チーズケーキおすすめ5選！お洒落で大人が楽しめるケーキとは

多くの人に好まれる「チーズケーキ」は、種類も味も幅広いケーキです。こちらでは、お洒落で大人が楽しめるチーズケーキに注目し、おすすめのケーキや店舗を紹介します。大人が喜ぶ味やデザインのチーズケーキは、いつもと違った雰囲気で食べることができ、大切な人に喜ばれるギフトとしてもぴったりです。ぜひチェックしてみてください。

チーズケーキの選び方

チーズケーキは種類も多く、どの年代にも親しまれています。その中でも、お洒落で大人が楽しめるチーズケーキといえば、価値のある一品。見た目も味も上品で、リッチな雰囲気をもたらします。可憐で美しいデザインや、濃厚で深い味わいのある舌ざわり。上質で美味しいチーズケーキをゆっくりと楽しみたいですね。まずは、選び方についてのポイントを解説します。

チーズケーキのタイプで選ぶ

チーズケーキでは、レア・スフレ・テリーヌ・バスクなどのタイプがあります。テリーヌタイプは、素材そのものが感じられるシンプルな見た目ながら、大人向けの濃厚さあふれる風味が特徴。長方形のかたちをしたものが多く、一切れずつテリーヌのように切り分けていくのがお洒落です。

上品な口当たりのレアタイプや、柔らかくてはかない口どけのスフレ。バスクは、一度見たら忘れられないくらいのインパクトがあります。外側を焦がして濃厚なチーズの風味を出したタイプなので、こだわりのある焼き方にも注目してみましょう。

チーズの種類にこだわる

大人が食べるなら、チーズの種類や特徴など、どんなチーズを使っているのかがポイント。チーズケーキには、レシピでも人気のある一般的なクリームチーズや、大人っぽい個性的な風味のゴルゴンゾーラなどのチーズが使われています。

乳に乳酸菌や酵素を加えて凝固したクリームチーズは、柔らかくキメ細かいのが特徴で、タンパク質は少なく、乳酸菌の酸味と乳脂肪の味わいが豊かでなめらかなチーズです。鮮度で美味しさが違うので、早めに食べきりましょう。

イタリアの代表的なチーズといえばゴルゴンゾーラ。ブルーチーズの一種です。表面はザラザラして湿っており、クリーム色のチーズの中身に青カビが広がっています。青カビの豊潤で濃厚な甘みと、ほどよい刺激が特徴です。

ブランドで選ぶ

チーズの生産が盛んな、北海道産のチーズを使っているケーキはとてもデリシャス。酪農王国ともいわれている北海道ですが、生乳のほとんどがチーズやバターなどの乳製品に利用されています。北海道産というブランドのチーズを使ったチーズケーキは、口いっぱいにミルクの優しい味が広がるでしょう。

また、受賞歴のあるパティスリーや、日本に出店している海外パティスリーが作るチーズケーキも素敵です。実力のあるシェフならではの、繊細な感覚を活かしたオリジナルケーキは、大人が十分に楽しめます。通販で取り寄せができる、自分の好みのケーキブランドを見つければ、自宅でも楽しく味わうことができるでしょう。

チーズケーキおすすめ5選!

種類が豊富なチーズケーキの中から、おすすめの5品を選びました。お洒落で大人が楽しめる風味と、味わいがあるものばかり。取り寄せができるものもあるので、贈り物にもぴったりです。自分へのごほうびとして、自宅でもおいしさを堪能することもできます。ぜひ参考にしてみてください。

イタリアンテリーヌタイプ「安納芋フォルマッジョ」

種子島産安納芋をたっぷり使った、イタリアンテリーヌチーズケーキです。安納芋をふんだんに使ったクリームチーズの上に、安納芋ムース、そしてラム酒が香るイタリアンメレンゲの贅沢な3層仕立てです。プロのイタリア料理人が、自社のセントラルキッチンで作ったチーズケーキ。取り寄せができるので、自宅でもおしゃれなプロのスイーツを楽しむことができます。

店名の「Semi（セーミ）」とはイタリア語で「種」。グルテンフリーデザートとして、小麦粉不使用のこだわりを持ち、スイーツが幸せの種となることを願っているお店です。

