新宿ルミネに「BAKERS gonna BAKE」初出店！限定フローズン「ハニカムトフィーミルクティー」や老舗「舟和」とのコラボスコーンも登場

スコーンとミルクティーの専門店「BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）」が新宿ルミネに9月15日に3号店をオープンします。ここでしか味わえない限定のフローズンドリンクや、老舗和菓子店「舟和」との秋限定コラボ商品が販売されます。ブランドの人気商品や新メニューを揃え、新たなスイーツ体験を展開します。

「BAKERS gonna BAKE」新宿ルミネに初出店

アイビーカンパニー株式会社が運営するスコーン＆ミルクティーショップ「BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）」は、9月15日にニューフェイスとなる「ベイカーズ ゴナ ベイク ルミネ新宿」をオープンします。これにより新宿エリア初出店となる同ブランドは、フランス産発酵バターを使った看板商品のスコーンや話題のミルクティーを中心に販売を開始します。

ルミネ新宿限定「フローズンハニカムトフィーミルクティー」など新商品

新店舗の目玉は、ミルクジェラートと氷を合わせて作るひんやり滑らかな飲み心地の「フローズンハニカムトフィーミルクティー」です。濃厚なミルクティーにハニカムトフィーのほろ苦く甘い味わいとザクザクとした食感が加わり、ミルクフォームがその上に重なっています。こちらはルミネ新宿店限定の商品です。

また同じく限定の「フローズンハニカムトフィーチャイ」はオリジナルのチャイスパイスをトッピングし、香り高い味わいを楽しめます。さらに店舗限定のオリジナルトートバッグも同時発売されます。

秋限定！和菓子老舗「舟和」とのコラボレーションスイーツ

秋の季節限定として、東京浅草に本店を構える老舗和菓子店「舟和」とコラボレーションした商品が登場します。芋ようかんと発酵バターを使用したスコーンサンドや、舟和のさつまいもペーストを包み込んだお芋あんスコーン、そして北海道産小豆と舟和さつまいもペーストを練り込んだパウンドケーキがラインアップされています。

これらの秋限定商品に加え、マロンソースや栗のトッピングを施した「アイスハニカムトフィーミルクティー パリチョコマロン」も今季のスペシャルドリンクとして用意されています。

商品ラインアップの紹介

ルミネ新宿限定商品

• フローズンハニカムトフィーミルクティー：680円（税込）、コクのあるミルクティーにミルクジェラートと氷を合わせ、ミルクフォームを重ねる。
• フローズンハニカムトフィーチャイ：680円（税込）、ミルクティーにチャイスパイストッピングで豊かな香り。
• BGBルミネ新宿限定オリジナルトートバッグ：1,200円（税込）、綿100％、A4サイズ対応で使いやすい。

秋限定商品

• アイスハニカムトフィーミルクティー パリチョコマロン：680円（税込）、ミルクティーにマロンソースと栗、ハニカムトフィーのトッピング。
• アイスハニカムトフィーミルクティー マロン：630円（税込）、マロンソースと栗入りのミルクティー。
• 「舟和」の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド：500円（税込）、芋ようかんと発酵バター、アーモンドチュイール使用。
• 「舟和」のお芋あんスコーン：390円（税込）、舟和さつまいもペースト入りスコーン。
• 「舟和」のお芋あんパウンドケーキ：360円（税込）、北海道産小豆とさつまいもペースト入りのパウンドケーキ。

素材やこだわり・ブランドについて

「BAKERS gonna BAKE」は、素材にこだわりを持ち、特にフランス産発酵バターを使ったスコーンで知られています。丁寧に焼き上げたスコーンは素朴で味わい深く、見た目にも楽しさを演出しています。ミルクティーにはコクのあるアッサムを使用し、マロンやハニカムトフィーとの組み合わせでより深い味わいに仕上げています。

「舟和」は明治35年創業の老舗和菓子店で、自然の持ち味を生かした素材選びと伝統技術により、高品質な和菓子を作り続けています。今回のコラボは、和スイーツと洋菓子の融合として注目されています。

