築地発「IPPUKU」が提案する世界初の竹で飲む抹茶ラテ、新たな日本茶体験を世界へ発信

株式会社WaveOneが展開する日本茶ブランド「侘び寂び」の抹茶スタンド「IPPUKU」は、東京・築地で「竹で飲む抹茶ラテ」を提供しています。

天然の竹をカップに用いた独自の抹茶ラテは、SNSでの総再生回数1.5億回を超え、世界中から注目を集めています。日本茶と竹という日本文化の融合が新しい日本茶体験として話題です。

日本の伝統と現代をつなぐ新しい日本茶ブランド「IPPUKU」

株式会社WaveOneが展開する日本茶ブランド「侘び寂び」の一環として、抹茶スタンド「Matcha stand IPPUKU-wabisabi-築地店」が東京都中央区築地にオープンしています。IPPUKUは、日本茶の伝統文化を現代にふさわしい形で再編集し、新たな体験として国内外に発信。特に、天然竹を用いたオリジナルの抹茶ラテ提供によって独自の日本茶体験を提案しています。

世界初「竹で飲む抹茶ラテ」とは

IPPUKUの象徴である「竹で飲む抹茶ラテ」は、天然の竹を飲用容器に用いるという世界で初めての試みです。鮮やかな抹茶の緑と竹の自然素材の質感が融合し、視覚的にも文化的にも新しい体験を生み出しています。提供される一杯は単なる飲み物ではなく、素材が生まれた背景や作り手の思いを感じられるものとして、大切にされています。

この「世界初」の表現は、株式会社WaveOneによる2026年6月時点の独自調査に基づきます。天然竹をそのまま抹茶ラテのカップとして使用して提供する事例は国内外で確認されていません。

竹を活用した新しい価値創造と地域循環の取り組み

IPPUKUが竹を採用する理由は単なる美観だけでなく、竹林の管理や余剰竹の活用など日本各地で課題となっている竹資源の問題にも目を向けています。竹は古くから日本の暮らしや茶道具に使われてきた素材であり、その価値を現代の暮らしに再び取り入れることで、新たな価値を創出しています。

竹は生産者や農家から仕入れられ、手作業で加工されて抹茶カップになります。東京・築地で提供される抹茶ラテは、そこに関わる人々の手仕事と地域の価値を体験として紡ぐものです。この製品を通じて、素材が地域から世界へ循環し、新しい価値として広まることを目指しています。

SNSで話題となる日本独自の日本茶体験

IPPUKUの竹カップと抹茶体験はSNSで1.5億回を超える再生回数を記録し、国内外の利用者から注目されています。特に日本を訪れる外国人観光客にとって「竹で抹茶を飲む」ことは新鮮で特別な体験として受け入れられています。

IPPUKUは伝統を単に保持するのではなく、現代と過去の橋渡しとして日本茶文化を再編集し、より多くの世代と国へ届けることを目指しています。

持続可能な文化の創造と地域活性化への貢献

IPPUKUの取り組みは、竹の資源循環を通じて環境配慮や地域経済への還元を目指し、SDGsや地方創生の観点とも結びついています。ただし、竹の活用は「SDGsだから」ではなく、日本に昔からある素材を現代に合わせて価値あるものとして届けることから生まれたものです。

このプロセスは単なる環境配慮を超え、生産者の技術、加工者の技術やデザイン、店舗での体験といった「人の手」が加わることで新たな価値が生み出されています。消費者が体験として受け取り、それが次へと継承されていく文化の循環を大切にしています。

Matcha stand IPPUKU-wabisabi-築地店の販売情報

「Matcha stand IPPUKU-wabisabi-築地店」は東京都中央区築地4-9-7、住吉市場内1階にて運営。株式会社WaveOneが展開しています。店舗では竹カップを用いた抹茶ラテほか、日本茶・抹茶を中心とした多様な飲食体験を提供しています。

最新情報や詳細は公式ウェブサイト（https://wabisabimatcha.jp/）およびInstagramアカウントで案内されています。

出典：元記事・プレスリリース

築地の和の風情と共に楽しむ、選りすぐりの抹茶スイーツセレクション

「竹で飲む抹茶ラテ」で話題のIPPUKUの世界観に寄り添う抹茶や和の素材を活かしたスイーツをご紹介します。日本茶文化と新たな体験を楽しみたい方にぴったりのラインナップです。

一つ一つが丁寧に作られ、素材の味わいが引き立つスイーツたちは、築地の抹茶ラテとの相性も抜群。贈り物にも、ご自身のひとときにもぜひお選びください。

【トゥッティ　フルッティ】無添加アイス カップ詰合せ 8種類 贈答用

乳化剤や香料などの添加物は完全不使用！厳選素材で作る、口どけ良く後味さっぱりな体に優しいアイスです。

オーガニックバニラや宇治抹茶など、常時約20種の中から人気の8種を詰め合わせたおまかせアソート。少し柔らかくしてから味わうのがおすすめ。化粧箱のラッピング仕様で、大切な方への贈り物に最適です。

【patisserie bon declic】『ONE PIECE』マドレーヌタイム

『ONE PIECE』とのコラボレーションによるマドレーヌのセットです。苺、抹茶、ショコラの3種を6個入りでお届けします。

パッケージには人気キャラクター「ルフィ」「ゾロ」「サンジ」が使われており、誕生日やお祝いごとに華を添えるギフトとしてもおすすめです。

【10 Mineets】Select Birthday ケーキ6種

小さな6種のケーキをひとつのセットにした商品で、手のひらサイズのプチケーキが六つ詰まっています。香り高い抹茶のムースをはじめ、バナナやチョコ、フルーツなど多彩な味を気軽に楽しめます。

冷凍保存ができるので食べたい時に解凍して味わえるのも魅力です。特別な日に少しずつ楽しめる工夫が施されたセットです。

【Brown Beans(ブラウンビーンズ)】お花のプチケーキアソート 9個入

9種類の味わいが楽しめるお花のプチケーキの詰め合わせです。色鮮やかなエディブルフラワーをあしらい、見た目の美しさにもこだわっています。

抹茶を含む和風からキャラメルナッツ、フルーツを活かしたケーキまで、素材や風味に配慮した多彩な味が少しずつ楽しめる贈答用にも適した商品です。