シフォンカフェ ボン・ムー

お店の紹介

Bon・muでは『ほっとする』そんな味を心がけてすべて手作りでお届けしております。
こだわりの材料、こだわりの作り方から生まれる本物の味を、ぜひ味わってみてください。

Bon・muのシフォンケーキはベーキングパウダー（膨張剤）を使いません。
平飼い有精卵の卵白のちからで膨らませています。それがふわふわしっとりの理由です。
卵黄のコクとそれぞれの味が感じられる工夫、それが美味しさの理由です。