みたらし団子のタレレシピ！レンジでできる簡単作り方

和菓子の定番であるみたらし団子。甘じょっぱい醤油の風味が日本人に愛され続けています。スーパーで購入しても美味しいですが、出来立てアツアツのみたらし団子も味わいたい人も多いはず。

本記事では、とろりと濃厚なみたらし団子のタレの作り方を紹介します。お家にある材料で簡単に作れるので、ぜひお試しください！

みたらし団子のタレレシピ紹介

団子生地にしっかり絡むトロトロのタレのレシピを紹介します。調味料の配分を変えれば、お家で出来立てが楽しめ、さらに自分好みの味付けにすることも可能です。1分で簡単にできるので、よかったら挑戦してみてくださいね。

みたらし団子のタレの材料（5～7人前）

砂糖……大さじ2杯
水……大さじ2杯
みりん……大さじ1杯
醤油……大さじ1杯
片栗粉……大さじ1/2杯

作り方・手順

1.耐熱容器に材料を全て入れ混ぜましょう。
2.600Wの電子レンジで30秒加熱。1度取り出しかき混ぜたら、1分追加で加熱します。
3.団子生地にハケでタレを塗って完成です。

美味しく作るコツ

滑らかなとろみを出すには、片栗粉を入れるタイミングが重要です。全ての材料を混ぜ合わせたあとに、最後に片栗粉を少しづつ加えましょう。また、片栗粉に大さじ1杯の水を加えて混ぜても良いでしょう。

他にも、タレが冷めるとトロトロ感が薄れてしまいます。もし冷めた場合は、電子レンジで30秒加熱するととろみが戻るのでお試しください。

片栗粉なしでも作れる！みたらし団子のタレレシピ紹介

片栗粉を加えるととろみが出ますが、冷めると固まるのが残念なポイントです。そこで、冷めてもタレが固まりにくいレシピを紹介します。片栗粉なしでも滑らかなタレを作れるので、うっかり材料を切らしているときにもおすすめですよ。

【片栗粉なし】みたらし団子のタレの材料（5～7人前）

・醤油……大さじ3杯
・砂糖……大さじ3杯

作り方・手順

1.耐熱容器に醤油を入れ、500Wの電子レンジで1分加熱します。
2.砂糖をくわえ、溶けるまで混ぜましょう。
3.再度、500Wの電子レンジで2分加熱します。このとき吹きこぼれを防ぐため、30秒間隔で電子レンジのドアを開けましょう。
4.とろみがついたら団子生地にかけて完成です。

美味しく作るコツ

この方法で作るときは、電子レンジの加熱時間に気を配るのが大事です。加熱しすぎると吹きこぼれたり、焦げ付いたりと失敗する恐れもあります。そのため、加熱中は電子レンジのそばでタレの状態をこまめに確認しましょう。

また、今回は5～7人前のタレの作り方を紹介しました。もっと大量に作りたいのであれば、調味料の分量だけでなく加熱時間も増やしてくださいね。目安は、ドレッシングソースのようなとろみが感じられたらOKです。スプーンですくいながら、都度加熱の時間を調整しましょう。

スイーツ専門サイト「Cake.jp」で美味しい団子をお取り寄せ！

自分で作るのもいいけど、名店の絶品スイーツも捨てがたい！「Cake.jp」なら全国各地の美味しいスイーツが、お取り寄せで簡単に手に入ります。そのなかでも、おすすめの4品をご紹介。ぜひ購入してみてくださいね！

【山方永寿堂】2味セット箱きびだんご20個入

こちらの商品は、創業75年のきびだんご専門店「山方永寿堂」で作られた人気のスイーツです。プレーン味ときなこ味の2種類のきびだんごが各10個ずつ入っており、お得感満載。自分で食べてもいいですが、挨拶の品や手土産にも丁度いい内容量ですよ。

また、本商品は桃太郎伝説をモチーフにしているのが特徴です。爽やかなブルーの箱には、可愛らしいタッチで描かれた猿・犬・キジ・桃太郎が目を引きます。個包装されたきびだんごのデザインにも凝っており、箱を開けると愉快な仕掛けも！気になる人は、ぜひお取り寄せして自分の目で確かめてくださいね。

お手作りぜんざいセット 抹茶ぜんざい 抹茶 白玉団子 茶筅付き お汁粉

「きよ泉」は、京都にある宇治抹茶専門店です。茶審査技術士と日本茶インストラクターにより厳選された材料のみを使用。京都の本格的な味わいを楽しめることから、抹茶好きを中心に注目を集めています。

今回紹介する商品は、宇治抹茶を使ったぜんざい。白玉団子・抹茶・抹茶ぜんざい・お汁粉がセットされており、商品が届いたあとに自分で作るタイプです。そのため、自分好みで抹茶の量やトッピングを変更できます。さっぱりとした甘さと上品な抹茶の風味が魅力の本商品は、来客時のおもてなしスイーツにもぴったりですよ。

和菓子屋さんがまじめに作った 生チョコ餅 こころ ５粒入

創業113年をむかえた「菓匠 寿々木」は、横浜にある和菓子屋です。伝統ある製法でつくられた和菓子屋は、どれも優しい美味しさでどこか懐かしさを感じられます。今回紹介する「生チョコ餅」もその1つ。

ほろ苦いビターの生チョコを当店自慢の求肥で包んでおり、まるでトリュフのような見た目をしています。モチモチした食感の奥に、なめらかな生チョコレートが隠れており、口の中が幸せでいっぱいに！チョコ好き、モチ好きどちらも楽しめるスイーツとなっています。

鷹松堂　バター餅　6個入り

こちらの商品は、秋田にある創業100年をこえる老舗「鷹松堂」が作った逸品。地元・秋田の郷土料理であるバター餅は、モチ生地にたっぷりのバターを練り込んで作られています。ひと口食べると、口中がバターのまろやかな甘さでいっぱいに！また、バター餅特有のふわふわ・もちもちの食感が格別です。他の団子スイーツにはないモチ生地の柔らかさを堪能できますよ。

ちなみに、このままでも充分美味しいのですが、今回紹介したみたらしタレをかけて食べても最高！バターとみたらしが絶妙にマッチして、クセになること間違いなしです。

アツアツ・トロトロのみたらし団子のタレを作ろう！

みたらし団子のタレは、砂糖や醤油など自宅にある材料だけで簡単に作れます。片栗粉をくわえるだけで、お店のようなトロトロした仕上がりに。たった5分で完成するため、自分好みの味に仕上げたいときや、出来立てを楽しみたいときに挑戦してみてくださいね。

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