ミシュラン3つ星シェフパティシエによる匠の技が生み出した新しいチーズケーキ。
新感覚サツマイモスイーツ・蜜芋バスクチーズケーキ！

チーズケーキとスイートポテトの二層からなる新感覚スイーツです。
こだわりの安納芋とチーズが醸し出すマリアージュをお楽しみください。

しっとり甘い蜜芋と香ばしく濃厚なバスクチーズケーキのハーモニー。
高温で焼き上げることでケーキの外側に滲み出た蜜がカラメルのような香ばしさに。

こだわりの貯蔵庫で熟成させ、特製の炭火焼き釜で焼きあげた種子島の安納芋、
ブコクリームチーズ、高千穂発酵バター、太陽卵、てんさい糖、トンカ豆…
選び抜かれた素材は甘くしっとりとした蜜芋の味わいを引き立てます。


美味しいお召し上がり方
＜アイスチーズケーキ＞
凍ったままの状態から冷蔵庫に移して、30分～1時間でお召し上がりください。
チーズの爽やかな酸味とアイスクリームのような食感をお楽しみいただけます。

＜チーズケーキ＞
凍ったままの状態から冷蔵庫で7～8時間かけてゆっくりと解凍してください。
チーズの濃厚な味わいと熟成された蜜芋の甘味、そして焼き芋の香ばしさを感じることができます。

◎ラッピングについて
写真7枚目、左が通常包装、右がギフトラッピングです。ギフトラッピングは+￥324で承ります。
オプションにてお選びください。

※こちらの商品は、次の日付でのお届けが指定できません。事前にご了承ください。
「9/20(月)、9/21(火)」

食感に特にこだわり、とても柔らかいため冷凍でのお届けとなります。ご了承下さい。
側面にバニラの粒が表立つとカビのように見えることがありますが、焼いた後は冷凍庫保管し、カビが生える条件下には置いておりません。ご安心ください。