フロマージュルイーズ 12cm　～パリの名店が贈る苺×チーズのマリアージュ～

★★★★★ 4.75 （16件のレビュー）

ソーシャルギフト対応

サイズ（12cm〜15cm）

数量個

￥4,100 （税込）

+ 送料￥1,100

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商品の特長

～フランス菓子店アルノー・ラエールパリ季節限定の苺×チーズのマリアージュ～

レアとベイクドの2種類のチーズケーキに甘い香りの苺のジュレを合わせることで、より一層チーズの風味を引き立てました。
フレッシュなイチゴをたくさん・華やかに飾った見た目は美しく、チーズとイチゴのマリアージュを楽しめるケーキです。

～アルノー・ラエールとは～
パリに三店舗、ギリシャに一店舗、東京広尾に一店舗を展開するフランス菓子のブランドです。
お店の名前は私たちのグランシェフであるアルノー・ラエール氏からとりました。ラエール氏はM.O.F(国家最優秀職人章)に選ばれているパティシエです。
M.O.Fは、日本でいうと、人間国宝にあたる称号です。若いうちから力のあるメゾンで修業を積み、25歳で開業。35歳でM.O.Fに選ばれ、その他複数の賞を受賞しています。

ラエール氏はこの経験の中で、様々な個性豊かなパティシエ達と切磋琢磨をし、力を磨き、自分のスタイルを確立していきました。
今もなお、ラエール氏は新たな発見を求め、日々探求しています。毎日10回は試作を繰り返し、日々感度高く商品づくりに励むあくなき探求心によって、M.O.Fにも選ばれた一流の職人です。

オプション情報はこちら

商品について

サイズ: 4号(12cm)　3～5名様向け

オプションについて: チョコプレート（メッセージ）
メッセージ内容 30文字まで
無料ローソク5本セット

原材料: 卵、クリームチーズ、砂糖、生クリーム、小麦粉、パッションフルーツ、イチゴ、レモン、バター、カソナード、アーモンド、キルシュ、バニラ、ゼラチン、塩、水飴、ペクチン

賞味期限: 商品到着後、冷凍保存2週間。解凍後、冷蔵保存翌日。 ※お早めにお召し上がりください。

配送について

配送エリア: 全国配送

発送方法: こちらの商品は冷凍便でお届け致します。※一部離島への発送は対応できない場合がございます。詳しくはお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。

送料: 一律￥1,100
※配送先が沖縄県・離島の場合は、金額が異なる可能性があります。

配送業者: ヤマト運輸

販売店について

販売店: アルノー・ラエールパリ
運営責任者：小笠原亮太(おがさわらりょうた)

〒150-0012 東京都渋谷区広尾 5-19-9-2F

ブルターニュ出身。Pelier、ダロワイユを経験した後、フォション(Fauchon)時代にピエール・エルメ氏に師事。
経験におごることなく日々の進化をやめない、“彩り”にこだわる唯一無二のショコラティエとしてパリジャンに愛されている。
1981年：限られたメンバーによって組織された、パティシエ・ショコラティエの協会、ルレ・デセール会員。
1997年：モンマルトルに一号店をオープン。現在パリに3店舗を構える。
2007年：M.O.F（国家最優秀職人賞）パティスリー部門受賞。
2015年：C.C.C.（クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ、フランスチョコレートの愛好家の会）において「欠かすことのできないショコラティエ」に選出。

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商品レビュー（16件）

2020/12/31

★★★★★

遠方の実家に誕生日のお祝いに送りました。
実際に、自分自身が食べたわけではないのですが、
フロマージュの味とベリーがあってて、冷凍で届いたとは思えないくらい美味しかったそうです。また購入したいと思います。
2021/04/11

★★★★★

甘すぎず、ベリーの酸味がとても爽やかで他のお店では買えないケーキだと思います。誕生日のお祝いに喜んでもらえてよかったです！
2021/03/15

★★★★

とても美味しかったです！甘々なケーキはそこまで好きではなくこちらはぴったりの甘みで最後までとても美味しくいただけました^^ 正直このお値段でこのサイズなんだ…と普段ケーキをほとんど購入しないので思ってしまいましたが、有名パティシエさんのこんなに美味しいケーキなら納得です！冷凍なのも解凍したら上に載っている苺以外はわかりませんでした！素敵なケーキをありがとうございました(ゝω・´★)
2021/03/15

★★★★

苺ジュレに酸味があったので、少し酸っぱく感じましたがチーズのまろやかさとマッチしていたので美味しくいただけました！
2021/03/14

★★★★★

久しぶりに本当に美味しいな、また食べたいなと思えるケーキでした。いちごの酸味とチーズケーキの相性が最高です。また下のタルト生地がサックサクで美味しい！甘すぎないので、甘いものが苦手な方にもおすすめです。家族四人で切り分けて食べましたが多すぎずちょうど良かったです。素敵なケーキをありがとうございます。