エリヤ洋菓子

『バタークリームのケーキが食べたい』と母のリクエストがあり、誕生日ケーキに注文しました。直径15cmですが、3人で分けてちょうど良かったそうです。味も『美味しい！』と喜んでいました😊

バタークリーム世代の父親のバースデーに贈りたくてこちらを贈りました。HAPPY BIRTHDAYの文字が実際届いたものには入っていなく、真ん中が薔薇でした。そこは残念でしたが味はとても良かったようで大変喜んでもらえ良かったです。

食べるとコーティングのチョコが薄く硬く、パラパラに落ちてしまい、中のオレンジもカッチカチで今までのオレンジピールチョコの中で一番残念だった。
あえての硬さだったのかもしれないので、自分の好みと会わないだけかもしれない。

昭和世代ですが、子どものころデコレーションケーキといえばバタークリームでした。結婚式の引き出物の中にも小さくカットされたこのケーキが入っていたのを覚えています。今や主流は生クリームになりあの味が恋しくて注文しました。バタークリーム特有のエッジの効いた装飾や、スポンジの引き締まった焼き上がりが懐かしいだけでなく、本当に美味かったです。冷蔵庫から出して少し待つとクリームがなめらかになりより美味しくいただけます。

ピンクのバラとカラースプレーが可愛い昔懐かしいバタークリームケーキです。甘さが丁度いいです。ここ数年リピートで注文してます。