食べたケーキは春そのモノ。 今...

食べたケーキは春そのモノ。
今年は早く咲いて散ってしまいましたが、桜が満開の時にしか食べられない、季節感満載のケーキでした。
味も甘過ぎず、桜の花の塩漬けがアクセントになっていて美味しかったです。
食べる前、この桜の花が食感に影響するかなぁ、と心配しましたが、そんな心配は消えてしまいました。
妻の誕生日に用意しましたが、大変、喜んでもらえました。ありがとうございました。

2021/4/12