
【情熱大陸出演のパティシエが手掛ける】hal okada vegan pâtisserieの卵・乳製品・小麦不使用の「チョコレートショートケーキ」が新発売
アレルギー対応ケーキやヴィーガンケーキというと、「あまり可愛くおしゃれなデザインがないし、正直美味しくない…」とお悩みの方も多いのではないでしょうか?そんな方に朗報です!

これまでも洗練されたヴィーガンスイーツを数多く発信してきた新進気鋭のヴィーガンスイーツブランド「hal okada vegan pâtisserie(ハル オカダ ヴィーガン パティスリー)」より、卵・乳製品・小麦不使用の冷凍「チョコレートショートケーキ」を、2025年4月25日(金)~Cake.jpにてEC販売を開始しました!
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目次
チョコレートショートケーキ販売開始の背景
食のボーダレスを目指して進化を続けるヴィーガンスイーツ
hal okada vegan pâtisserieは、「美味しいを科学で証明する」をコンセプトに、食物アレルギーを持つ方やヴィーガンの方でも安心して楽しめるスイーツ作りに取り組んできました。
今回EC販売を開始する「チョコレートショートケーキ」は、すでに好評を得ている「ショートケーキ」に続く新作。ヴィーガンパティシエ岡田春生(Haruo Okada)氏が開発しました。その原点は、20年前に寄せられた「卵・乳製品アレルギーのお子様が、誕生日ケーキを一度も食べたことがない」という相談にあります。
以来、ホイップクリームとスポンジのクオリティを追求し続け、卵・乳製品・小麦を一切使わずに、従来の洋菓子を超えるクオリティを実現しました。食の制限を超えて、すべての人に「本当に美味しい」と感じていただけるスイーツをお届けします。
ぜひ一度、hal okadaが追い求める“究極の食のボーダレス”を五感でご体感ください。
商品詳細

商品名:hal okadaのチョコレートショートケーキ
特徴:
長年の研究を経て完成したオリジナルホイップクリームに、チョコレートとココアを絶妙なバランスでブレンド。
ふんわり軽やかでありながら、しっかりとコクを感じられる濃厚チョコレートスポンジ。
さらに、専用製造ラインで作られたアレルゲンフリーのチョコレートと、豆乳ベースのガナッシュ(生チョコレート)を贅沢にサンドしています。

販売開始日:2025年4月25日(金)
価格:6,500円(税込)
サイズ:5号(直径15cm)
アレルゲン28品目対象:大豆、アーモンド
賞味期限:発送日より冷凍30日/解凍後2日
解凍方法:10℃以下の冷蔵庫で10〜12時間を目安に解凍してください。解凍後は冷蔵庫保管の上、48時間以内にお召し上がりください。
受け取り・ご注文方法:通販限定販売(Cake.jpサイト)
※店頭での受け取り・販売は行っておりません。また、本商品は「土台のみ」の販売となり、装飾やフルーツは付属しておりませんので、ご注意ください。

hal okadaのチョコレートショートケーキ《ヴィーガンケーキ》別途バースデーオプションあり
¥6,500税込
「hal okada」ブランドコンセプト─おいしいとの出会いを、ボーダーレスに。
植物の力で生まれるスイーツ。
ヴィーガンスイーツのおいしさを追求して20年。
誰もが楽しくひとつのテーブルを囲めるスイーツを目指し、植物性食材のニーズがある方もそうでない方も、心から満たされるレシピを開発しています。
口に入れた瞬間の味わい、香り、食感──すべてを計算し尽くした独自レシピで、「おいしさ」と「安心」を両立したスイーツを提供しています。
私たちはヴィーガンスイーツを通じ、ケーキを囲む喜びや、心に残るひとときを育んでいきます。
【期間限定販売中】苺のヴィーガンミルフィーユ
さらに、期間限定で登場しているのが苺のヴィーガンミルフィーユ。パリパリのパイ生地と甘酸っぱい苺、クリーミーな植物性カスタードが織りなすハーモニーは、「ヴィーガン」であることを忘れてしまうほど。
季節ごとに表情を変えるスイーツたちにも、ファンが多く存在します。
見逃せない!hal okada vegan pâtisserieの特別なケーキ&スイーツ
食の制限を超えて、すべての人が同じテーブルで笑顔になれる“ボーダレスなおいしさ”を追求するスイーツブランド「al okada vegan pâtisserie」。こちらの人気ブランドでは、4月25日(金)に新発売されたチョコレートショートケーキの他にも、驚きのクオリティを誇るさまざまなスイーツが展開されています!
ここでは、Cake.jpで購入できるおすすめのヴィーガンケーキ&スイーツをご紹介します。
hal okadaのショートケーキ《ヴィーガンケーキ》