販売情報・店舗概要

商品名	価格（税込）	販売期間	販売店舗
フローズンハニカムトフィーミルクティー	680円	2026年9月15日～	ルミネ新宿
フローズンハニカムトフィーチャイ	680円	2026年9月15日～	ルミネ新宿
BGBルミネ新宿限定オリジナルトートバッグ	1,200円	2026年9月15日～	ルミネ新宿
アイスハニカムトフィーミルクティー パリチョコマロン	680円	9月2日～11月24日（ルミネ新宿は9月15日～）	全店
アイスハニカムトフィーミルクティー マロン	630円	9月2日～11月24日（ルミネ新宿は9月15日～）	全店
「舟和」の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド	500円	9月2日～11月24日（ルミネ新宿は9月15日～）	全店
「舟和」のお芋あんスコーン	390円	9月2日～11月24日（ルミネ新宿は9月15日～）	全店
「舟和」のお芋あんパウンドケーキ	360円	9月2日～11月24日（ルミネ新宿は9月15日～）	全店

※販売期間は仕入れ状況により変更となる場合があります。

ベイカーズ ゴナ ベイク ルミネ新宿店は、新宿区西新宿のルミネ新宿店ルミネ1地下2階に位置し、営業時間は午前10時から午後9時までです。

ほかにもエチカ表参道、東京ギフトパレットの店舗で一部商品を先行販売中です。

新宿ルミネのスイーツ体験を彩る厳選おすすめスイーツ

新宿ルミネの新しいスコーン＆ミルクティーショップオープンにちなみ、個性豊かなスイーツをセレクトしました。和菓子の伝統と洋菓子の技が融合した商品から、手軽に楽しめる焼き菓子まで、幅広くご紹介します。

この記事で紹介した季節限定商品やコラボ商品とあわせて、特別な日のギフトや普段のおやつ時間にもぴったりなラインアップです。それぞれ特徴のある素材や製法にこだわった逸品を、ぜひチェックしてみてください。

【合同会社HAPPY SMILE】『コウペンちゃん』オリジナルクッキー缶

『コウペンちゃん』オリジナルクッキー缶は、人気キャラクターとコラボした焼き菓子の詰め合わせです。小麦・卵・乳を不使用で、きび砂糖の甘みと玄米粉の食感が特徴的なクッキーが計38枚入っています。

カラフルな味のバリエーションにはプレーンや抹茶、ほうじ茶などが含まれ、子どもも楽しめる食感を意識しながら固すぎずサクッとほろける食感に仕上げています。包装も華やかで贈り物にも最適です。

【フレッシュタルトのお店STYLE】フレッシュタルトのお店スタイル クリームだいふく8個セット

フレッシュタルトのお店スタイルが手掛けるクリームだいふく8個セットは、洋風に仕上げたミニ大福の詰め合わせです。生クリームとカスタードを合わせたディプロマットクリームと柔らかいぎゅうひの組み合わせが魅力的です。

セットは生チョコ、いちご、はっさく、くりの4種類が2個ずつ入っており、冷凍配送されます。解凍してからお召し上がりください。季節やギフトに合わせた高級感のある箱入りです。

【musubi-cafe】京豆腐のお濃茶ケーキ(4号サイズ)《卵・乳・白砂糖・小麦粉不使用》《ヴィーガンスイーツ・ヴィーガンケーキ》

京豆腐のお濃茶ケーキは、卵・乳・白砂糖・小麦粉を使わずに京豆腐、宇治抹茶、丹波黒豆を贅沢に使用したヴィーガンスイーツです。米粉ときな粉で作ったスポンジケーキに、生チョコのような食感のフィリングがたっぷり入っています。

京都産の豆腐を使用し、伝統の素材と抹茶の風味が楽しめるケーキです。お好みでアイスクリームや黒蜜、あんこをトッピングして味変も可能。グルテンフリーで和の素材とのハーモニーが特徴です。

【花園万頭】銀座千疋屋×花園万頭 プレミアム詰合せ

銀座千疋屋と花園万頭がコラボしたプレミアム詰合せは、フルーツソース使用の濃厚な銀座プレミアムアイスと、花園万頭の代表銘菓『ぬれ甘なつと』をトッピングした特選アイスのセットです。

小豆の粒を活かした柔らかな甘さの『ぬれ甘なつと』を5種類の味で楽しめるアイスにトッピングしており、高級感のあるギフトとしてもおすすめの一品です。

出典：元記事・プレスリリース