飾りとデザインはとてもかわいかったのですが、これはオペラではないですね。
全体がムースで非常に柔らかくて、箱から出すのに苦労しました。傾かないようにか、硬めのフィルムが高さ一杯に巻かれていて、引き出すときに引っかかって逆にケーキがゆがんでしまいました。
柔らかいムースケーキなのにベースにガチガチのナッツとキャラメルの層があって、切りにくいし食べた時の食感があまりマッチしないと思いました。
普通のスポンジとガナッシュのオペラが食べたかったな。

2024/12/25