絶品バスクチーズケーキの作り方＆人気お取り寄せ商品特集！

バスクチーズケーキが大好きな皆さんに朗報！こちらの記事では、バスクチーズケーキの魅力に迫り、人気のお取り寄せ商品情報まで詳しくご紹介していきます。

さらに、気になるバスクチーズケーキの作り方や、おすすめの冷蔵・冷凍方法についてもご案内。解凍後も美味しい冷凍方法がありますし、厳選した絶品バスクチーズケーキのⅭake.jpお取り寄せランキングなどを注目情報が目白押しです。

これからご紹介するバスクチーズケーキの魅力やアレンジ方法で、皆さんのチーズケーキの楽しみ方が広がること間違いなし！ぜひこの機会にバスクチーズケーキの世界にどっぷり浸ってみませんか？

バスクチーズケーキの魅力に迫る！

バスクチーズケーキは、独特の焦げた表面と濃厚なクリームチーズの生地が特徴のスイーツです。バスク地方スペイン発祥で、日本でも近年大変人気が高まっています。

その理由は、濃厚ながらも口どけがよく、一度食べたら病みつきになる美味しさにあります。また、見た目の焦げた表面がインパクトが大きく、SNS映えがするため、多くの人が興味を持っています。

バスクチーズケーキは、カフェや専門店で提供されており、自宅で手作りするレシピも多く紹介されており、手軽に楽しめるのも魅力の一つです。

バスクチーズケーキの起源とは？スペイン発祥の絶品スイーツ

バスクチーズケーキは、こんがりと焦げた真っ黒な外観に中身はとろっとやわらかいのが特徴の、濃厚なクリームチーズの風味が楽しめるケーキです。

バスクチーズケーキの「バスク」はスペインとフランスの国境付近にある地方のことを指します。バスクチーズケーキは、美食の土地として有名なスペインのバスク地方から名付けられたケーキですが、実はバスク地方に「バスクチーズケーキ」という名前のチーズケーキはありません。

日本でブームとなったバスクチーズケーキは、バスク地方の人気洋菓子店（兼レストラン）、ラ・ヴィーニャの名物チーズケーキが元となっています。

門外不出だったラ・ヴィーニャのチーズケーキレシピを世界で唯一伝承しているお店として、GAZTAという洋菓子店が「バスクチーズケーキ」を販売しはじめたことが、日本のバスクチーズケーキブームのきっかけと言われています。

バスクチーズケーキと他のチーズケーキの違いを徹底解説

バスクチーズケーキと他のチーズケーキの違いは、焦げた表面と濃厚なチーズ生地にあります。

– バスクチーズケーキは、表面を焦がすことで独特の風味が生まれる一方、他のチーズケーキは焦がさずに焼き上げられることが多いです。

– バスクチーズケーキは、濃厚なクリームチーズを使い、なめらかな食感を楽しめるのに対し、他のチーズケーキはさらに軽やかな食感が特徴です。

– 生地のレシピも異なり、バスクチーズケーキは卵や生クリームの比率が高く、濃厚な味わいが特徴です。

濃厚でなめらかな味わいが病みつきに！ バスクチーズケーキの特徴

バスクチーズケーキの特徴は、豊かなクリームチーズの風味と焦げた表面が創り出す独特の味わいが、食べる人を魅了します。そして、濃厚ながらも口どけのよさが心地良く、一度食べると忘れられない美味しさです。

また、バスクチーズケーキは、手作りする場合、お店で食べる場合、それぞれに魅力があります。自宅で焼くことで、焦げた表面の具合や濃厚さを自分好みに調整できるのが楽しみの一つです。

バスクチーズケーキを自宅で作ってみよう！

スイーツ好きにはたまらないバスクチーズケーキ。濃厚でなめらかなクリームチーズの味わいと、香ばしい焼き表面が魅力ですよね。実は、自宅で簡単に作れるんです。今回は、バスクチーズケーキの基本の作り方や、焼き方のポイントをお伝えします。

まず、バスクチーズケーキにはクリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、薄力粉などのシンプルな材料が使われます。これらの材料を上手に使い、焼き加減を押さえることで、自宅でおいしいバスクチーズケーキが作れます。

