時間は10分ほどで完成しますよ。簡単でシンプルなみかんゼリーのレシピを紹介します。ぜひお休みの日に作ってみてください♪

①みかんを皮ごと使ったまるごとゼリー（２人分）

材料：みかん2個、オレンジジュース適量（果汁が少ない時に追加するためのもの）、砂糖1.5g、粉ゼラチン3g、水 大さじ2

作り方
1.　みかんのヘタの部分を切り落とし、皮を破かないように中の実をスプーンで取り出します。
2.　取り出した実を絞って果汁にします。果汁が足りなければオレンジジュースを追加します。
3.　水に粉ゼラチンを入れてふやかしておきます。
4.　小鍋に2のみかん果汁を入れ、砂糖を入れて溶かします。
5.　一度火を止め、粉ゼラチンを溶かしたものを小鍋に入れてよく混ぜます。
6.　粗熱が取れたら鍋底を冷やしながらトロミがつくまで混ぜます。
7.　とろみがついた液を中身を取り出したみかんの皮の中に流し込みます。
8.　７を冷蔵庫で冷やし、固まったら完成です！

②材料2つ！みかん缶を使ったゼリー（３人分）

材料：みかんの缶詰１つ（約300g入り）、粉ゼラチン、水 大さじ１

作り方
1.　水に粉ゼラチンを入れてふやかしておきます。
2.　みかんの缶詰はシロップの液と果肉を分けて取り出します。
3.　シロップにみかんの細かな粒が浮いている場合は、茶漉しなどで濾しておきましょう。
4.　耐熱容器にシロップを入れてレンジで1分半ほど加熱し、そこへ1のふやかした粉ゼラチンを入れて混ぜます。
5.　器にみかんの果肉を入れ、その上から4の液を流し込みます。
6.　５を冷蔵庫で冷やし、固まったら完成です！

③容器を変えるだけ！簡単オシャレなみかんなゼリー

材料：固める前の寒天をふやかした状態のみかんゼリーの液

作り方
1.　上記で紹介したみかんゼリーの液を用意します。
2.　ドーナツ型など真ん中がくり抜かれている容器を準備します。
3.　2の型にみかんゼリーの液を流し込んで冷蔵庫で冷やして固めます。
4.　しっかり固まったらゼリーの形が崩れないように慎重に裏返し、ガラスの器などに盛り付けます。
5.　お店で見るようなオシャレなみかんゼリーの完成です！

美味しいみかんゼリーを手作りするコツやポイント

シンプルな手作りのみかんゼリーは、ちょっとしたひと手間で味や見た目が変わります。ここからは美味しいみかんゼリーを手作りするコツやポイントを紹介します！

①みかんの皮、白い筋、薄皮、種は丁寧に処理する

生のみかんを使う時は、皮・白い筋・薄皮・種は丁寧に処理するのがポイントです。筋や薄皮が残っていると口に入れた時にモソモソとしてしまいます。

またみかんの缶詰を使う時も薄皮などが入っている場合は丁寧に取り除きましょう。薄皮を綺麗に剥くには、重曹を少し入れたお湯でみかんを少しだけ煮る方法もあります。ぜひ試してみてください。

②ゼラチンはダマにならないように注意する

ゼリーに使う粉ゼラチンはダマになりやすいです。ダマになるとゼリーが固まった時に舌触りが悪くなるので注意が必要です。ゼラチンを溶かす時には、お湯をかけるのではなく、お湯に少しずつゼラチンを入れて混ぜるとダマになりにくくなります。少し熱めのお湯に溶かすと、綺麗に混ざりやすいです。

③パイナップルやさくらんぼなどを入れるのもおすすめ

みかんゼリーにはパイナップルやさくらんぼなどのフルーツを一緒に入れるのもおすすめです。イチゴやキウイなどを入れると彩りもカラフルで可愛くなります。

酸味の強いフルーツは好みが分かれるかもしれませんので、好きなフルーツを使うのがポイントです。またリンゴなど固いフルーツは、コンポートなどにして柔らかくしてから入れると食べやすくなります。

④グラスや器にもこだわるとさらに素敵なオヤツに！

ゼリーを手作りする時は器にもこだわるとさらに素敵なオヤツになります。基本はガラスの器が涼し気でおすすめですが、他にも100均などで買える小さなガラス瓶やワイングラスを使うのもオシャレです。器にこだわると少しリッチな雰囲気になり、お客さんをおもてなしする時にも使えます。

お取り寄せが便利！Cake.jpで買える美味しいゼリー3選

美味しいゼリーが食べたいならCake.jpの通販のお取り寄せが便利ですよ。Cake.jpでは大人向けのお酒を使ったゼリーも人気です。洋菓子店のこだわりのゼリーを手作りとはまた違った美味しさが楽しめます！

【梅義】有田産みかんゼリー 5個入り

「梅義」は1977年にエビ菓子製造を開始したお菓子メーカーです。現在は「えびせん」やこだわりのフルーツ果汁を使ったゼリー、おまんじゅうなどを販売しています。

またこちらの和歌山県の有田産のみかんの果肉をたっぷり使用したゼリーは、濃厚なみかんの美味しさが味わえることで人気です。商品は無香料＆無着色で、とろけるような舌触りが絶品ですよ。年間に60万個以上売り上げるお店一番の人気ゼリーをぜひどうぞ。

【西内花月堂】フルーツゼリー 5個セット

「西内花月堂」は香川県にあるオシャレな洋菓子店です。人気店のパティシエが作る特製のフルーツゼリーも、ぜひ食べてみてほしい逸品です。爽やかなフルーツ果汁を使ったみずみずしいゼリーは、果汁の美味しさを堪能するためにあえて果肉は入れていません。

また甘さを控えめにし、寒天を材料にしているため子供からお年寄りまで食べやすいのも人気のポイントです。味はぶどう、清見オレンジ、すだち、マンゴー、りんごの5種類あります。1つずつ食べ比べて楽しんでみてください。

【みうら菓子舗】ニセコ酒ゼリー 5個入り

「みうら菓子舗」は明治35年に「萩田菓子舗」として創業した老舗のお菓子メーカーです。代々受け継いできた伝統的なお菓子作りの技術を使い、現在は4代目が美味しいゼリーなどを作っています。

こちらの「ニセコ酒ゼリー」は北海道のニセコにある羊蹄山の名水でできた地酒「二世古」をゼリーにした商品です。夏は冷やして食べるとヒンヤリ美味しく味わえます。お酒が好きな大人のためのオヤツとして、ギフトにもおすすめです。

夏のオヤツは美味しいゼリーで決まり♪

暑い夏は冷たくてさっぱりしたものが食べたいですよね。手作りゼリーは意外と簡単に作ることができます。また洋菓子店などで販売しているこだわりの材料を使ったゼリーも美味しいですよ。夏のオヤツは家族みんなでゼリーを楽しみましょう♪

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みかんゼリーレシピ