【都内の人気店・パティスリーラヴィアンレーヴ】バラのパフェ缶 3個セット≪E.F.lab×パティスリーラヴィアンレーヴ×Cake.jp≫

都内の人気パティスリーの味をご自宅で

国内外のコンクール受賞経験豊富なパティシエが作る3種のバラのパフェ

バラという素材を活かした、母の日にぴったりなパフェ缶です。 お客様の笑顔を想像し心を込めて作り上げました。 バラのパフェを共に、夢のような時間をお過ごしいただければ幸いです。

E.F.lab×パティスリーラヴィアンレーヴ×Cake.jpのコラボレーション

トップシェフとコラボして「美味しい花体験」を提案するE.F.labと、夢のような時間を過ごせるスイーツを届けるパティスリーラヴィアンレーヴのコラボレーションスイーツをCake.jp限定で販売。

素材へのこだわり

一つ一つの素材、カカオや、生クリーム、ミックスベリーやマンダリンオレンジなどの産地や味、エディブルフラワーのバラなどに特にこだわり、素材の持つ力強さ、組み合わせの良さなど熟考しました。

製法へのこだわり

冷凍解凍しても、作りたてのパフェのように感じられる、配合、組み合わせを研究し製造いたしました。

3種のパフェ

スパークリングローズ
薔薇とスパークリングワイン、ミックスベリーの組み合わせ。
バラの香りとの相性がぴったりな素材を組み合わせ、お母様のような大人の女性をイメージしました。

ローズフリュイルージュ
力強いミックスベリーの味と、優しいバラの香りでエレガントで、かつ力強いままをイメージいたしました。
イメージ通りのエレガントでありつつ、力強いお味をご堪能いただければ幸いです。

ショコラオランジュローズ
爽やかなオレンジの香り、すっと溶け込む黄色いバラの香り、濃厚なカカオの味の組み合わせ。
爽やかで、すっきりしていて、なお奥深い母のたくましさをイメージしました。

ブランド紹介

パティスリーラヴィアンレーヴの名前の由来は、夢の人生という意味から来ています。 記念日や誕生日、または特別な日に当店のお菓子と共に、幸せな時間、夢のような時間を過ごしてほしい。という想いが込められています。 商品の種類も多く、プティガトー、焼き菓子、マカロン、ショコラ、コンフィチュール、ヴィエノワズリー、パフェ、かき氷など、お子様からご年配の方まで幅広くご利用いただけるように、若いパティシエたちが毎日、心を込めて作っています。

E.F.Lab（エディブルフラワー研究所）

未来の花食カルチャーをつくる

E.F.Lab（エディブルフラワー研究所）は、創造的であたらしい花食体験を創作するチームです。世界初の科学技術による新しい花品種を開発し、成分分析からその素質を見出します。さらに、花本来の価値と可能性を最大限に引き出すことができるクリエイターと共に、花食ならではの未体験の味覚を創作。それは、あなたの既成概念を超えた未知の食体験となることでしょう。飾りにとどまっていた「食べられる」から「味わえる」へ。香りと視覚、そして味覚がもたらす驚きの体験を発表します。

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