王道ショートケーキを、ヴィーガン&グルテンフリーでここまで再現。スポンジ生地の間には、長年研究を重ねて完成したsoyホイップクリームを贅沢に使用。苺のフリーズドライを混ぜ込んだ白いクリームと、ビーツで彩られたピンクのクリームの2層仕立てが目にも華やかです。
さらに苺のジュレがアクセントになり、フレッシュな苺がなくても“苺ケーキ感”はしっかり。自分好みにデコレーションを楽しめる土台タイプなので、オリジナルケーキに仕上げるのも素敵ですね♪

hal okadaのショートケーキ《ヴィーガンケーキ》別途バースデーオプションあり
¥6,500税込
モンブラン・ロールケーキ《ヴィーガンケーキ》

見た目も味も大満足の“ごろっとマロン”ロール。しっとりふわふわの米粉スポンジで、マロンペースト入り豆乳ホイップをやさしく包んだ一本。中には渋皮栗や刻み栗がたっぷり入り、様々な食感と香ばしさが楽しめます。
ラム酒の風味をほんのり効かせているので、大人も満足の深みのある味わいに。もちろんアルコールは飛ばしているため、お子さまにも安心です。ヴィーガン&グルテンフリーの贅沢な秋冬スイーツをぜひ。
またロールケーキのバリエーションは、チョコレート・ロールケーキ、黒糖わらび餅入り抹茶ロールもご用意しているので、好みに合わせてチョイスするのもおすすめです!

モンブラン・ロールケーキ《ヴィーガンケーキ》
¥4,500税込

チョコレート・ロールケーキ《ヴィーガンケーキ》
¥4,500税込

黒糖わらび餅入り抹茶ロール《ヴィーガンケーキ》
¥4,500税込
こめーぷるアイシングクッキー・ピンク《ヴィーガン》hal okada × さや コラボ

バースデーケーキがもっと華やかになる、やさしいアイシングクッキー。アイシングクッキーアーティスト・さやさんがデザインした、hal okadaコラボのヴィーガンクッキー。お米とメープルシロップで作られたグルテンフリーのクッキーは、やさしい甘さとサクッとした食感が魅力。
お誕生日やお祝いの日に、ケーキの上にちょこんと乗せるだけで、一気に華やかに。見た目も味わいもやさしさにあふれた、とっておきのデコレーションアイテムです。ピンクの他にも、イエローとブルーのカラー展開もございますので、お子様や相手の方の好きなカラーでオーダーしてみてはいかがでしょうか?

こめーぷるアイシングクッキー・ピンク《ヴィーガン》hal okadaxさやコラボ
¥4,200税込
vegan pastry chef 岡田春生 (haruo okada)氏について

岡田春生 (haruo okada)
洋菓子店で修行後、マクロビオティックを学び、アレルギーを持つお子さんや親御さんにも安心して楽しめるスイーツ作りに取り組んでいるそう。カフェ・カンパニー株式会社エグゼクティブパティシエ、「フタバフルーツパーラー」などのデザート監修を担当。
2020年8月、東京・広尾にヴィーガンスイーツ専門店「hal okada vegan sweets lab」をオープン。2022年にはTBS系「情熱大陸」に出演した経験も。
「食のボーダレス」「食の未来」を見据えたスイーツを提供し続けています。
Instagram:https://www.instagram.com/halokada_229/
店舗概要
hal okada vegan pâtisserie
住所 :〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-4-18
営業時間 :11:00〜19:00
定休日 :水曜日
注文方法 :店頭受取・オンラインショップ共に、事前予約制
公式サイト:https://www.halokada.com/
オンラインショップ:https://cake.jp/shops/12396/
【まとめ】hal okada vegan patisserieのスイーツがもたらす「新しいおいしさ」
ヴィーガンスイーツに対する先入観を打ち破り、「本当においしい」を追求するhal okada vegan patisserie。そのスイーツは、食の制限がある方にとっては希望となり、そうでない方にとっては新しい発見となるはず!
植物の力で生まれた、驚きと感動に満ちたスイーツ。その一口が、きっとあなたの価値観をも変えるかもしれません。アレルギーのお子様に素敵なサプライズをしたい方、また素敵なヴィーガンスイーツをお探しの方は、ぜひ公式サイトやⅭake.jpの通販ページをチェックしてみてくださいね♪
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