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パティシエ 坂下寛志 監修 クリームチーズとホワイトチョコの贅沢ケーキ Le Festin(ル フェスタン)

¥6,000 税込
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この商品の特長

~パティシエ坂下寛志監修~
洋梨・苺・ピスタチオなど、多様な味わいを詰め込んだケーキなのに、見た目はあえて白と赤のシンプルさ。
品のある贈り物のように、切り分けたときに歓声が上がるようなケーキを目指しました。

【パティシエメッセージ】
至る所で手に入るケーキ。
なのに、わざわざ冷凍でケーキで取り寄せる必要があるか、そこから商品を考えました。
町場のケーキ屋さんではできないことは何だろうと。
それは、『材料を贅沢に使った豪華なケーキをいつでも用意すること』でした。
いつ来店されるかわからない状態では、作ったケーキが無駄になることも多い為、材料原価を高くすることができません。
しかし、注文ごとにお届けできる冷凍ケーキであれば、その心配が無く、贅沢に材料をかけれるわけです。
では、贅沢とはなにか。ふっと浮かんだのは様々なフルーツが乗った豪華なタルト。
それを、私のパティシエ経験を以て、ひとつのケーキに仕立てることにしました。
フルーツの饗宴のようなレアチーズケーキです。

【パティシエ 坂下 寛志】
東京目黒区パティスリーモンサンクレールに9年勤務(うち4年間スーシェフ)し、パティスリートゥルモンドシェフ、ヨックモック商品開発部を歴任後、 2019年石川県金沢市にて、焼き菓子専門店『BAKE SHOP bien Bake(ベイクショップ ビアンベイク)』オープン。
毎日、焼きたての焼菓子を沢山の方々に提供する傍ら、洋菓子店・企業にレシピ提供・監修やコンサルティングなども行なう。

・Cake.jp監修ケーキについての想い
冷凍ケーキの技術は、トップのパティシエでもあまり蓄積されておらず、その為、最新のケーキは都市部に赴かないと食べることが出来ません。
地方に居ながらでも美味しいケーキを簡単に取り寄せるができれば、大勢の方に喜んでもらえると思いました。

商品について

商品番号
3386021
サイズ
5号(直径14cm~15cm) 3〜5名様向け
オプションについて
メッセージプレート
メッセージ内容
無料ローソク
メッセージ
ホワイトチョコプレートにご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容を入力欄にご記入くださいませ。例)Happy Birthday ○○ちゃん
原材料
乳等を主要原料とする商品、グラニュー糖、植物油脂、卵、牛乳、砂糖、小麦粉、洋梨、ピスタチオ、苺、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ライム、フランボワーズ、レモン、ハチミツ、アーモンド、水飴、カカオマス、全粉乳、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳、ゼラチン/着色料(二酸化チタン)、レシチン(大豆由来)、ペクチン(ライム由来)、酸味料(クエン酸)、香料、(一部に小麦、卵、乳成分、大豆、アーモンド、ゼラチンを含む)
賞味期限
冷凍保存30日。解凍開始後、冷蔵保存24時間。※お早めにお召し上がりください。

配送について

配送エリア
全国配送
発送方法
こちらの商品は冷凍便でお届け致します。※一部離島への発送は対応できない場合がございます。詳しくはお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
送料
一律¥500
※配送先が沖縄県・離島の場合は、金額が異なる可能性があります。
配送業者
ヤマト運輸

販売店について

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運営責任者:飯塚忠明

〒143-0016 東京都 大田区 大森北3-37-3

取り扱い商品を見る

記念日に喜ばれるデコレーションケーキ、イラストケーキを通販しております。 特別なケーキで素敵な記念日に・・・

商品の口コミ・評判

140

4.47

  • No Image

    2022.05.22

    5

    ケーキは 大好きですので、とても 美味しく頂きました!
    友人宅へお届けして、二人で、ケーキで モーニングしました。
    とても、喜ばれて良かったです!友人も美味しいと感激しておりました 又! 何かの機会に 頂きます。ありがとうございました
    失礼します。
              中山
  • No Image

    2022.05.20

    4

    母にプレゼント利用です。
    味は分かりませんが見た目が豪華で喜ばれました。
  • 2022.05.17

    5

    たいへんおいしくいただきました。
    ホテルとのリレーションも完璧
    尚、ホテルからは人数分のフォークや
    ナイフ、小皿など一緒に用意して頂き
    ホテルにも感謝しています。
  • No Image

    2022.04.13

    4

    誕生日用に購入しました。
    少し甘めに感じましたが上品な味で美味しかったです。
    ただ、値段と見合うようにケーキの見た目を改善するとさらに特別感が出ると思います。
  • No Image

    2022.03.21

    5

    リピです。
    超好評でまた食べたくなります!
    さっぱりしておいしくいくらでもいけそうです。

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