定期的に和栗屋さんのモンブラン...

定期的に和栗屋さんのモンブランを体が欲するので、栗好きの友達と一年に1～2度位お店に行きます。今回は義兄弟家族が集まるので思い切って購入しました。冷凍ケーキはどうかなぁ？と不安でしたが、お味は間違いなく美味しかったです。ただ、タルト(パイ生地)が固いので、カットするのに苦戦してしまいました。上に乗った大きな栗もあまり風味が無かったですが、一個一個大きくて見栄えするので豪華です。 解凍後2日目に残りのケーキを食べたのですが、パイ生地がしっとりして更に旨みが増してました。

2023/7/5