それでは、作り方や焼き方のポイントを見ていきましょう！

材料はたった5つ！簡単バスクチーズケーキのレシピ

簡単なバスクチーズケーキのレシピをご紹介します。必要な材料は、クリームチーズ、砂糖、卵、生クリーム、薄力粉の5つだけです！

– クリームチーズ 200g

– 砂糖 70g

– 卵 2個

– 生クリーム 100ml

– 薄力粉 20g

まず、クリームチーズを常温に戻して柔らかくし、砂糖を加えてよく混ぜます。次に、溶き卵を2～3回に分けて加え、それぞれよく混ぜ合わせます。生クリームを加えてさらに混ぜ、最後にふるった薄力粉を入れて、全体がなめらかになるまで混ぜます。

これでバスクチーズケーキの生地の完成です！続いて、焼き方のポイントを見ていきましょう。

大ざっぱでもおいしい！バスクチーズケーキの焼き方のポイント

バスクチーズケーキの焼き方は意外と簡単です。ポイントは、高温で短時間、そして焼き色をつけることです。

まず、オーブンを事前に200℃に温めておきます。型に生地を入れ、オーブンに入れて約20分焼きます。焼き上がったら、オーブンから出し、表面が焦げていることを確認します。

焦げ目が強すぎる場合は、次回の焼き時間を調節してみてください。焼きあがったら、冷凍庫で冷やし、味がなじむまで待ちます。冷やす時間は、最低でも2時間程度ですが、一晩寝かせるとより美味しくなりますよ！

これで、自宅で美味しいバスクチーズケーキが楽しめます。ぜひ作ってみてくださいね。

塩を振っても美味！おすすめのバスクチーズケーキのアレンジ術

バスクチーズケーキは濃厚なクリームチーズとほのかな甘さが魅力です。味わいをさらに楽しむためのアレンジ術として、塩を振るのがおすすめです。

夏に味わうスイカで経験したことがある方も多いと思いますが、塩を振ることで、甘さが引き立ち、チーズのコクと相まって絶妙なバランスが楽しめます！また、表面に焼き色をつけることで香ばしさが加わり、食感が向上するのも魅力です。

塩以外にも、抹茶やチョコレート、フルーツを添えてアレンジする方法もあります。例えば、レシピで砂糖の量を減らし、抹茶の香りを加えたり、ホワイトチョコレートをトッピングしてみたりすると、独自の味わいが楽しめます。

さらに、冷たいアイスクリームと一緒に食べると、バスクチーズケーキの味わいが際立ちます。

ぜひ、おすすめのアレンジ術を試して、バスクチーズケーキの美味しさを堪能してくださいね。

バスクチーズケーキの冷蔵・冷凍保存方法を解説！

バスクチーズケーキは、冷蔵庫での保存が基本です。ラップをして、冷蔵庫で保管することで、乾燥を防ぎ、風味を保つことができます。冷蔵保存の場合、賞味期限は開封後3~5日程度が目安です。

一方、冷凍保存も可能です。個別にラップをし、ジッパー付きの保存袋に入れて冷凍庫に入れましょう。この方法で、数週間～1か月ほどの保存が可能です。

冷凍したバスクチーズケーキを食べる際は、冷蔵庫でゆっくり解凍しましょう。冷蔵庫で解凍することで、ケーキの味わいや食感が損なわれにくくなります。解凍後、お好みで常温に戻して食べても美味しいですよ！

常温で熟成させることで味わいが変わる？バスクチーズケーキの保存術

バスクチーズケーキは、常温で熟成させることで味わいが変化することがあります。例えば、表面が乾燥し、カリッとした食感になることもあります。

また、常温で保存することでクリームチーズの風味がより一層引き立ち、濃厚さが増すことも。

ただし、常温での保存は安全面や衛生面から注意が必要です。高温多湿な場所を避けることが大切で、短時間で食べきる量に限定して保存しましょう。

解凍後も美味しい！バスクチーズケーキの冷凍方法

バスクチーズケーキを解凍後も美味しく食べるポイントは、適切な解凍方法です。冷蔵庫でゆっくりと解凍することで、食感や風味を損なわずに味わうことができます。

解凍時には、ラップをしたまま冷蔵庫に入れ、数時間置いてください。早く解凍したい場合は、お皿に移し、ラップとケーキの間に空気が入るようにして、冷蔵庫で解凍すると早く解凍できます。

