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パイ

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パイについて

サクサク？しっとり？みんなに愛されるパイをご紹介

サクサクした食感と甘い生地が魅力のパイは、小さなお子さまからご年配の方にまで大人気。コンビニエンスストアでも手軽に手に入れることができ、近年はお菓子屋さんのちょっと高級なパイも非常に需要が高く、お土産やおもてなしスイーツとしても長年選ばれ続けています。

パイってどんな種類があるの？

パイ生地には「折りパイ(折り込みパイ生地)」「練りパイ(練り込みパイ生地)」と2種類に分かれています。【折りパイ】はパイ生地と、バターを繰り返し折り込むスタイルです。バターが生地の中に層状に仕上がっている所がポイントですね。【練りパイ】は生地を作る際にバターを混ぜ込んで作られています。種類豊富なパイの中から、是非あなたのお好みを見つけてみてください。

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