【和栗や Mont Blanc STYLE】和栗のモンブランタルト 18cm 母の日2024

¥6,800 税込
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この商品の特徴


~【和栗や Mont Blanc STYLE】和栗のモンブランタルト ~
創業以来「和栗や」の味をオーナーと共に作り続けてきた、チーフパティシエ・村上美子。このような状況となり、「ご自宅に“和栗や”の味をお届けしたい」その一心で作り上げた本格タルトです。
栗はもちろん、一つ一つ吟味された素材はあくまでシンプルに、そして余計な物は一切加えておりません。

和栗本来の美味しさを表現することはもちろん、食感のバランス、組み合わせ、配合を何度も何度も繰り返すうちに行き着いた先は、もう一切れ食べたくなる『自然で優しい味』。
イートイン限定でご提供をしている「モンブランデセル」とはまた少し違った栗の美味しさを、ご自宅で是非お楽しみください。

・・・「和栗や」のこだわり・・・
<匠の渋皮栗>
長年、真摯に栗と向き合い続けてきた栗の郷の栗匠。
栗を知り尽くした匠の経験と技が、皮ぎしに凝縮された厳選和栗の旨味と濃厚な味わいを引き出します。
お菓子や料理の飾りとして使用されている一般的な渋皮栗とは一線を画す味わいです。

<モンブランクリームのムース>
モンブランデセルの中心にも使用し、味の決め手ともなっている「渋皮のモンブランクリーム」に、低温殺菌の純生クリーム(ホイップ)を加え、滑らかな食感のムース状に仕上げました。

<栗のクリームブリュレ>
尾関さんの平飼い・自然養鶏卵、低温殺菌の牛乳・純生クリームに、剥き栗ペーストを加えて焼き上げた、オリジナルレシピ「栗のクリームブリュレ」。
しっかりとした食感の中に、上品な栗の後味が余韻として残ります。

<パイ生地>
タルトの土台には、甘さが残るクッキータイプではなく、無糖のパイ生地タイプをご用意しました。
青森県・石川県産有機小麦粉と北海道産フレッシュバターを使用し、一枚一枚、手作りで丁寧に焼き上げています。
栗の味は生かしつつ、パイ生地ならではサクサクとした崩れるような食感をお楽しみください。

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商品情報

カテゴリー
商品番号
3394282
販売店
和栗や Mont Blanc STYLE
サイズ
直径18cm
オプション
バースデーセット 1個 ¥500
熨斗 ¥0〜
紙袋(手提げ袋) ¥0〜400
原材料
栗(茨城県笠間地区産/無燻蒸栗)、純生クリーム(北海道根釧地区産/低温殺菌)、小麦粉(青森産・石川産/有機栽培)バター(北海道産)卵(茨城県奥久慈地区/平飼い・自然養鶏卵)牛乳(岩手県葛巻地区産/低温殺菌)砂糖(北海道産)塩(伊豆大島/自然塩)ゼラチン、金箔、粉糖
特定原材料
該当無し
賞味期限
発送日を含め冷凍保存14日、冷蔵解凍後12時間以内にお召し上がりください。
配送方法
配送エリア
全国配送
送料
送料一律¥1,100、離島除く
配送業者
ヤマト運輸
注意事項
※タルトの上の渋皮栗は、サイズによって、写真とは数が前後する場合がございますのでご了承ください。
※冷蔵庫にて、5~6時間かけ、ゆっくり解凍した上でお召し上がりください。(解凍後はお早め/12時間以内にお召し上がりください)

※ バースデーギフト4点セット内容:
(1)バースデーピック(注意:画像とは異なる場合がございます。)
(2)バースデーカード
(3)ギフト帯包装
(4)スリムローソク5本

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商品の口コミ・評判(34件)

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総合評価

4.85

5
4
3
2
1

画像付きの口コミ

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2022/10/3

弟の誕生日ケーキとして購入しました。
家族みんなが、栗の大きいのもそうですが、金粉もかかっていてなんか美味しそうだねとワクワクしながら解凍を待ち
食べるまでは値段が高いなぁと思っていましたが食べたら仕方ないかな、これはと、思うようになりました。弟も、今まで食べたモンブラン史上一番かもと。
喜んでもらえたのでよかったです。

