日本の伝統的な食材である「お餅」をベースに使った新しいスイーツブランド「MOTCH」誕生、Cake.jpにて取り扱い開始

おすすめ商品

【元アレルギーのシェフが作ります】乳卵小麦不使用／アレルギー対応ケーキ／チョコレートケーキ4号（12cm）ヴィーガン対応

ザ・チョコのケーキ【乳・卵・小麦不使用】アレルギー対応×ヴィーガン対応。濃厚だけど、重くないチョコレートケーキ。しっとりふんわりのココアスポンジに、アレルゲンフリーチョコレートと豆乳クリームをたっぷりサンド。隠し味にほんのり香るさくらんぼシロップが、風味に奥行きをプラス。でも香り除去もOKなので、ご希望に合わせてお作りできます。「シンプルなのに、物足りなさゼロ」そんな言葉がぴったりな、“王道だけど安心して食べられる” チョコレートケーキです。ケーキの特徴・乳・卵・小麦不使用のアレルギー対応・ヴィーガン・グルテンフリー対応・さくらんぼの香り入り（※除去可）・甘さ控えめ＆軽やかなのに、しっかりチョコ味・特製豆乳チョコクリームで後味すっきり保存・解凍方法・冷凍保存：約1週間・冷蔵庫で8時間じっくり解凍すると、しっとりふわっと仕上がります・解凍後はなるべく早めにお召し上がりくださいこんな方におすすめ・乳・卵・小麦アレルギーをお持ちの方・チョコ好きなヴィーガンの方・グルテンフリーを意識している方・健康志向の方【このケーキが生まれた理由】はじめまして、「アレルギーケーキあんしん」オーナーの樋口です。実は私自身、幼い頃に乳卵ナッツ類の食物アレルギーがあり、食べ物に対して自由に食べられなかった経験があります。まわりの子たちが当たり前のように食べているケーキを、自分だけ我慢しなければいけない。その寂しさや悔しさは、今でも忘れることができません。だからこそ私は、「同じ想いをする子をひとりでも減らしたい」「アレルギーがあっても普通のケーキと遜色ないレベルで提供したい」そう思い、このお店を始めました。何度も何度も試行錯誤を重ねてようやく自信をもって全国各地へお届けしておりますケーキは、ただのスイーツではなく “思い出をつくる存在”だと思っています。このケーキが、大切な1日を笑顔で過ごすきっかけになれば嬉しいです。こんな方におすすめ・食物アレルギーがあるお子さま・家族みんなで同じケーキを食べたい方・安心できる誕生日ケーキを探している方・グルテンフリーのケーキ【おいしい召し上がり方】冷蔵庫で約8時間ゆっくり解凍していただくと美味しく召し上がれます解凍後は賞味期限に関わらず、できるだけ早めにお召し上がりください。

¥6,800

ケーキ・スイーツ専門通販サイト「Cake.jp（ケーキジェーピー）」を運営する株式会社Cake.jp（本社：東京都新宿区、代表取締役：高橋優貴）は、日本の伝統的な食材である「お餅」をベースに取り入れた、新しいスイーツブランド「MOTCH（もっち）」の販売をいたします。

ブランドコンセプト

「もちもち」「もっちり」「もちっと」食感、みなさんお持ちは好きですか？

まさに「MOTCH」のブランドコンセプトは「ネオ餅スイーツ専門店」です。

「MOTCH」は、日本の伝統的な食材である「お餅」をベースに取り入れた、新しいスイーツブランドです。

古くから多くの人に愛されている「お餅」に、現代的なアレンジを加えることで、新しい価値を創造します。バターや生クリーム、チーズといった愛され食材とお餅を組み合わせて新しいおいしさを提案していきます。

日本らしい食材を切り口に、現代的なアプローチやパッケージでギフトにぴったりの商品が誕生しました。

商品一覧

うさもっち 6個ボックス

「うさぎ」の形をしたころんとかわいいうさもっちは、見ているだけで癒されるルックスで、思わず写真を撮りたくなる可愛さです。
北海道産クリームチーズを使ったふんわりチーズムース＋もちもちおもち＋やさしいあんこ。まさに和洋折衷の贅沢な味わいが楽しめる逸品です。

フレーバーの特長

・プレーン：北海道産クリームチーズを使用した、とろけるようなチーズムースに、もちもち食感のおもちとやさしい甘さのあんこを閉じ込めた、王道の和洋折衷な美味しさ。

・いちご：さっぱりとしたいちご風味が加わり、甘酸っぱさでさわやかさUP。いちご大福を思わせる味わい。

・アールグレイ：紅茶の香り高いアールグレイをムースに練り込み、上品な風味が楽しめる。

価格　　　　　：3,400円（税込）

サイズ：箱　　：幅255 × 奥行140 × 高さ70 mm、個包装（ひとつあたり）：約幅85 × 奥行85 × 高さ65 mm

フレーバー構成：プレーン2個、いちご2個、アールグレイ2個

販売ページ　　：https://cake.jp/item/3428952/

サンドもっち 5個ボックス

あんバター、いちご、アールグレイ、抹茶バター、くるみきなこ、の5種の個性派フレーバーが一箱にまとめました！揃えた多彩な味わいが楽しめます。
自家製バターサブレの“サクほろっ”とした食感に、おもちの“もっちり”食感、あんこのやさしい甘さ、バタークリームの滑らかさが重なり、何層にも楽しめる満足感と、“サクもち”食感の絶妙なハーモニーが魅力です。

フレーバーの特長

各フレーバーごとに異なる魅力が楽しめるバラエティ豊かな構成です

・あんバター：ほどよい甘さとバターのコクがあんこの優しさと調和。

・いちご：甘酸っぱい風味で爽やかなアクセント。

・アールグレイ：華やかな紅茶の香りとほのかな苦みが上品。

・抹茶バター：ほろ苦い抹茶とバターのまろやかさが絶妙。

・くるみきなこ：香ばしいくるみときなこの素朴さ、食感も楽しい

価格　　　　　　：2,480円（税込）

サイズ：箱サイズ：幅192 × 奥行56 × 高50 mm

フレーバー構成　：あんバター、いちご、アールグレイ、抹茶バター、くるみきなこ各1個

販売ページ　　　：https://cake.jp/item/3428953/

ケーキ・スイーツ専門通販サイト「Cake.jp」とは

2017年1月より、ケーキ・スイーツの専門通販サイト「Cake.jp」を運営。「スイーツで心の温度を上げる」というミッションのもと、自分たちが食べたい、だれかにあげたいと本気で思えるスイーツをお届けしています。現在、会員数200万人、加盟店舗数1,700店舗以上、8,000種類のラインアップを展開。プラットフォーム以上の価値を提供できるよう、テクノロジーを活用した新商品の開発や加盟店へのブランディングサポートなども行っています。

https://cake.jp/