前回美味しく頂いたバスクチーズ...

前回美味しく頂いたバスクチーズケーキの他にガトーショコラがあることがわかり、どうしても食べてみたかったのですが、1人暮らしには１ホールはちょっと持て余すなぁと思って手が出せないでいました。

そこでグルテンフリーのケーキを目玉にしたホームパーティーを開催しました。
料理を8品作り、10名集まり楽しくワイワイと食事とお酒を楽しみました。

そこで問題が、、、料理でお腹いっぱいで食べられるかわからないという数名のメンバーが出たのです。

そして、冷凍で届いたバスクチーズケーキとガトーショコラを開けると思ったよりガトーショコラが小さい。

メンバーからはこの価格でこの大きさ？
むしろすごく期待が膨らむと言われ、そういうものなのかと思い10名分をカットして出します。

食べてみると
濃厚なチョコレートがねっとりと舌に絡みつくのですが、粉っぽさは全くなくパサつくこともありません。さすがはグルテンフリーです。
ここまで濃厚でねっとりさせるには、惜しみなくチョコレートを使っているのだと容易に想像がつきます。

普通のチョコレートではすぐに溶けてしまい味気ないこともありますが、舌に残るチョコレートのクリームのようなケーキの本体部分が風味と感触を長く持たせ余韻を楽しませてくれました。

お腹いっぱいの声もあったので、少し余らせておいたのですが
誰か余らせるかなと思いきや、すぐにみんなのお皿が空いて残りのケーキ争奪戦になりましたｗ
私も少しだけ獲得して再度ゆっくりと味わいましたが、まだまだ食べたいと後ろ髪を引かれる思いをするまでとは想像もしませんでした。

お腹いっぱいって言ったじゃんと思いながら、みんなが喜んで食べたこの瞬間もこのケーキのおかげなんだと思う次第です。

ガトーショコラは1人でも数日かければ楽しめるサイズでした。4人から6人分が存分に楽しめる量だと思います。
カットのコツとしてナイフをお湯で温めて切るのはもちろんですが、少し多く切り分けて隠しておくと食べ終わった後にもっと食べたいという希望に答えられます。

濃厚で通常のケーキとは違うぎゅっと締まったケーキ本体が実際の大きさより食べた満足感を得られます。他のチョコレートケーキをぎゅっと圧縮するとこのガトーショコラになるという感じです。

今度はたまのご褒美として自分用に購入したいと思います。

2022/7/21