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有限会社鹿乃子

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あずきの里

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【ジャパン・フード・セレクション金賞受賞和菓子】梅つつみ 6個入1箱母の日2024 父の日2024

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甘泉堂

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株式会社御朱印

季節の上生菓子 6個入り

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柿きんとん 6個入り母の日2024 父の日2024

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御菓子処松谷園

柿きんとん 6個入り母の日2024 父の日2024

¥2,310〜

【東京】【銀座鹿乃子】鹿乃子のかのこ 3個入

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有限会社鹿乃子

【東京】【銀座鹿乃子】鹿乃子のかのこ 3個入

¥1,426〜

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千歳くるみ本舗彩霞堂

最勝柿５個入り

¥3,024〜

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菓匠　小川堂安芸国

はりま家紋大サイズ単品

¥500〜

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縁起焼

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あずきの里

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生菓子について

生菓子とは

生菓子とは、餡子をベースに作られた和菓子のことを指します。餅菓子や蒸し菓子、まんじゅう、羊羹など、水分を多く含んでいるのが特徴です。

生菓子と上生菓子の違いとは

生菓子は口当たりがしっとりしているのに対して、上生菓子は食べ応えがしっかりしているものが多いです。例えば、練り切り、羊羹、こなし、求肥などが上生菓子に分類されます。

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