1日200万円売れた!グルテンフリーのクラファン達成率1339%の濃厚ガトーショコラ誕生日プレゼント ホワイトデー2024 母の日2024

¥3,000 税込

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ショコラ研究所(#チョコ研)
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この商品の特徴

Cake.Jp Award 2023で4000商品の中からTOP2%に選ばれ
BLONZE賞を頂きました

\JALグループ「グルメ・ファーストクラス」の表紙で紹介されました/

凄い数のご注文頂き毎日必死に丁寧に焼いておりましたが少し落ち着いてきました。
表紙への採用は最初びっくりしましたが、JALショッピング様が評価していただき凄い嬉しかったです
5種類のチョコをブレンドした味の深み、濃さ、香りを皆さんに体験して頂きたいと思います。
最近は誕生日プレゼント、結婚祝い、手土産でのご注文も増えて凄い嬉しいです。

【はじめに】
ショコラ研究所のガトーショコラは、美味しくなるまで発売しないことをルールに開発をはじめました。
世界中のチョコレートを取り寄せ、500種類を超える試作を行いました。
そして1年の試作の上、ついに発売を開始。先行販売したクラウドファンディングでは、販売初日で200万円を売り上げました。
最終的に、売り上げ総額は400万円を突破、目標達成率は1339%を達成。

素材や製法まで徹底してこだわった、グルテンフリーのガトーショコラを是非お召し上がりください!

【商品のこだわり】
一流のパティシエをアドバイザーに迎え、1日8時間、徹底的に試作しました。
自らがプロフェッショナルになることを目標に、世界各国の製菓用クーベルチュールチョコレートを買付。
チョコレートの個性を徹底的に学び、ガトーショコラ用に特別調合。
味のまろやかさを実現するため、北海道産の無冷凍バターを使用しました。
甘みをしっかり残し、酸味を減らしたガトーショコラは、お子様でも喜んでお召し上がりいただけます。
ご家族でお楽しみいただくのはもちろん、おひとりで贅沢を独り占めするのもおすすめです!

【製法にも徹底したこだわり】
美味しいと言えるガトーショコラを作るためには、原材料のこだわりだけでは終われません。
熱が均一に入る型の選定、味を邪魔しないベーキングペーパーの選定、細部にまでこだわりました。
ベーキングペーパーは、世界各地から取り寄せて試験した結果、ドイツから調達。
数十種類の折り方を研究した結果、焼き上がりにばらつきがない、特殊な形状を実現しました。

【美味しさを瞬間凍結してお届け】
ショコラ研究所では、美味しさを損なわず、瞬間冷凍できる機材を導入しました。
これにより、ガトーショコラの風味や香りを、そのまま封じ込めることに成功。 また、食品を安全に保存できるため、安全性も確保。
冷凍便でお届けしますので、できたてがそのままお楽しみいただけます!

【開ける瞬間から楽しく!】
お届けする箱は、シンプルなデザインでご用意しました。
冷凍便にも対応できるよう、表面には特殊加工を施し、手触りの良いものになっています。
ご自宅用としてはもちろん、ギフトなどにもぴったりです!

【温度で変わる3つの味】
ショコラ研究所のガトーショコラは、3つの食べ方があります。

①温める
ガトーショコラを少し厚めにカットして、電子レンジで10秒ほど加熱します。フォークを入れたらチョコレートがトロっと溶け出し、フォンダンショコラのような食感をお楽しみいただけます。

