【神戸洋藝菓子 ボックサン】kobe シャンパントリュフ 4個入 バレンタイン 2025

直接ボトルに彫り込まれた伝統の赤いリボンで知られる、メゾン マムの代表的シャンパン、マム グラン　コルドンを贅沢に使った一品です。
チョコレートには、フランス　ヴァローナ社の高級チョコレートを使用。
濃厚なカカオの味わい、力強くエレガントな風味の黒ブドウ ピノ・ノワールとフローラルでフルーティなシャルドネ、ピノ ムニエの香りが、「現代の名工」手で絶妙なバランスのトリュフチョコレートに仕上がっております。
おとなの「晴れ」の日をちょっと贅沢に、ペアリングでシャンパンや白ワインといぅしょに、いつもと違うバレンタインの素敵な時間をお楽しみください。

フランス　ヴァローナ社
その起源は1922年までさかのぼります。高品質のカカオ豆にこだわり、世界各地にカカオ園を所有、現地スタッフと二人三脚で妥協することなくチョコレートを作り続ける姿勢は、世界中の一流パティシエ、ショコラティエに支持されています。

神戸洋藝菓子 ボックサン

「2024年おかげさまで神戸　須磨の地で60年を迎えました」
「源氏物語」の御代より歴史の表舞台に登場する「須磨」の地で、創業60周年を迎える、神戸の老舗洋菓子店です。
創業より受け継がれる「甘みは旨み」の洋菓子の基本に忠実に作られた洋菓子の数々が、洋菓子激戦区　神戸の街で今も昔も多くのファンに支えられています。

　『“甘みは旨み”という洋菓子の王道　シェフ福原のもとから巣立ったパティシェは150人超』
職人として多く弟子を育てた福原のもとから育った、パティシェは全国に散らばり、それぞれのアレンジと個性あるお菓子作りで活躍しています。
「ボックサン」の洋菓子は、口に入れた瞬間、しっかりとした甘さ、贅沢な香り、濃厚な味わいが広がるのが特徴です。甘すぎることのない甘さ、クリームやチョコレート、フルーツの鼻に抜ける際立つ香り、いくらでも食べられそうなしっとりとしたスポンジと食感の軽さ、五感で「洋菓子の王道」を感じてください。

パティシェ　福原 敏晃

神戸市洋菓子協会会長、日本洋菓子協会常務理事などの要職を歴任。
1996年　神戸マイスター
1999年　ひょうごの匠　
2018年「現代の名工」認定。
神戸市市長表彰（1992年,2010年）兵庫県知事表彰（2000年）東久邇宮文化褒賞（2015）　黄綬褒章（2019）など数々の受賞歴を持つ
洋藝菓子ボックサンオーナーシェフ。また多くの著名人を顧客に持ち、現在も多忙な日々を送る傍ら、父の代より長きにわたって様々な社会貢献活動にも取り組んでいる。