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2022/5/27

モンブラン好きの高齢の両親へ贈りました♪
今までで1番おいしいと絶賛していました!
素材がよく甘すぎず、大きく立派な栗がいっぱいで2人で3日で食べちゃったそうです笑

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2022/5/3

今回は母の日のお祝いでした~✨✨✨
渋皮栗は10個☆
やっぱり美味しい‼️
これはもう、定番になりますね‼️
高いけど💦💦

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2022/4/15

とても美味しかったです。栗の素材が味わえます。栗の好きな人には是非おすすめします。
美味しいタルト有り難うございました。

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2022/3/23

一度に何度美味しいんだろう。。
栗も大きく金箔のっていてびっくりしました
ブリュレかなまた美味しい、中にも大きな栗、タルトもサクサクでため息でます。
値段はいいお値段ですが少しでかなり満たされるので
もっと大きくてもいいのですが
満足してしまう商品でした。美味しかったです

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2022/3/3

これは、高いだけあるって感じのケーキです‼️
大満足でしたよ~✨
甘すぎす、ちゃんと栗の味がして本当に美味しかった☆
シュークリームも美味しかったけど、こちらの方が満足感ありありです。こんなにタルト自体を美味しいと思ったこともないかも‼️
栗のペーストがまた濃厚で栗らしさ全開‼️
また、機会があったら利用したいです☆

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2021/9/30

ー栗のケーキは、このタルトがあれば充分ー

そう思わせてくれたタルトです。

以上なのですが、これではレビューになりませんので、皆さまがあまり書かれていない部分を書いてみますね。私が特に興味をひかれたのは、栗のクリームブリュレの苦味とパイ生地です。ブリュレの苦味はタルトを構成している其々を引き立ててくれますし、パイ生地は無糖が理由でしょうか、小麦粉とバターの風味を堪能できます。

気になる点を一つ。パイ生地が少々固いので、この部分をフォークで食べるのが難しいことです。お行儀は良くないのですが、このタルト一片を手で持って、上から下までパクっと一口で頬張ったら、さぞ幸せならことでしょう。

※写真は到着した時と、半解凍で切り分けた時のものです。半解凍なので滑らかさはありませんが、解凍後のものは、とっても滑らかですよ。
こちらのタルトを半解凍で切り分けたところ、フィリングの栗とタルト生地で苦戦しました。ですので、切り分けは、解凍後をおすすめします。

最後に、参考までに、私に届いたタルトの重さです。
約700gでした。

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2021/5/12

母の日のプレゼントしました!
余計なモノが一切入ってなくて、栗の味がしっかりしているのを求めていたので、とっても喜んでくれました!
ごろっごろと栗が入っていて、食べ応えありました。
パイ生地だったので、普通のタルトとはまた違った感触でそれもまた良かったです。

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2022/4/9

見た目も麗しく、栗を存分に味わえる贅沢なタルトでした。クリームブリュレの苦味がアクセントになり、全体を引き締めています。吟味された素材を感じる上品な味わいでした。ただ、側面のパイ生地が想像より硬くて厚い為、切る時に結構大変でした。

  • 2023/9/9

    写真通りの大きな栗が乗っていて、とても美しく美味しいケーキです。クリームやタルト部分も甘すぎず食べやすいです。また購入したいと思います。 もっと見る

  • 2023/8/13

    こんなに大きい栗を食べたのは人生で初めて!というほどのサイズの栗がふんだんに使用されていて大満足でした。モンブラン好きの妻もご満悦でした。また機会があればリピートしたいです! もっと見る

  • 2023/8/12

    とても美味しかったです!

  • 2023/7/5

    定期的に和栗屋さんのモンブランを体が欲するので、栗好きの友達と一年に1~2度位お店に行きます。今回は義兄弟家族が集まるので思い切って購入しました。冷凍ケーキはどうかなぁ?と不安でしたが、お味は間違い... もっと見る

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