実は作れる！のびるトルコ風アイスの簡単レシピ3選

テレビやお祭りの屋台で、のびるアイスを使ったトルコ人によるパフォーマンスを見たことがある人も多いのではないでしょうか。そんなトルコ風アイスを、自宅でも簡単に作れるのをご存知でしたか？

この記事では、おすすめのトルコ風アイスレシピを3つ紹介します。レシピに沿って作れば、おいしいのはもちろん、よくのびるアイスに仕上がります。それをSNSに載せればお友達も驚くかもしれません。

また、コツを押さえて作らないと、調理がスムーズに進まなかったり、材料を台無しにしてしまったりすることがあるんです。せっかくアイス作りにチャレンジしているのに、上手くいかないと残念な気持ちになってしまいますよね。

しかし、この記事に書いてあるコツを押さえれば、材料を活かして、手際よくおいしいトルコ風アイスを作れます。よくのびるアイスに仕上げられるのはもちろん、バニラ風味の絶妙な甘さを贅沢に堪能できますよ。ぜひ周りの方々がビックリする、絶品トルコ風アイスを作ってみましょう。

記事の後半では、スイーツ専門通販サイトCake.jpで取り寄せられる極上のアイスクリームを紹介しますので、最後まで読んでみてください。

【簡単レシピ その1】切り餅を使った定番トルコ風アイスレシピ

まずは、切り餅を使ったトルコ風アイスレシピを紹介します。使用する材料は少なく、作り方はとてもシンプルです。アイス作りのコツも解説していますので、ぜひ併せてチェックしてみてくださいね。では、さっそく見ていきましょう。

材料（2人分）

• バニラアイス　200g
• 切り餅　1個
• はちみつ　大さじ2
• 水　50ml

トルコ風アイスの作り方

• はちみつを使用していますので、1歳未満のお子様は、お召し上がりにならぬようご注意ください。
• はちみつがない場合は、砂糖で代用しましょう。お好みの味になるよう、量を調整してください。
• レンジを使用している際は、食材の状態をよく確認し、必要に応じて加熱時間を調整してください。レンジの機種や耐熱容器の種類、食材によって、加熱具合に誤差が生じます。
• 耐熱用のゴムベラを使用しましょう。熱により、溶けてしまう恐れがあります。

トルコ風アイスの作り方

1. 切り餅を1cm角に切りましょう。
2. カットした餅と水を耐熱容器に入れ、ラップをかけます。600Wのレンジで、2分加熱してください。
3. 一度レンジから取り出し、ゴムベラでつぶすように混ぜ、なめらかにしましょう。
4. 再度レンジへ入れ、1分ほど加熱します。
5. 続いて、バニラアイスとはちみつを加え、2分ほど加熱してください。
6. レンジから取り出したら、底からすくうように混ぜましょう。そして、泡立て器を使用し、全体がなじむまで混ぜます。
7. 再度ラップをかけ、レンジへ入れてください。さらに2分ほど加熱し、なめらかになるまで混ぜます。
8. 耐熱容器からバットに移し、粗熱を取ります。
9. ラップをかけて、冷凍庫へ入れ、3時間ほど冷やしてください。
10. しっかり固まっているのを確認したら、器に盛り付け完成です。

【簡単レシピ その2】自宅にある意外な材料で作るトルコ風アイスレシピ

続いてのレシピは、なんと納豆を使った、驚きのトルコ風アイスです。納豆独特のにおいや味がしないか、心配になりますよね。しかし、バニラアイスの香りが強いため、気にならないんです。冷蔵庫にある納豆を活用して、おいしいトルコ風アイス作りに挑戦しましょう。

材料（1人分）

• カップアイス　1個
• 納豆　1パック

下準備

• 納豆を入れて混ぜる器を、冷蔵庫で冷やしておきます。

納豆を使ったトルコ風アイスの作り方

1. 器に納豆を入れ、よく混ぜましょう。
2. 混ぜられたら、納豆を別の容器に移してください。この時、器には納豆のネバネバがついている状態です。（納豆は食事の時に、おいしく召し上がってください。）
3. 納豆を混ぜていた器に、アイスを入れましょう。常温でアイスを少し柔らかくしておくと、混ぜやすくなります。
4. スプーンを使用して、全体をまんべんなく混ぜてください。
5. スプーンを持ち上げて、アイスが伸びるようになったら完成です。新感覚のトルコ風アイスをお楽しみください。