• 店舗名：Semi（セーミ）
• 住所：東京都 中央区日本橋人形町 2-31-13
• 公式HP：https://semi-online-store.com/

カヌレ似の新感覚のチーズケーキ「CANNECHEE カヌチー」

カヌレと見間違えるようなチーズケーキは「カヌチー」。コンセプトは、チーズケーキ×カヌレの新感覚スイーツです。外はカリっとした歯ごたえ、中はトロリとした感触を味わえます。おいしさの秘訣は、クリームチーズ。クリーミーでコクがあるのに爽やかな後味の、デンマーク産とオーストラリア産を使用し、カヌチー仕様に独自で配合しています。温めて食べてもおいしいチーズケーキ。話題性もあり、贈り物にも喜ばれる一品です。

LOUANGE TOKYOは、受賞歴のあるシェフたちが作るアート的なスイーツが魅力。大人感覚でおしゃれなスイーツが楽しめます。

• 店舗名：LT BY LOUANGE TOKYO
• 住所：東京都 港区西麻布 2-26-21
• 公式HP：https://www.louange-tokyo.com/lt/

より濃厚な辛みが合う「生ブルーチーズケーキKoi　Ao（濃い青）」

大人のチーズケーキといえば、より濃厚的で刺激的なブルーチーズケーキ。ブルーチーズの青カビ独特のピリッとした辛みがアクセントです。生ブルーチーズケーキ「Koi Ao（濃い青）」は、シャープな味わいと辛口で熟成された「ピカンテ」を使用。クリームチーズの甘みとほどよく絡み合います。

Operation Factoryは、雰囲気や空間を大切にし、おしゃれに飲食を楽しむことへのサポートがコンセプトです。生ブルーチーズケーキは、デザートとしてはもちろんワインやお酒にもぴったり。日常のごほうびに、また贈り物としても喜んでもらえるスイーツです。

• 店舗名：Operation Factory
• 住所：大阪府大阪市西区北堀江 1-12-10-2F
• 公式HP：https://shop.opefac.com/

柑橘系のフルーツとのコラボ「フロマージュアグリューム」

品の良さを感じさせるチーズケーキは、レアとベイクドの2つのタイプがコラボ。オレンジやレモン、パッションやライムなどの柑橘系フルーツを合わせた贅沢なケーキです。サクサクとしたサブレの食感と濃厚なチーズの味わい、フルーツの爽やかさが楽しめます。 パリの名店「アルノー・ラエールパリ」が手掛けるスイーツは、大人が楽しめる品のあるケーキが魅力。フランスの世界的なパティスリーであるアルノー・ラエールが日本に贈る、五感を満たすチーズケーキを味わいましょう。

• 店舗名：アルノー・ラエール パリ / 広尾
• 住所：東京都渋谷区広尾5-19-9 1F2F
• 営業時間：11:00～18:00
• 定休日：不定休
• 公式HP：https://www.arnaudlarher.jp/

香ばしさと濃厚なチーズのコク「チョコレートチーズケーキ」

クリームチーズと、優しい甘さのスイートチョコレートを合わせて焼き上げたチョコレートチーズケーキです。しっとりとした仕上がりが、チーズの味わいを引き立てます。「カカオニブ」を散らしてアクセント。香ばしさとほんのりとした苦味が、おしゃれな大人の雰囲気を感じさせます。

感動するチーズケーキを追求してきた「Cheesecake HOLIC」のシェフ・長谷川稔。使用しているチーズは、シェフの地元・北海道の「月のチーズ」です。爽やかでクリーミーな口どけの感触が、フランス産クリームチーズとブレンドすることで活かされています。レモンを超える3種の柑橘が隠し味。ベストバランスを体験ください。

• 店舗名：Cheesecake HOLIC
• 住所：東京都港区南麻布4‐5‐66
• 公式HP：https://cheesecake-holic.com/

大切な方へのギフトにもぴったり

スイーツの定番といえばチーズケーキ。お店に行けば、美しいチーズケーキが目に飛び込んできます。お取り寄せも便利になりました。今回ご紹介した大人が楽しめるチーズケーキは、お店によって使うチーズやこだわりが違いますが、スイーツ好きの方にはどれも気に入っていただける味わいです。自分好みのチーズケーキを見つけて、ぜひ大切な方へのギフトにしてみてはいかがでしょうか。