艶やかな真っ白いクリームチーズ...

艶やかな真っ白いクリームチーズに、苺ジャムとホワイトチョコレートや銀粉が散りばめられていて、シンプル且つ華やかな見た目。

ケーキを切り分けると、中にはたっぷりの洋梨、マンゴー、そしてピスタチオのスポンジが3層に分かれて入っていて、豪華。

いちごの甘酸っぱさと、ホワイトチョコレートの柔らかな甘味と、レアチーズの爽やかな酸味がマッチしていてクドくなく、上品な美味しさでした。
フルーツやピスタチオなど、様々なアクセントもあり、食べ飽きませんでした。

2020/4/6