インターコンチネンタル東京ベイの「CHEF’S GIFT クリスマス・ストロベリー ランチ＆ディナーブッフェ」開催

インターコンチネンタル東京ベイでは、2026年11月10日から12月25日までの期間、「シェフからのクリスマスの贈り物」をテーマにした「CHEF’S GIFT クリスマス・ストロベリー ランチ＆ディナーブッフェ」を開催します。

ホテルのシェフが手掛ける多彩なパーティー料理と、旬のいちごを使ったスイーツを豊富に取り揃えた特別なブッフェです。クリスマス期間中は豪華な牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風も提供されます。

華やかなパーティー料理といちごスイーツが揃うクリスマスブッフェ

東京都港区のホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、11月10日から12月25日まで「シェフからのクリスマスの贈り物」をテーマにした「CHEF’S GIFT クリスマス・ストロベリー ランチ＆ディナーブッフェ」をシェフズ ライブ キッチンで実施します。シェフが腕を振るう多彩なパーティー料理と、いちごを主役にしたスイーツが並びます。クリスマス期間の12月19日から25日は、特別なスペシャルメニューも用意しています。

クリスマス期間限定のスペシャルメニュー

12月19日から25日のクリスマス期間中は、柔らかく濃厚な味わいの「牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風」をメインに用意。その他にもハーブ香るローストチキン、クリスピーなフライドチキン、ターキーとフォアグラを詰めたパイ包み焼きなどクリスマスカラーを意識した料理がラインナップします。特選ローストビーフのカッティングサービスや握りたての寿司、揚げたての天ぷら、国産牛肉の鉄板すき焼きも楽しめる豪華な内容です。

いちごをふんだんに使ったデザートコーナー

デザートコーナーは、いちごを主役にしたスイーツが充実。シェフズスペシャルパフェやストロベリーミルクプリン、ストロベリースノームース、ストロベリーピスタチオパイなど、多彩ないちごスイーツが揃います。12月18日までの平日には、ホワイトチョコレートのムースケーキもタイムサービスで提供予定です。

充実の料理ラインアップ

ファーストディッシュとサラダ

ファーストディッシュはコラーゲンたっぷりの海老とトマトのクリームスープ。カラフルな5種のサラダはリース風ポテトサラダ、生ハムとモッツァレラチーズのカプレーゼ風、チキンとアボカドの彩りサラダなどバラエティ豊かです。

冷前菜と温製料理

冷前菜5種にはフォアグラのフランやシーフードの柚子香るマリネ、クリームチーズのリース仕立てなどが並びます。温製料理ではクラムチャウダー風ペンネグラタン、シーフードと野菜のムースやミートローフのクルート焼きなどが提供されます。ランチ限定メニューでは穴子と貝のパエリアやクリスピーフライドチキン、ディナー限定ではハーブ香るローストチキンやターキーのパテ・アン・クルートなどがあります。

寿司や天ぷら、ご飯もの

ランチタイムには鮪、烏賊、サーモンの握り寿司を、ディナーは鮪、海老、烏賊、サーモン、季節の魚2種を提供。ディナー時には天ぷらもあり、海老や季節野菜が味わえます。ご飯ものではランチにカニとトマトのクリームパスタや2種のカレー、ディナーには蟹の炊き込みご飯が添えられます。

開発背景とシェフのこだわり

料理長の佐藤克則氏は、北海道札幌市出身で外資系ホテルや鉄板焼店、アジア料理の経験を積み、2018年から当レストランの料理長を務めています。季節感を大切にしながら洋食、中華、エスニックを組み合わせた、多様な料理を提供することを心掛けています。今回のブッフェは一年の感謝を込めた心温まるクリスマスギフトをイメージして企画されました。

販売情報

項目	内容
期間	2026年11月10日～12月25日
場所	ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ シェフズ ライブ キッチン（3階）
料金	【ランチ】平日 大人5,500円・子供2,530円、土日祝 大人6,710円・子供3,300円 クリスマス期間（12/19～25）大人9,020円～・子供3,300円 【ディナー】平日 大人7,370円・子供3,630円、土日祝 大人8,580円・子供3,960円 クリスマス期間 大人12,716円～・子供3,960円 （税金込、サービス料15％別）
予約・問い合わせ	03-5404-2222

出典：元記事・プレスリリース

クリスマスを特別にする！ティータイムやギフトにおすすめなスイーツ

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの華やかなクリスマスブッフェにちなみ、いちごを使ったスイーツやプリンを中心におすすめのスイーツを厳選しました。特別な日のティータイムやギフトにもぴったりです。

シェフ自慢のクリスマス料理とともに、フルーツの爽やかさを感じられるプリンやクリームたっぷりのデコレーションケーキなど、冬の味覚を楽しめる商品をご紹介します。

【完熟いちご菓子研究所】完熟いちごミルクプリン 6個入り

完熟いちご菓子研究所の完熟いちごミルクプリンは、いちごとミルクのバランスにこだわり、なめらかでコクのある味わいに仕上げています。真っ赤ないちごソースがフレッシュな香りを引き立てます。

クリスマスのいちごスイーツのイメージに合う、甘酸っぱいプリンはギフトやパーティーのデザートにおすすめです。繊細な味わいが食後の満足感を高めてくれます。

【カラーズ】シュークリームとイチゴでにぎやかにお祝い！ チョコ生クリームデコレーション 4号 12cm

シュークリームといちごをふんだんにあしらったチョコ生クリームデコレーションケーキは、ふわふわのスポンジとオリジナルのチョコクリームの組み合わせが魅力です。

華やかな見た目はパーティーやクリスマスの席を一層賑やかに彩ります。シュークリームと苺の数はサイズによって異なり、4号サイズは6個がのっています。

【わらいみらい】雑誌で高評価 濃厚ミルクプリンとフレッシュフルーツゼリー 6種類セット

濃厚なミルクプリンとフレッシュフルーツゼリーのセットは、特濃牛乳を使ったプリンに6種類のフルーツゼリーが華やかに重なり、一度に多彩な味を楽しめます。

めずらしいフルーツの組み合わせと爽やかなゼリーの彩りは、クリスマスの贈り物やパーティーのデザートに映えます。冷凍で届けられ、好きな時に味わえる便利さも魅力です。

【sweets cafe Halu. スイーツカフェハル】名古屋コーチン 、絶品！！ とろ～りプリン ６個入り

名古屋コーチンたまごを使用したとろ～りプリン6個セットは、濃厚な卵の風味と北海道産の生クリームが織りなす贅沢な味わいが特徴です。

秋冬の贅沢なデザートとしても人気で、故郷の味と素材の良さを生かした逸品は、特別な日のご褒美やギフトに適しています。