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ネイキッドケーキ

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多肉風ケーキ 5号 15cm

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ネイキッドケーキについて

ネイキッドケーキとは

ネイキッドケーキとはスポンジケーキなどの表面をクリームでコーティングしていないケーキのことです。「ネイキッド（naked）」は日本語で「裸・露出している」の意味があり、ネイキッドケーキは直訳すると「裸のケーキ」となります。素朴でナチュラルな見た目がオシャレで海外で人気となり、日本でもネイキッドケーキがブームになっています。

ネイキッドケーキはウエディングでも人気

最近はネイキッドケーキがウエディングケーキにもよく使われています。スポンジケーキの上に雪のようにたっぷりのクリームをのせ、いちごやラズベリー、マスカットなどをトッピングしたネイキッドケーキは、SNS映えも最高です。あえて断面を見せることで洗練されたカジュアルさを楽しめるスイーツになります。

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