娘の3歳のバースデーケーキで利...

娘の3歳のバースデーケーキで利用しました。写真通りの可愛いデザインで娘も大喜びで、アラザンのトッピングも楽しめました。
本格的な冷凍の生ケーキは初めてだったので、解凍具合が心配でしたが、3月に14時間の解凍時間で美味しくいただけました。下層のイチゴのみ半解凍状態でしたが、それはそれでシャリシャリとして美味しかったです。
スポンジはしっとりと重めの食感で甘さがちょうどよいと感じました。上部のスポンジが解凍されたイチゴの水分で少しべしゃっとしていましたが、風味を損なわない範囲かなと思います。

2021/3/11