解凍後、常温でしばらく置くことで、より一層美味しく食べられます。ぜひ、冷凍したバスクチーズケーキを解凍後も美味しく楽しんでください。

大人気！お取り寄せできるバスクチーズケーキをチェック！

バスクチーズケーキは、濃厚な味わいとなめらかな食感が魅力の一品です。クリームチーズと卵を主成分としており、表面は焼き上げられた香ばしい香りが特徴です。注目度が高まり、お取り寄せで楽しめる商品も増えてきました。今回は、お家で気軽に味わえるバスクチーズケーキを集めました。

おすすめのお取り寄せバスクチーズケーキをチェックし、ぜひご自宅で堪能してみてください！

全国から厳選！絶品バスクチーズケーキのお取り寄せランキング

日本全国のパティスリーから厳選されたバスクチーズケーキを取り扱う、Ⅽake.jpのお取り寄せランキングをご紹介します！ぜひ絶品のバスクチーズケーキをお探しの方は参考にしてみてくださいね！

– 【熟成バスクチーズケーキ】グルテンフリーの「熟成バスクチーズケーキ」

– 《1日5個限定》ミシュランガイド一つ星レストラン「Sincere」の絶品バスクチーズケーキ

– 【RUNNY CHEESE~ラニーチーズ~】グルテンフリーバスクチーズケーキホール 4号

– 【熟成バスクチーズケーキ】熟成バスクチーズケーキと非熟成の食べ比べセット

– 【& OIMO TOKYO】蜜芋バスクチーズケーキ

以上はCake.jpでお取り寄せスイーツの上位5商品となります！こちらのランキングも参考に、家族や友人と楽しめるバスクチーズケーキをぜひお試しください。

限定フレーバーも！おすすめバスクチーズケーキのギフトセット

続いてギフトや贈り物にもぴったりな、バスクチーズケーキのギフトセットをご紹介します。

– 【熟成バスクチーズケーキ】熟成バスクとショコラ研究所ガトーショコラのコラボ

–【プランタンブラン by kagetsudo】 マンハッタン半熟チーズショコラ＆バスク風チーズケーキ

–【旅するチーズケーキ】チーズケーキ フルーツアソートセット

ギフトセットは、異なる美味しさを一度に堪能でき、豪華で見た目も楽しめることから、喜ばれること間違いなしです！大切な方への贈り物に、ぜひおすすめのバスクチーズケーキをお選びください。

Cake.jpでおすすめ!大人気のバスクチーズケーキ7選

スイーツ専門サイトの「Cake.jp」では、さまざまな種類のチーズケーキを販売しています。ここでは、特に人気の絶品バスクチーズケーキを7商品に厳選しました！

自宅ににいながらにして簡単にお取り寄せできる極上のバスクチーズケーキのみをピックアップしましたので、ぜひ気になるものがあればチェックしてみてくださいね。

【熟成バスクチーズケーキ】グルテンフリーの「熟成バスクチーズケーキ」

こちらの商品は、グルテンフリーのバスクチーズケーキです。口コミでも高評価を得ており、「Cake.jp」のサイト内ランキングでも上位に入るほどの人気商品となっています！

北海道産のクリームチーズと生クリームを贅沢に使用した逸品で、旨味を極限まで引き出す二段熟成製法を採用するなど究極のバスクチーズケーキを生み出すこだわりが詰まっています。工程に時間がかかるため、1日25台ほどしか作れない究極のチーズケーキは1度は食べる価値ありですよ！

【Sincere】絶品バスクチーズケーキ

オープンからわずか2年で「ミシュランガイド東京 2019」にて星を獲得、現在でも予約困難な名店として知られる北参道のフレンチ「Sincire」。こちらの商品は、そんな1つ星レストラン「Sincire」のイチ押しのバスクチーズケーキです。

表面の焼き加減や中心部のとろりとしたチーズ生地が、なんとも絶妙な味わいとなっています。ミシュランガイドで取り上げられる美味しさで、口コミでも「濃厚だけどしつこくない」「リピートしたい」と大評判です。中心にいくにつれてレアでなめらかな味わいが増し、一口食べただけでびっくりするような美味しさをぜひご体感ください！

【RUNNY CHEESE~ラニーチーズ~】グルテンフリーバスクチーズケーキホール 4号

福井にお店を構えるとろけすぎるチーズケーキ専門店「RUNNY CHEESE（ラニーチーズ）」。バターチーズサンドなど映えるチーズスイーツでも人気を博しており、度々SNSでもバズっている人気店です。