②常温で
冷蔵庫から取り出し、しばし常温に置いておくことで、なめらかな口溶けになります。まるでチョコレートテリーヌのような、濃厚でしっとりとした味わいです。

③冷やす
冷蔵庫から取り出し、すぐにカットすることで、生チョコレートのような食感になります。口の中でゆっくり溶けていく感覚は、まるで別のスイーツのようです。

チョコレートの味は温度によって変わるので、様々な変化をお楽しみいただけます。

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商品情報

カテゴリー
商品番号
3402884
販売店
ショコラ研究所(#チョコ研)
サイズ
12.5×5.5×4 290g
オプション
お誕生日プレゼントはこちらを指定してください(お名前を入れる場合はオプションでつけるを選択お願いします。) ¥0〜
ホワイトデーはこちらを指定してください(お名前を入れる場合はオプションでつけるを選択お願いします。) ¥0〜
手提げ袋(1枚目は無料) ¥0〜66
母の日の方はこちらを設定ください。 ¥0〜
熨斗 【お歳暮熨斗】表書き「お歳暮」/名入れ可 ¥0〜
原材料
チョコレート、全卵、無塩バター、グラニュー糖・(一部に卵・乳成分・大豆を含む)
特定原材料
卵、乳、大豆
賞味期限
30日
配送方法
配送エリア
全国配送
送料
送料一律¥1,100、離島除く
同梱
この商品は1度の注文で4個まで、同一送料でお届けできます。
配送業者
佐川急便

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商品の口コミ・評判(117件)

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総合評価

4.72

5
4
3
2
1

画像付きの口コミ

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2024/2/12

とってもなめらかで口の中でスッと溶けていきます。甘すぎず我々夫婦にはちょうどいい甘さでコーヒーとの相性抜群でした。昨年は別のお店でテリーヌを注文したら甘すぎて最後まで食べきれなかったですが、今年はたぶんペロリだな。

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2024/1/25

誕生日プレゼントにしました。本当に喜んでもらえました。

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2023/9/21

父母の誕生日で購入しました

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2023/7/5

プレゼントに贈りましたが、とっても喜んでもらえました。また、違う種類のケーキを注文したいと思います。

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2022/6/10

口当たりが柔らかく、濃厚なチョコレートがとっても美味しかったです♪
包丁で切るのも簡単で、好きな大きさに切り分けやすいのもとても良かったと思います(^-^)

旦那と食べましたが2人とも大満足!
おやつにも、食後のデザートにも良かったです。

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2022/6/9

こんなに美味しいガトーショコラは初めて食べました。
おすすめの食べ方が3通りありそれぞれ試しましたが、冷やした後バニラアイスを添えて食べるのがこれからの暑い季節にはぴったりだな思いました。生チョコレートのような感覚で濃厚さがより感じられます。ひんやりしてとても美味しかったです。
少し温めて食べると、口に入れた瞬間カカオの香りと心地よい苦味が広がり、舌の上でとろけました。幸せな気持ちになります。

高級感もあるのでプレゼントにもぴったりだと思います。
チョコレート好きの方には是非、食べていただきたい1品です。

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2022/6/8

めちゃくちゃ美味しい☺️

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2022/6/4

梱包がとても丁寧でした。お味は期待を上回る美味しさに、家族で感動致しました。
苦すぎず、甘すぎず、香りが口いっぱいに広がります。

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2022/4/12

ビターな感じがとても良く、
コーヒーと相性が抜群。
とても美味しかったです。

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2022/3/7

とっても美味しくてペロリと食べてしまいました

  • 2024/2/18

    美味しすぎて2回目の購入でした。
    また機会があったら注文したいです!

  • 2024/2/18

    贈答で、利用しめした。私が住所を間違えてしまったのがわかったのですが、相手に届いたとのことで、迷惑かけてしまいました。とても喜んで、くれていました。
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  • 2024/2/16

    旦那さんが、無類のチョコ好きです。
    本当にチョコが濃厚で美味しいと大絶賛です。
    昨年からお誕生日、バレンタインデーと利用させて頂いてますが、今後もずっとコレがいいそうです。
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  • 2024/2/12

    とってもなめらかで口の中でスッと溶けていきます。甘すぎず我々夫婦にはちょうどいい甘さでコーヒーとの相性抜群でした。昨年は別のお店でテリーヌを注文したら甘すぎて最後まで食べきれなかったですが、今年は... もっと見る

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    2024/2/12

    とってもなめらかで口の中でスッと溶けていきます。甘すぎず我々夫婦にはちょうどいい甘さでコーヒーとの相性抜群でした。昨年は別のお店でテリーヌを注文したら甘すぎて最後まで食べきれなかったですが、今年はたぶんペロリだな。

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