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お届け日順 | ザッハトルテの検索結果(16件)

"ホールケーキ"

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  • ザッハトルテ チョコレートケーキ 5号 15cm sachertorte-5

    CAKE EXPRESS

    ザッハトルテ チョコレートケーキ 5号 15cm sachertorte-5

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    4.5 (30)

    ¥3,980～

  • 最高級洋菓子 ウィーンの銘菓ザッハトルテ 12cm

    洋菓子店カサミンゴー

    最高級洋菓子 ウィーンの銘菓ザッハトルテ 12cm

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    4.43 (14)

    ¥4,860～

  • 写真ケーキ ザッハトルテ チョコレートケーキ ラズベリーデコレーション 4号 12cm sachertorte-4-p2

    CAKE EXPRESS

    写真ケーキ ザッハトルテ チョコレートケーキ ラズベリーデコレーション 4号 12cm sachertorte-4-p2

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    4.56 (25)

    ¥5,280～

お届け日順 | ザッハトルテについて

ザッハトルテとは

チョコレートケーキの王様とも呼ばれるザッハトルテは、オーストリアのウィーンにある「ホテルザッハー」が考案したチョコレートケーキです。チョコレートを練りこんだスポンジケーキの間や上にアプリコットジャムを塗り、全体をチョコレートでコーティングして作られます。濃厚なチョコレートの味わいとアプリコットジャムの甘酸っぱさをダイレクトに感じられる、しっかりした食べ応えのケーキです。本来はコーティングのチョコレートを糖化させてシャリシャリ感を出しますが、難しい技術が必要になります。しかし、一般向けに工程が簡易化されたレシピも多数ありますので、初心者の方でも気軽にチャレンジできます。

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