そんな人気店が開店当初から販売しているバスクチーズケーキがリニューアルしたこちらの商品！   厳選した国産のクリームチーズをたっぷりと使用し、体に優しい甜菜糖とコクのあるきび砂糖を使用。 濃厚な生クリーム、卵とごくごくシンプルな材料で仕上げています。原材料にこだわりぬいた小麦粉不使用のグルテンフリーのケーキです。

リニューアル後のバスクチーズケーキは外側の焦げの旨味と中のトロトロな濃厚なチーズの風味が一段とアップ！食べた時のとろけるレア食感が特徴です。バスクチーズケーキ好きのあなたにこそ試していただきたい逸品ですよ！

【パティスリーベル】とけだすバスクチーズケーキ ｢とけバス｣ ホールケーキ 12cm

チーズケーキ専門店ならではの特別なバスクチーズケーキ「とけバス」。5ツ星ホテルでエグゼクティブペストリーシェフを歴任したシェフが、試行錯誤の末たどりついた最高のレシピで仕上げました！

バスクチーズケーキを焼く際の設定温度と焼き時間にこだわり、表面はサクッとほどけるような食感、中心部はとけだすチーズのなめらかな味わいをお楽しみいただけます。7～8時間前を目安に冷蔵解凍後、10分ほど室温におくと「とけバス」独特のとけだすやわらかな食感を一番堪能いただけますよ！

【ホテル宮島別荘】シェフ特製！宮島ブラック

こちらはホテル宮島別荘の武内ホテルオーナーと石岡シェフが本場スペイン・バスク地方で食べた、バスクチーズケーキに「広島地酒の酒粕」を加え、さらに美味しくアレンジし《バスク風》に仕上げたこちらの商品。

高温で長時間焼いて焦がすことでカラメルの香ばしさを感じられ、優しい甘さ、とろける食感、真っ黒で独特な焼き目が特徴のバスクチーズケーキ。そのチーズの豊潤な香りに、お酒の華やかな香りをプラスした、ホテル宮島別荘ならではの絶品スイーツです！是非おうちで、濃厚でしっとりとしたバスク風チーズケーキをお楽しみください。

【& OIMO TOKYO】蜜芋バスクチーズケーキ

こちらの商品は、5つ星ホテル「ザ・ペニンシュラ東京」に本店をかまえる「& OIMO TOKYO」のイチ押しバスクチーズケーキです。チーズケーキとスイートポテトの良いとこどりをしたような新感覚スイーツは、口コミでも「美味しい！」と大絶賛されています。

チーズの芳醇なコクと蜜芋のこっくりした甘さが感じられ、年配の人にもきっと喜ばれる味わい。ブコクリームチーズ、高千穂発酵バター、太陽卵、てんさい糖など上質な素材にこだわりぬいた逸品です。選び抜かれた素材、こだわりの蜜芋とチーズが醸し出すマリアージュをぜひお楽しみください！

【tassy】とろけるバスクチーズケーキ

「いつもの時間がちょっと贅沢なひとときになりますように…」という思いのもと、生み出されたtassyのケーキとスイーツ。中でもこのバスクチーズケーキが一番の人気商品となっています。

シンプルな原材料で作られているバスクチーズケーキだからこそ、選び抜かれた上質な素材を使用し1つ1つ丁寧に手作りをすることで極上の美味しさを実現した逸品。保存料と添加物も一切不使用、オーストラリア産クリームチーズ、北海道産生クリーム、山梨県忍野村産の卵を使用するこだわりが光ります。

また作り置きではなく、完全受注生産なので、手元に届くのは作りたての美味しさ！一切の妥協をしないからこそ味わえる極上の美味しさを楽しんでいただけますよ！

【チーズケーキ推しならこれ】バスクチーズケーキの魅力をぜひお試しあれ！

バスクチーズケーキの魅力や本格レシピ、お取り寄せできる人気商品などをご紹介しましたが、いかがでしたか？バスクチーズケーキは、様々なフレーバーやシーンで楽しめるのが魅力で、チーズケーキ好きのあなたにこそおすすめしたいスイーツです。

ぜひ、今回紹介したお取り寄せバスクチーズケーキやギフトセットを試して、その美味しさを味わってみてください。また、気になる商品があれば、すぐにでもお取り寄せをして、バスクチーズケーキの世界を堪能しましょう！