おはぎ・ぼた餅

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おはぎ・ぼた餅について

おはぎ・ぼた餅とは？

おはぎとはモチ米とうるち米を蒸した物を丸め、小豆などで作ったあんで包み込んだ和菓子のことです。おはぎは「ぼた餅」とも呼ばれますが、この2つの違いは「食べる時期が違うだけ」で同じものだということをご存知でしょうか？おはぎは秋のお彼岸、ぼた餅は春のお彼岸の季節に食べるものをそれぞれ表しています。

おはぎ・もた餅の種類

おはぎやぼた餅は小豆あんを使ったものが一般的ですが、他にもきな粉や青のり、黒ゴマなどを使ったものも人気です。きな粉や青のりを使うおはぎやぼた餅は、中に小豆あんを入れている商品もありますが、あんを使わずにあっさり味に仕上げている商品もあります。どれも素朴な味が楽しめますので、お好みで食べ比べをして楽しんでください。

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