イチゴ生デコレーションケーキ 7号 21cm

¥7,370 税込

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イチゴ生デコレーションケーキ 7号 21cm

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この商品の特徴

＼2020年05月02日OAのテレビ【王様のブランチ】にて紹介されました！／

100％北海道産生クリームを一部使用し、クリームは甘さ控えめです。
冷凍に対応した配合のオリジナルクリームは、口当たりの良さがポイント。
乳化剤使用しない、焼き上げのスポンジはフワフワ！クリームとの組み合わせも抜群です。

【クリームへのこだわり】
クリームは通常乳脂を高めるほど濃厚な味になりますが、冷凍への対応は難しくなります。（ひび割れます）
乳脂の比率を下げていけば、冷凍対応性は上がります。しかし、乳脂を下げれば淡白な味になってしまいます。
冷凍対応性を追求した上で、冷蔵ケーキのクリームを目指すために、北海道産生クリームに植物性脂肪を配合することに行きつきました。
その結果、冷凍して冷蔵しても、ひび割れにくく、変化の少ないクリームを実現しました。
【スポンジへのこだわり】
スポンジは保存料である乳化剤を使用していません。
通常スポンジは乳化剤を利用することで作り置きが出来ます。
しかし、卵本来の風味を生かすため、乳化剤を使用せず前日夜に焼き上げたものを常温保存庫で冷まして使っています。

ケーキの原点であるショートケーキだからこそ、妥協はできません。
都内有名店2店舗で修業し独立した、ケーキ一筋のパティシエが作った自慢の一品をご賞味くださいませ。

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商品情報

カテゴリー
商品番号
804771
販売店
Cake.jp ORIGINAL
サイズ
7号（21cm）8～10名様向け
オプション
ナンバーキャンドル 1個 ￥150
さい/ヶ月キャンドル 1個 ￥200
チョコプレート（メッセージ）
メッセージ内容 30文字まで
追加チョコプレート ￥300
フォーク・皿セット 1個 ￥110
無料ローソク
メッセージ
ホワイトチョコプレートにご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容を入力欄にご記入くださいませ。例）Happy Birthday　○○ちゃん
原材料
クリーム（国内製造）、乳等を主要原料とする食品、液全卵、いちご、砂糖、小麦粉、なたね油、水あめ、でん粉、ゼラチン、寒天/乳化剤、糊料（増粘多糖類、メタリン酸Na）、酸味料、香料、保存料（ソルビン酸）、（一部に乳成分・卵・小麦・ゼラチンを含む）
特定原材料
小麦、卵、乳、大豆、ゼラチン
賞味期限
冷凍保存30日。解凍開始後、冷蔵保存24時間。※お早めにお召し上がりください。
配送方法
配送エリア
全国配送
送料
送料一律¥1,100、離島除く
配送業者
佐川急便

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運営責任者：石山知樹
〒321-0144 栃木県 宇都宮市末広 2-11-9
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商品の口コミ・評判（42件）

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総合評価

4.52

5
4
3
2
1

画像付きの口コミ

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2023/5/14

見た目も味も上品でおいしかった

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2023/1/10

前回は,宅配業者のﾐｽで,破損したｹｰｷが届いた為,後日ﾌｫﾛｰして頂いたのですが,今回は無事に届き安心しました♪味も何時も通り美味で,中の苺&生ｸﾘｰﾑが二重仕立てになっているのも,豪華な感じが有り気に入っております😊｡出来たら目的別に詳細なﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝを依頼出来たり,今後予定している送り先の方へ手紙等を添付出来る様な細かいｻｰﾋﾞｽ対応が可能になる様に検討して頂けたら嬉しいです｡ 以上

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2021/12/29

シンプルですが、豪華さも損なわず素敵な見栄えでした。
味は、しっかり柔らかくほんのり甘いスポンジとしつこくなく優しい甘さのクリームに甘いイチゴがピッタリで美味しく頂きました。

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2021/12/13

シンプルなデザインで、味もおいしく満足でした！

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2021/8/22

父の傘寿と母の喜寿のお祝いで、サプライズで、ケーキをプレゼントしました?
急な注文にもかかわらず、迅速に対応していただきありがとうございました?
両親とも、とても喜んで、母は涙を流して喜んでくれました。
ホテルの方々も私達が頂く時間を逆算して、解凍をしてくれて、みんなでおいしくいただきました。
先日も自分へのご褒美でケーキを買っちゃいました?又、頼みます❗

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2021/3/7

適応人数で注文しましたが、
ボリュームあり、びっくりしました。
ただ、甘さ控えめでペロッと食べれました。

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2019/12/8

こちらで頼んだのは2回目です。
本人もすごく喜んでました！

また頼みたいと思ってます！

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2018/8/8

お世話になりました。孫のお食い初めに送りました。
前日の午前中に到着して冷蔵庫解凍しましたが、翌日の午後二時ごろいただきましたが、まだ中のイチゴなどがシャリシャリでした。
でも生クリームもおいしくて、甘さもほどほどでおいしくいただきました。プレートも注文通りになっていました。またの機会にも頼みたいと思いました。

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2018/7/18

運んでくれた方もサプライズでと、持って来てくれました。急な注文でしたが迅速かつ完璧なケーキでした！人数が多いお祝いにはぴったり！名前も沢山だったけどちゃんと書いてくれました！

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2018/5/6

写真通りのケーキで、甘さ控えめで美味しかったです。プレートのチョコレートも割れないように梱包されていました。7号を頼みましたので食べ応えもあり、大満足でした！

  • 2023/12/27

    形も崩れておらず味もおいしかったです

  • 2023/9/29

    美味しかったです。

  • 2023/9/25

    お姉ちゃんの誕生日祝いにケーキを頼みました
    皆、美味しいと喜んでくれました。

  • 2023/8/30

    ありがとうございました♪

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