【簡単レシピ その3】まるで餅のような食感をしたトルコ風アイスレシピ

3つ目のレシピは、白玉粉を使って作るトルコ風アイスです。まるでお餅のように、よく伸びるアイスに仕上がります。もちろんモチッとした食感も表現できます。アイスの甘さとモチモチ食感をダブルで楽しみたい方は、このレシピをご活用ください。

材料（4人分）

• 牛乳　400g
• 生クリーム　100g
• 砂糖　40g
• 水あめ　大さじ2
• 白玉粉　40g
• 卵黄　2個

白玉粉を使ったトルコ風アイスの作り方

1. 鍋に牛乳と水あめ、白玉粉を入れ、混ぜ合わせましょう。よく混ざったら、中火で加熱します。
2. ボウルに砂糖と卵黄を入れ、よくかき混ぜてください。うっすら白くなるまで混ぜます。
3. 混ぜた砂糖と卵黄を鍋に加え、とろみがつくまで、ヘラを使いよく混ぜましょう。
4. とろみがついたら火から下ろし、水を入れたボウルなどで粗熱を取りながら練ってください。
5. 粗熱が取れたら、冷凍庫で冷やしましょう。1時間おきによく混ぜます。
6. お餅のようにアイスが伸びるようになったら、完成です。

通販でも買えるおすすめアイスクリーム3選

ここではスイーツ専門通販サイト「Cake.jp」で取り寄せできる絶品アイスクリームを3つ紹介します。「自分で作る時間がない」という方でも、通販であれば、手軽においしいアイスクリームを取り寄せられます。プロが作る極上のスイーツをお楽しみください。

1. 【ラ フロマージュ マリアンヌ】濃厚チーズアイスクリーム

まずは、「ラ フロマージュ マリアンヌ」が手掛ける「チーズアイスクリーム」を紹介します。

この商品は、シェフこだわりの3種類のチーズと濃厚ミルクをブレンドし、それぞれのハーモニーを楽しめるアイスクリームに仕上げられました。ひと口食べれば、ホワイトチェダーチーズ、レッドチェダーチーズ、ゴーダチーズの濃厚な風味が、口の中にフワッと広がります。

チーズ好きには、たまりません。ミルキーで微妙な塩加減も病みつきになりますよ。ぜひ、絶品のチーズアイスクリームを味わってみてください。

2. 【土遊野】オリジナルミルクアイスクリーム

続いて、「土遊野」が販売する「オリジナルミルクアイスクリーム」を紹介します。

このアイスクリーム一番の特徴は、「アデア牛乳」を使用している点です。アデア牛乳は、富山の酪農家が心を込めて育てた乳牛から取れる、おいしい低殺菌牛乳です。牛乳本来の脂肪分のみで作られるアイスクリームのため、さっぱりとしたおいしさに仕上がっています。

少し懐かしさを感じられるアイスクリームを、ご堪能ください。

3. 【ハンデルスベーゲン】アイスクリーム

最後に紹介するのは、12種類のフレーバーを取り揃えた「ハンデルスベーゲン」の「アイスクリーム」です。

どれもおいしいアイスクリームですが、特に人気なのは「ミルクアイスクリーム」です。シンプルだからこそ、作り手の技や想いが、よく表現されたアイスに仕上げられています。ちなみに素材は、北海道釧路近郊・浜中町の良質な生乳を使用しています。

さらに香料・着色料・安定剤・乳化剤無添加と、体にも優しいアイスクリームです。安心して、おいしく味わえるのが嬉しいですね。

新感覚トルコ風アイスを楽しもう

この記事では、トルコ風アイスレシピ3選とCake.jpで取り寄せられるアイスクリームを紹介しました。

お好みのレシピを活用して、トルコ風アイス作りにチャレンジしてみてください。友人や家族に作ってあげれば、きっと大喜びです。また、のびるアイスをSNSにアップすれば、注目の的にもなるはずです。ぜひ、映える写真を投稿しましょう。

最後に、今回紹介したCake.jpで取り寄せできる商品のリンクをまとめておきますね。

• ラ フロマージュ マリアンヌ「濃厚チーズアイスクリーム」はこちら
• 土遊野「土遊野オリジナルミルクアイスクリーム」はこちら
• ハンデルスベーゲン「アイスクリーム」はこちら

プロの職人が作る極上のアイスクリームを、ぜひ自宅でご堪能ください。

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